Dalam industri makanan global, pasta tetap menjadi makanan pokok yang disukai secara universal. Di balik setiap helai spageti atau potongan makaroni terdapat lini produksi pasta yang dirancang dengan baik. Artikel ini membahas semua yang perlu Anda ketahui tentang lini produksi pasta, mulai dari jenis dan konfigurasi mesin hingga merek terkenal dan harga pasar.
Apa Itu Lini Produksi Pasta? Komponen, Pertunjukan, Kapasitas, dan Harga
A produksi pasta line adalah sistem terintegrasi yang dirancang untuk pembuatan pasta skala besar dari bahan mentah seperti semolina gandum durum atau tepung terigu lunak. Sistem mengotomatiskan proses pencampuran, menguleni, ekstrusi, membentuk, pengeringan, dan kemasan pasta, memastikan konsistensi dan efisiensi.
Komponen Utama:
- Sistem Dosis dan Pencampuran: Mengukur bahan secara tepat dan memadukannya menjadi adonan seragam.
- Ekstruder Vakum: Membentuk adonan melalui berbagai cetakan untuk menghasilkan bentuk pasta yang berbeda.
- Unit Pra-Pengering dan Pengering: Stabilkan dan hilangkan kelembapan secara bertahap, memastikan stabilitas rak.
- Sabuk Pendingin dan Konveyor: Siapkan pasta untuk pengemasan dan kurangi suhunya.
- Mesin Pemotong dan Pengemasan: Selesaikan bentuk (MISALNYA., potongan pendek atau panjang), menimbang, dan bungkus pasta.
Pertunjukan:
- Otomatisasi tinggi mengurangi tenaga kerja dan kesalahan.
- Sensor kelembapan dan kontrol suhu meningkatkan konsistensi produk.
- Komponen hemat energi menurunkan biaya operasional.
Kapasitas produksi:
- Berkisar dari 100 kg/jam untuk unit skala kecil 6,000 kg/jam atau lebih untuk operasi industri.
Kisaran harga:
Kapasitas ProduksiKisaran Harga (USD)100–300 kg/jam$60.000 – $150.000500–1.000 kg/jam$180.000 – $400.0001.500–3.000 kg/jam$450.000 – $1.200.000Output Tinggi Kustom$1,5 juta – $3 juta+
Harga bervariasi berdasarkan merek, Level Otomasi, komponen opsional, dan layanan instalasi.
Garis Pasta: Ikhtisar Sistem Terintegrasi
Garis pasta mengacu pada rantai peralatan lengkap yang dibutuhkan untuk memproduksi pasta. Jalur pasta modern mengintegrasikan pemantauan digital, kontrol layar sentuh, dan sistem inspeksi otomatis untuk produksi yang efisien. Mereka tersedia untuk pasta potongan pendek dan panjang dan dapat mencakup konfigurasi pasta segar atau kering.
Lini Produksi Makaroni: Khusus untuk Pasta Potong Pendek
Lini produksi makaroni dirancang untuk memproduksi makaroni siku, penne, fusilli, dan bentuk serupa. Termasuk mesin utama:
- Mixer adonan dengan kontrol takaran
- Ekstruder vakum bertekanan tinggi
- Kepala pemotong pasta pendek
- Terowongan dan pengering pra-pengeringan
- Jalur pendinginan dan pengemasan
Jalur pintas ideal untuk pemasok makanan skala besar dan pengemas ritel.
Lini Produksi Spageti: Kesempurnaan Pasta Potongan Panjang
Spageti dan pasta potongan panjang memerlukan metode pengeringan dan pemotongan khusus. Garis-garis ini termasuk:
- Sistem pencampuran dan ekstrusi vakum
- Peralatan gantung tongkat
- Pengering multi-zona vertikal
- Mesin pemotong dan pengepakan
Sistem ini menjaga integritas pasta dan menghindari kerusakan selama pemrosesan.
Garis Pasta Buhler: Rekayasa Swiss yang Terbaik
Buhler terkenal dengan mesin makanan berpresisi tinggi. Garis pasta mereka terkenal:
- Otomatisasi modular
- Desain higienis baja tahan karat
- Pemantauan digital waktu nyata
- Efisiensi energi yang tinggi
- Kapasitas hingga 6,000 kg/jam
Buhler menawarkan lini pasta untuk setiap jenis produk dan skala produksi.
Jalur Produksi Pasta Kering: Rak-Stabil dan Skalabel
Garis pasta kering dirancang untuk tahan lama, produk pasta kemasan. Ideal untuk ekspor dan ritel, mereka tampilkan:
- Terowongan pra-pengeringan
- Oven pengeringan multi-zona
- Konveyor pendingin
- Sensor kontrol kualitas
Jalur ini mendukung produksi yang konsisten dengan intervensi operator yang minimal.
Garis Pasta Axor: Inovasi dari Italia
Axor adalah perusahaan Italia yang menawarkan lini pasta modular untuk pasta kering dan segar. Fiturnya meliputi:
- Jejak kompak
- Pergantian produk yang cepat
- Ekstrusi berkecepatan tinggi
- Antarmuka PLC yang ramah pengguna
Sistem Axor cocok untuk produsen pasta menengah hingga besar.
Garis Pasta Braibanti: Tradisi Bertemu Teknologi
Salah satu nama tertua dalam teknologi pasta, Braibanti memadukan warisan dengan inovasi. Manfaatnya meliputi:
- Kasar, komponen yang berumur panjang
- Konfigurasi pasta pendek dan panjang
- Integrasi yang mudah dengan sistem lama
- Dipercaya selama beberapa dekade oleh produsen global
Lini Produksi Pasta Potong Panjang: Pengeringan dan Pembentukan Presisi
Garis pasta yang dipotong panjang memerlukan kontrol kelembapan dan mekanisme pembentukan yang cermat. Garis-garis ini termasuk:
- Pengering vertikal dengan suspensi tongkat
- Pengekstrusi vakum dengan cetakan khusus
- Gantungan dan konveyor yang dapat diturunkan secara otomatis
- Zona suhu yang dapat diprogram
Ideal untuk spageti, fettuccine, dan produsen linguine.
Jalur Pembuatan Pasta: Dari Bahan Mentah hingga Kemasan Akhir
Jalur pembuatan pasta menawarkan otomatisasi lengkap mulai dari tepung hingga pengemasan akhir. Prosesnya meliputi:
- Dosis dan pencampuran bahan
- Ekstrusi ke dalam bentuk yang dipilih
- Stabilisasi pra-pengeringan
- Pengeringan akhir terkontrol
- Pendinginan dan pemeriksaan kualitas
- Pengemasan dan pelabelan
Jalur seperti ini mengurangi risiko kontaminasi dan meningkatkan kecepatan operasional.
Harga Lini Produksi Pasta: Berapa Banyak yang Harus Anda Investasikan?
Penetapan harga lini produksi pasta bergantung pada beberapa faktor:
- Kapasitas (kg/jam)
- Jenis (potongan pendek atau panjang)
- Merek dan negara asal
- Tingkat otomatisasi
- Instalasi dan layanan purna jual
Pastikan untuk membandingkan total biaya kepemilikan, bukan hanya harga dimuka.
Kisaran Harga Kapasitas (USD)Tingkat Awal$60,000 – $150,000Tingkat Menengah$180,000 – $400,000Output Tinggi$450,000 – $1,200,000Skala Industri$1,5 juta – $3 juta+
Mengapa Memilih Mesin Makanan DT sebagai Pemasok Pasta Line Anda?
Jika Anda mencari yang dapat diandalkan, lini produksi pasta berkualitas tinggi, Mesin Makanan DT adalah produsen dan pemasok pilihan Anda. Dengan keahlian bertahun -tahun, penawaran DT:
- Solusi produksi pasta yang sepenuhnya disesuaikan
- Performa tinggi, peralatan hemat energi
- Harga kompetitif dan konfigurasi fleksibel
- Dukungan dan pelatihan purna jual yang komprehensif
Mulai dari makaroni hingga spageti, dari pasta kering hingga konfigurasi potongan panjang, DT Food Machine menghadirkan sistem tepercaya yang memenuhi standar keamanan pangan global.