Pemrosesan sayuran dan buah

1. Introduction to Vegetable and Fruit Processing Vegetable and fruit processing is one of the most vital sectors in the global food industry. Ini mengubah produk segar menjadi produk bernilai tambah seperti jus, bubur, sayuran beku, buah-buahan kering, saus, dan makanan kaleng. This process not only extends the shelf life of perishable products but also … Baca selengkapnya