Ikkita pidjakli choynak nima?

Ikkita ko'ylagi choynak, ikki ko'ylagi bug 'choynak yoki ikki ko'ylagi pishiriladigan qozon sifatida ham tanilgan, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va pishirish sohalarida keng qo'llaniladigan qurilma, isitish uchun, pasterizatsiya, pishirish, aralashtirish sharbati, sous, mevali murabbo va go'shtni qayta ishlash, oziq-ovqat, Konfet, dorixona, sut mahsulotlari , spirtli ichimliklar, tort, ichish, shakarlangan mevalar, va hokazo.

Kurtkali choynak nima uchun ishlatiladi?

Ikkita ko'ylagi pishirish idishi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va pishirish sohasida keng qo'llanilishiga ega, shu jumladan, lekin quyidagilar bilan cheklanmagan:

Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash: Go'shtni qayta ishlash uchun ishlatiladi, sho'r suv ishlab chiqarish, sous pishirish, soya pishirish, va hokazo.
Markaziy oshxona: Katta markaziy oshxonada, er-xotin ko'ylagi choynaklar turli xil ingredientlarni ommaviy tayyorlash va pishirish uchun ajralmas pishirish uskunalaridan biridir..
Tijorat ovqatlanishi: Tijorat oshxonalari mijozlarning ovqatlanish ehtiyojlarini qondirish uchun ovqat pishirish va issiq saqlash uchun ko'pincha ko'ylagi bilan qoplangan qozondan foydalanadilar.

Pidjakli choynak qanday vazifani bajaradi?

Ikkita ko'ylagi pishirish idishi qozon korpusining ichida va tashqarisida ikkita qatlamdan iborat, noyob ikki qavatli strukturani shakllantirish. Idishning ichki qismi odatda korroziyaga chidamli bo'ladi, zanglamaydigan po'lat kabi oson tozalanadigan materiallar va oziq-ovqat mahsulotlarini bevosita isitish uchun ishlatiladi. Tashqi pan korpusi izolyatsiyalash yoki issiqlik manbai qatlami sifatida ishlatiladi, bug' yordamida isitiladi, isitish samaradorligini oshirish va oziq-ovqat haroratini saqlash uchun elektr isitish elementlari yoki gaz.

Ikki ko'ylagi choynakni isitish usuli qanday?

Ikki marta pishirish uchun turli xil isitish usullari mavjud, asosan quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Bug 'isitish: Bug 'tashqi bug' manbai orqali ovqatni isitish uchun zanglamaydigan po'latdan yasalgan ikki ko'ylagi pishiriladigan qozonga o'tkaziladi.. Bu usul bir xilda isitiladi va yuqori harorat va uzoq isitish vaqtlarini talab qiladigan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun javob beradi.
• Elektr isitish: Ikkita pishirgichli qozonni isitish uchun elektr isitish elementlaridan foydalanish, isitish tezligi tez va nazorat qilish oson. Elektr isitish qozonlari odatda kerak bo'lganda isitish haroratini sozlashi mumkin bo'lgan haroratni nazorat qilish tizimi bilan jihozlangan.
• Gaz isitish: Issiqlik manbai sifatida gazdan foydalanish, sendvich idishni isitish uchun yonish natijasida hosil bo'lgan issiqlik orqali. Gazni isitish usuli odatda tez isitish talab qilinadigan va haroratni nazorat qilish kerak bo'lmagan holatlar uchun javob beradi.

Turli xil choynak uslublari qanday?

Turli xil uslub va funktsiyaga ko'ra, ikki ko'ylagi choynak, quyidagi turlarga ajratish mumkin:

Ruxsat etilgan tur: belgilangan foydalanish uchun mos, barqaror tuzilma va oson ishlash.
Egish: Qo'l qurilma orqali tushirishni egish mumkin, oziq-ovqat qoldiqlarini tozalash va tozalash oson, ishlash qulayligini oshirish.
Aralashtirish turi: Aralash moslamasi er-xotin ko'ylagi pishirish qozoniga qo'shiladi, bu materialning bir tekis qizdirilishini va qozonda to'liq aralashishini ta'minlashi mumkin, va aralashtirish va aralashtirish kerak bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun javob beradi.

Ikkita ko'ylagi pishiriladigan qozonning spetsifikatsiyasi

Biz 100L dan 1000L gacha bo'lgan ikki qavatli kostryulkalar ishlab chiqaramiz.

Bug 'choynakning afzalliklari nimada?

• Yuqori isitish samaradorligi: Ikki qavatli tuzilish va samarali isitish usuli tufayli, er-xotin ko'ylagi choynak ovqatni tez va bir tekis qizdirishi mumkin, pishirish samaradorligini oshirish.
• Tozalash oson: Ichki qozon tanasi odatda zanglamaydigan po'latdan va boshqa korroziyaga chidamli, materiallarni tozalash oson, tozalash va saqlash oson.
• Ko'p qirralilik: Ikkita ko'ylagi choynak nafaqat pishirish va ovqatni issiq saqlash uchun ishlatilishi mumkin, lekin turli sohalarning ehtiyojlarini qondirish uchun moslashtirilgan va o'zgartirilishi mumkin.
• Xavfsiz va ishonchli: Ikki qavatli bug'li choynak odatda bosim o'lchagichlari va xavfsizlik klapanlari kabi xavfsizlik moslamalari bilan jihozlangan, baxtsiz hodisalarni samarali oldini olish mumkin.

Ikki ko'ylagi choynakdan qanday foydalanish va texnik xizmat ko'rsatish?

• Ishlatishdan oldin tekshiring: Elektr ta'minoti mavjudligini tekshiring, ikki qavatli choynakning gaz yoki bug 'trubkasi ulanishi foydalanishdan oldin mustahkam va ishonchli.
• Oldindan qizdiring va pishiring: Ingredientlarni va ziravorlarni tayyorlagandan so'ng, uchun pishirish idishini oldindan qizdiring 2-3 qozonni bir tekis isitish uchun daqiqa. Keyin tegishli miqdorda pishirish yog'ini quying, chekishgacha bir necha soniya davomida oldindan qizdiring, keyin pishirish uchun ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.
• Haroratni boshqarish: Oziq-ovqatning to'g'ri haroratda pishirilishini ta'minlash uchun isitish haroratini qayta ishlash ehtiyojlariga qarab sozlang.
• Tozalash va texnik xizmat ko'rsatish: er-xotin ko'ylagi choynak sog'lig'ini saqlash va xizmat muddatini uzaytirish uchun foydalanishdan keyin o'z vaqtida tozalanishi kerak. Tozalashda, tozalash uchun yumshoq detarjen va yumshoq shimgichni ishlatishingiz mumkin, pot tanasini tirnamaslik uchun qattiq narsalar yoki o'tkir asboblardan foydalanmang.

DT kompaniyasining ikki qavatli choynak bo'yicha afzalligi

Bizning ikki qavatli choynak samarali, tozalash oson va ko'p funktsiyali pishirish uskunalari, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va pishirish sohasida keng qo'llash istiqbollariga ega. Biz sizning xom ashyo xususiyatlaringiz asosida mashinani sozlashimiz mumkin, mijozning ishchi ish odatlari, mijozning sayt holati va ishlab chiqarish liniyasi talabi.