Lini produksi kentang goreng memiliki permintaan yang sangat besar dalam industri makanan. Ketika, “French Fries” adalah kentang sebagai bahan bakunya, dipotong-potong dan digoreng, berasal dari Belgia. Ini telah menjadi salah satu makanan cepat saji yang paling umum dan populer di seluruh dunia dan pasarnya masih memiliki potensi besar. Jalur penggorengan kentang goreng otomatis mencakup mesin pencuci dan pengupas kentang, meja penyortiran, alat pengiris kentang goreng, mesin blansing, mesin dewatering, mesin penggorengan kontinu, mesin deoiling, mesin pendingin, terowongan beku, mesin pengepakan otomatis dll. Di samping itu, dengan mengganti beberapa mesin dan alat pengiris, baris ini bisa jadi a Jalur produksi keripik kentang untuk membuat keripik kentang.
Sebagai produsen lini pengolahan makanan profesional, kami ingin berbagi salah satu dari sekian banyak proyek kentang goreng. Ini adalah lini produksi kentang goreng beku 1000kg/jam yang dipasang di Inggris.
Latar Belakang Perusahaan Klien
Perusahaan klien telah memproduksi dan mendistribusikan kentang goreng beku selama lebih dari 10 tahun. Mereka telah menjalankan bisnis dengan lini produksi kentang goreng beku skala kecil dan perlu memperluas pabrik untuk memenuhi permintaan pasar.
Tujuan Proyek
- Produksi otomatis dengan efisiensi tinggi dan penghematan tenaga kerja
- Output lebih tinggi dan kentang goreng berkualitas tinggi
Solusi pada Jalur Kentang Goreng Beku
Setelah banyak komunikasi melalui email, panggilan telepon dan pertemuan online untuk berkomunikasi secara menyeluruh tentang permintaan klien, bersama, kami menyelesaikan solusinya:
- 1000kg/jam harga dan spesifikasi lini produksi kentang goreng, dengan sistem kendali pusat ,
- Gambar tata letak lini produksi dan pabrik di setiap bagian
- Instalasi dan pelatihan di tempat
Umpan Balik Proyek
Dengan umpan balik dari pengguna, lini french fries berjalan lancar hingga saat ini. Dan produknya cukup sukses di pasaran karena kualitasnya dan harga yang bersaing
Keuntungan dari Garis Kentang Goreng Kentang Beku
- Menjadi sangat otomatis, itu meningkatkan efisiensi produksi,
- Memastikan kualitas
- Memperpanjang waktu penyimpanan segar
- Memenuhi permintaan pasar
- Menghemat energi dan melindungi lingkungan, dll.. ,
Karena itu, jalur produksi dapat membawa manfaat ekonomi dan sosial yang baik bagi perusahaan.
Bagaimana kentang goreng dibuat di pabrik?
Produksi kentang goreng di pabrik merupakan proses yang sangat otomatis dan canggih :
- Pertama, Angkat kentang pilihan ke mesin cuci dan pengupas kentang untuk menghilangkan kotoran, puing, dan kulit luar kentang.
- Berikutnya, memeriksa dan menyortir kentang pada konveyor penyortiran. Dan kemudian dengan pemotong, keripik kentang berubah menjadi batang yang seragam. Setelah dipotong, akan ada konveyor penyortiran untuk pemeriksaan lebih lanjut dan pemisahan kentang goreng yang tidak sempurna atau cacat.
- Sebelum menggoreng, kentang goreng menjalani proses blansing untuk memasak kentang dengan cepat sehingga membantu menghilangkan kelebihan pati. Dan kentang yang sudah direbus kemudian dikeringkan untuk menghilangkan kelembapan berlebih, memastikan bahwa mereka menggoreng secara merata dan renyah dengan baik.
- Setelah itu, batang kentang dimasukkan ke dalam jalur penggorengan terus menerus, dimana kentang goreng bergerak melalui minyak pada ban berjalan, memastikan waktu memasak yang konsisten dan mengurangi kebutuhan penanganan manual.
- Setelah digoreng, kentang goreng dibawa ke area pendingin, dan kemudian masuk ke terowongan beku.
- Akhirnya, kentang goreng siap untuk dikemas. Mesin pengemas kentang goreng otomatis dengan cepat dan efisien mengisi kantong atau wadah dengan kentang goreng, memastikan bahwa mereka tersegel dan siap untuk didistribusikan.