Instant Noodle Making Machine:To'liq qo'llanma

1. Kirish

Tez tayyorlanadigan noodle butun dunyo bo'ylab eng mashhur tez tayyorlanadigan taomlardan biridir, har yili iste'mol qilinadigan milliardlab porsiya bilan. Bu ommaviy iste'mol ortida murakkablik yotadi, yuqori quvvatli, va aniq tizim - tez noodle tayyorlash mashinasi. Ushbu mashina butun jarayonni avtomatlashtiradi, xamirni aralashtirishdan bug'lashgacha, kesish, qovurish yoki quritish, va qadoqlash, jami nomlanadi Tezda noodles ishlab chiqarish liniyasi.

Tezda noodle ishlab chiqarish liniyasi

2. Tezkor noodle qilish mashinasi nima?

A tez noodle tayyorlash mashinasi Bu sanoat oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi bo'lib, ular qaynab turgan suvda osongina qayta tiklanishi uchun oldindan pishirilgan va quritilgan makaron ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.. Ushbu mashinalar to'qimalarning mustahkamligini ta'minlagan holda ommaviy ishlab chiqarishni boshqarish uchun mo'ljallangan, tatib ko'rmoq, va sifat.

Xususiyatlari:

  • To'liq avtomatik ishlov berish
  • Uzluksiz ishlab chiqarish liniyasi
  • Noodlelarning moslashtirilgan o'lchamlari va shakllari
  • Yog 'qovurish yoki issiq havoda quritish jarayonlariga mos keladi
  • Inson mehnatiga kam talab

3. Tez tayyorlanadigan noodle tayyorlash mashinalarining turlari

Tez tayyorlanadigan noodle mashinalarining ikkita asosiy turi mavjud, har biri aniq ishlab chiqarish maqsadlari uchun mo'ljallangan:

3.1 Qovurilgan lahzali noodle mashinasi

  • Yog'da qovurilgan tez tayyorlanadigan noodlelarni ishlab chiqaradi.
  • Yog 'qovurish tunnelini o'z ichiga oladi.
  • Noodlelarga tiniq tuzilish va uzoqroq saqlash muddatini beradi.

3.2 Qovurilmagan (Issiq havoda quritilgan) Tezroq noodle mashinasi

  • Yog 'qovurish o'rniga issiq havoda quritishdan foydalanadi.
  • Sog'lomroq alternativ.
  • Odatda tunnelni quritish va energiya iste'moli tufayli ko'proq xarajat.

4. Asosiy komponentlar va ularning vazifalari

Tarkibiy qismTavsif
Xamir aralashmasiUn aralashtiriladi, suv, va xamirga qo'shimchalar.
Murakkab prokat mashinasiXamirni yupqa choyshablarga bosadi.
Uzluksiz aylanish tizimiAsta-sekin xamirni kerakli qalinlikka tekislaydi.
Slitter & KesmaVaraqni noodle iplariga kesib tashlaydi.
Bug 'tunneliNoodlelarni yuqori bosimli bug' yordamida pishiradi.
ShakllantiruvchiNoodlarni bloklarga aylantiradi.
Qovurish yoki quritish tuneliNoodle pishiradi (qovurish) yoki ularni quritadi (havo quritish).
Sovutish konveyeriNoodlelarni qadoqlashdan oldin sovutadi.
Qadoqlash birligiQadoqlash jarayonini avtomatlashtiradi.

5. Tez tayyorlanadigan noodle ishlab chiqarish liniyasining ishlash printsipi

  1. Aralashtirish bosqichi: Un va suv aralashtirib, bir xil xamir hosil bo'ladi.
  2. Qatlam: Xamir roliklar orqali choyshablarga siqiladi.
  3. Tishlash: Xamir varag'i nozik noodle chiziqlar bilan kesiladi.
  4. Bug'lash: Noodle chiziqlar ularni oldindan pishirish uchun bug 'tunnelidan o'tadi.
  5. Shakllantirish: Noodle buklanadi yoki bloklarga solinadi.
  6. Pishirish: Bloklar yog'da qovuriladi yoki issiq havo yordamida quritiladi.
  7. Sovutish: Noodle bloklari konveyerlarda sovutiladi.
  8. Qadoqlash: Tayyor noodle bloklari o'ralgan va muhrlangan.

xamir mashinasi - noodle noodle ishlab chiqarish liniyasi

6. Texnik parametrlar va spetsifikatsiyalar

ParametrSpetsifikatsiya
Sig'im20,000 uchun 300,000 paketlar/8 soat
Quvvatlantirish manbai380V, 50Hz / odatlangan
Umumiy energiya iste'moli60 kVt - 180 kVt hajmiga qarab
Zamin maydoniga bo'lgan talab60-300 m²
Operator kerak3-5 kishi
MaterialZanglamaydigan po'lat (Oziq-ovqat darajasi 304)
Qovurish harorati140-160°C
Quritish harorati (Issiq havo)80-110 ° S
Noodle hajmiOdatlangan: 40g - 100 g bloklar
Avtomatlashtirish darajasiTo'liq avtomatik / Yarim avtomat

7. O'rnatish bo'yicha qo'llanma

7.1 Saytni tayyorlash

  • Drenaj bilan beton qoplamani ta'minlang.
  • 3 fazali elektr simlarini ta'minlang.
  • Suv kirish va chiqish quvurlari o'rnatilishi kerak.
  • Mashinani joylashtirish uchun etarli joy ajrating.

7.2 O'rnatish qadamlari

  1. Barcha modullarni o'ramidan olib tashlang va tartib rejasiga muvofiq joylashtiring.
  2. Elektr zanjirlarini va suv ta'minotini ulang.
  3. Konveyerlarni yig'ish, bug 'tunnellari, va qovurish/quritish tizimlari.
  4. Barcha murvatlarni tekshiring, sim, va motorlarni ishga tushirishdan oldin.
  5. Funktsiyani tasdiqlash uchun bo'sh sinovni ishga tushiring.

7.3 Xavfsizlik talablari

  • Uskunani to'g'ri erga ulang.
  • Elektr panellari yaqinida suv to'kilmasligiga ishonch hosil qiling.
  • Hududni yong'inga qarshi vositalar bilan jihozlang.

Tezroq noodle mashinasi

8. Operatsion ko'rsatmalar

  1. Oldindan qizdiring tizim (fritöz / quritgich va bug 'tunnel).
  2. Ingredientlarni yuklang mikserga (un + suv + Qo'shimchalar).
  3. Yurishni boshlang, kesish, bug'lash, shakllantirish, va ketma-ket qovurish/quritish.
  4. Kuzatib ko'ring chiqish sifati va tezlikni/haroratni sozlash.
  5. Paketni yoqing tayyor mahsulotlarni qadoqlash uchun birlik.
  6. O'chirish; yopish tartib: isitishni o'chiring, sovutish konveyerini ishga tushiring, quvvatni o'chirish.

9. Ta'minot va tozalash bo'yicha maslahatlar

  • Har kuni: Un qoldiqlarini tozalang, neft tanklari, va konveyerlar.
  • Haftalik: Harakatlanuvchi qismlarni moylash; bug 'quvurlarini blokirovka qilish uchun tekshiring.
  • Oylik: Dvigatellar va sensorlarni tekshiring; fritöz/kurutgichni yaxshilab tozalang.
  • Har yili: Harorat sensorlarini kalibrlash; eskirgan kamar va pichoqlarni almashtiring.

10. Umumiy nosozliklarni bartaraf etish muammolari

MuammoYechimi
Xamir juda quruq / namSuv-un nisbatini sozlang
Kesish paytida noodle buziladiTo'sarning aniqligi va tezligini tekshiring
Notekis pishirishBug 'tunnelida blokirovkalarni tekshiring
Fritözda ko'pikli yog'Eski moyni almashtiring, to'g'ri haroratni saqlang
Qadoqlash xatosiSızdırmazlık birligini yoki hizalanishini tekshiring

11. Fabrikangiz uchun to'g'ri tezkor noodle mashinasini tanlash

O'ngni tanlash tez noodle tayyorlash mashinasi turli omillarga, shu jumladan ishlab chiqarish maqsadlariga bog'liq, byudjet, mavjud bo'sh joy, va maqsadli bozor. Mana sizga eng yaxshi moslikni tanlashga yordam beradigan keng qamrovli qo'llanma:

11.1 Ishlab chiqarish ehtiyojlaringizni aniqlang

  • Sig'im: Soat/kuniga noodle bloklari sonini hisoblang.
  • Qovurilgan vs. Qovurilmagan: An'anaviy qovurilgan noodle yoki havoda quritilgan sog'lom versiyalarni ishlab chiqarishni xohlaysizmi, qaror qiling.
  • Sozlash: Turli xil lazzatlarni ishlab chiqarasizmi, o'lchamlari, yoki noodle shakllari?

11.2 Mashina turlarini baholang

Mashina turiUchun idealEslatma
To'liq avtomatik liniyaKatta hajmli yirik fabrikalarKamroq mehnat talab qiladigan
Yarim avtomatik liniyaO'rta korxonalarBir oz qo'l mehnatini talab qiladi
Kompakt chiziqStartaplar va R&D birliklariChiqish pastroq, lekin joyni tejaydi

11.3 Ishlab chiqaruvchilarni qo'llab-quvvatlash

  • Ishlab chiqaruvchi joyida o'rnatish va o'qitishni ta'minlaydimi?
  • Kafolat va sotishdan keyingi yordam bormi?
  • Ular mashina tartibini moslashtira oladimi??

Ris: kabi ishonchli oziq-ovqat mashinalari yetkazib beruvchi bilan ishlashni o'ylab ko'ring DT oziq-ovqat mashinasi, tayyor noodle ishlab chiqarish liniyalari bilan mashhur.

Fried Instant Noodle Production Line

12. Ilovalar va yakuniy mahsulotlar

Tez tayyorlanadigan noodle mashinalari ko'p qirrali bo'lib, har xil turdagi makaron va qadoqlash uslublarini ishlab chiqarish uchun ishlatilishi mumkin.:

12.1 O'yin turlari turlari

  • Klassik jingalak qovurilgan noodle (blok shakli)
  • To'g'ri havoda quritilgan noodle (Yapon uslubi)
  • Kubokli noodles
  • Guruchli noodle yoki glutensiz variantlar (modifikatsiya bilan)

12.2 Bozor ilovalari

  • Supermarket zanjiri yetkazib beruvchilari
  • Eksport ishlab chiqaruvchilari
  • OEM/Private label noodle brendlari
  • Maktab va tabiiy ofatlarni bartaraf etish uchun oziq-ovqat ishlab chiqarish
  • Harbiy va favqulodda vaziyatlar uchun materiallar

12.3 Qadoqlash variantlari

  • Bloklar uchun plastik/qog'oz o'rash
  • Lazzat qoplari bilan oldindan qadoqlangan stakanlar
  • Eksportga mo'ljallangan noodle uchun vakuumli muhr

13. Tezkor noodle ishlab chiqarishni avtomatlashtirishning afzalliklari

Noodle ishlab chiqarishni avtomatlashtirish bir nechta afzalliklarni beradi:

13.1 Samaradorlikni oshirish

  • Kamroq ishchi kuchi bilan yuqori ishlab chiqarish
  • Uzluksiz 24/7 minimal uzilishlar bilan ishlash

13.2 Muvofiqlik va sifat nazorati

  • Bir xil ta'm, hajmi, va tuzilish
  • Aralashtirish va kesishda inson xatosi kamaytirildi

13.3 Gigiena va xavfsizlik

  • Zanglamaydigan po'latdan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlari
  • Yopiq tizimlar ifloslanish xavfini kamaytiradi

13.4 Xarajatlarni tejash

  • Vaqt o'tishi bilan mehnat xarajatlarini kamaytirish
  • Minimal ingredient chiqindilari

13.5 Tarqalish qobiliyati

  • dan yangilash oson 10,000 uchun 300,000 modullarni qo'shish orqali kuniga paketlar

Qadoqlash mashinasi bilan bir zumda ishlab chiqarish liniyasi

14. Muvofiqlik va xavfsizlik standartlari

Tezkor noodle tayyorlash mashinasiga sarmoya kiritayotganda, milliy va xalqaro oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga mos kelishiga ishonch hosil qiling:

14.1 Materiallar va qurilish

  • Oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan barcha qismlar SUSdan tayyorlanishi kerak 304 zanglamaydigan po'lat.
  • Elektr komponentlari Idoralar / UL sertifikatiga ega bo'lishi kerak.

14.2 Sanitariya standartlari

  • Tozalash uchun oson demontaj
  • Suv to'planishining oldini olish uchun drenaj tizimi

14.3 Xalqaro sertifikatlar

  • CE Sertifikatlash (Boshqa)
  • Iso 9001 sifat menejmenti tizimi
  • FDA oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha ko'rsatmalar (agar AQShga eksport qilinsa)
  • Eksport sifatini nazorat qilish uchun SGS / BV inspektsiyasi

15. Xulosa

The tez noodle tayyorlash mashinasi kuchli hisoblanadi, ko'p qirrali, va tezkor oziq-ovqat sanoatiga kirish yoki kengaytirishni istagan korxonalar uchun foydali yechim. Siz an'anaviy qovurilgan noodle ishlab chiqarasizmi yoki sog'lom qovurilgan bo'lmagan muqobillarni tanlaysizmi, texnologiya bugungi kunda yuqori aniqlik bilan jarayonni to'liq avtomatlashtirishi mumkin, gigiena, va ishonchlilik.

Tarkibiy qismlarni tushunish orqali, o'rnatish bosqichlari, Texnik xususiyatlar, va texnik xizmat ko'rsatish tartiblari, ma'lumotli sarmoya kiritish uchun yaxshi mavqega ega bo'lasiz. Siz kichik miqyosdagi startap yoki yirik xalqaro brend bo'lasizmi, moslashtirilgan lahzali noodle ishlab chiqarish liniyasi mahsulot sifati va zavod samaradorligini ta'minlagan holda o'sib borayotgan iste'molchilar talablarini qondirishga yordam beradi..

Qo'shimcha ma'lumot olish yoki moslashtirilgan yechim haqida so'rash uchun, aloqa qilmoq DT oziq-ovqat mashinasi, global xizmat ko'rsatish va qo'llab-quvvatlash bilan tezkor noodle mashinalarining professional ishlab chiqaruvchisi.

Ilova: Avtomatik lahzali noodle ishlab chiqarish liniyasi uchun namuna sxemasi

  1. Xamir aralashmasi
  2. Vertikal xamir oziqlantiruvchi
  3. Murakkab prokat mashinasi
  4. Uzluksiz aylanish tizimi
  5. Kesuvchi va kesuvchi
  6. Bug'da pishirish tunneli
  7. Blok shakllantiruvchi
  8. Qovurish yoki quritish tuneli
  9. Sovutish konveyeri
  10. Og'irlik tekshiruvi
  11. Qadoqlash mashinasi

Ilova: Instant Noodle ishlab chiqarish liniyasining texnik varag'i

ParametrQiymati
ModelDTM-IN200
Chiqish qobiliyati200,000 paketlar/8 soat
Umumiy uzunlik42 metr
O'rnatilgan quvvat135 kvant
Elektr energiyasiga bo'lgan talab380V, 50Hz, 3 faza
Qovurish harorati150°C ± 5 °C
Yog 'iste'moli100- 200 l / kun
Quritgich harorati (Qovurilmagan)85-110 ° S
Qadoqlash tezligi100-150 paket/min
Sovutish vaqti3-5 daqiqa
Operator kerak3-5 kishi
Mashinaning og'irligiTaxminan. 10 tonnani tashkil etadi