Apa ketel jaket ganda?

Ketel Jaket Ganda, Juga dikenal sebagai ketel uap jaket ganda atau panci memasak jaket ganda, adalah perangkat yang banyak digunakan dalam bidang pengolahan makanan dan memasak, untuk pemanasan, Pasteurisasi, memasak, mencampur jus, saus, selai buah dan memproses daging, makanan, Permen, farmasi, susu , minuman keras, kue, minum, manisan buah, dll..

Untuk apa ketel jaket digunakan?

Pot memasak jaket ganda memiliki berbagai aplikasi di bidang pengolahan dan memasak makanan, termasuk namun tidak terbatas pada hal berikut:

Pengolahan makanan: Digunakan untuk pemrosesan daging, produksi air garam, memasak saus, memasak kedelai, dll..
Dapur Tengah: Di dapur pusat yang besar, Kektel jaket ganda adalah salah satu peralatan memasak yang sangat diperlukan untuk persiapan massal dan memasak berbagai bahan.
Makan komersial: Dapur komersial juga sering menggunakan pot jaket untuk memasak dan menjaga makanan tetap hangat untuk memenuhi kebutuhan makan pelanggan.

Apa fungsi ketel jaket?

Pot memasak jaket ganda terdiri dari dua lapisan di dalam dan di luar tubuh pot, membentuk struktur lapisan ganda yang unik. Tubuh pot bagian dalam biasanya terbuat dari korosi yang tahan korosi, Bahan yang mudah dibersihkan seperti stainless steel dan digunakan untuk pemanasan makanan langsung. Tubuh pan luar digunakan untuk isolasi atau sebagai lapisan sumber panas, yang dipanaskan melalui uap, Elemen pemanas listrik atau gas untuk meningkatkan efisiensi pemanasan dan menjaga suhu makanan.

Apa metode pemanas untuk ketel jaket ganda?

Ada berbagai metode pemanasan untuk pot masak ganda, Terutama termasuk yang berikut:

• Pemanasan uap: Uap dilewatkan melalui sumber uap eksternal ke dalam panci masak jaket ganda stainless steel untuk memanaskan makanan. Metode ini dipanaskan secara seragam dan cocok untuk pengolahan makanan yang membutuhkan suhu tinggi dan waktu pemanasan yang lama.
• Pemanasan listrik: Penggunaan elemen pemanas listrik untuk memanaskan pot cooker ganda, Kecepatan pemanas cepat dan mudah dikendalikan. Pot memasak pemanas listrik biasanya dilengkapi dengan sistem kontrol suhu yang dapat menyesuaikan suhu pemanasan sesuai kebutuhan.
• Pemanasan gas: Penggunaan gas sebagai sumber panas, Melalui panas yang dihasilkan oleh pembakaran untuk memanaskan panci sandwich. Metode pemanasan gas biasanya cocok untuk kesempatan di mana pemanasan cepat diperlukan dan kontrol suhu tidak diperlukan.

Apa saja gaya ketel yang berbeda?

Double Jacket Kettle Menurut gaya dan fungsinya yang berbeda, dapat dibagi menjadi jenis berikut:

Jenis tetap: Cocok untuk penggunaan tetap, Struktur yang stabil dan operasi yang mudah.
Miring: Melalui perangkat tangan dapat memiringkan pelepasan, Residu makanan yang mudah dibersihkan dan dibuang, Tingkatkan kemudahan operasi.
Jenis pengadukan: Perangkat pencampur ditambahkan dalam panci memasak jaket ganda, yang dapat memastikan bahwa bahan tersebut dipanaskan secara merata dan dicampur sepenuhnya dalam panci, dan cocok untuk pengolahan makanan yang perlu diaduk dan dicampur.

Spesifikasi panci memasak jaket ganda

Kami memproduksi pot masak jaket ganda dari 100L hingga 1000L.

Apa keuntungan dari ketel uap?

• Efisiensi pemanasan tinggi: Berkat struktur lapisan ganda dan metode pemanasan yang efisien, ketel jaket ganda dapat memanaskan makanan dengan cepat dan merata, meningkatkan efisiensi memasak.
• Mudah dibersihkan: Tubuh pot bagian dalam biasanya terbuat dari stainless steel dan tahan korosi lainnya, Bahan Bersih Mudah, mudah dibersihkan dan dipelihara.
• Keserbagunaan: Ketel jaket ganda tidak hanya dapat digunakan untuk memasak dan menjaga makanan tetap hangat, tetapi juga dapat disesuaikan dan dimodifikasi untuk memenuhi kebutuhan berbagai industri.
• Aman dan dapat diandalkan: Ketel uap jaket ganda biasanya dilengkapi dengan perangkat pengaman seperti alat pengukur tekanan dan katup pengaman, yang dapat secara efektif mencegah kecelakaan.

Cara menggunakan dan memelihara ketel jaket ganda?

• Periksa sebelum digunakan: Periksa apakah catu daya, Koneksi gas atau pipa uap dari ketel jaket ganda tegas dan dapat diandalkan sebelum digunakan.
• Panaskan dan masak lebih dulu: Setelah menyiapkan bahan dan bumbu, Panaskan pot masak untuk 2-3 Menit untuk memanaskan panci secara merata. Kemudian tuang dalam jumlah minyak goreng yang sesuai, Panaskan lebih dulu selama beberapa detik sampai merokok, Kemudian Anda dapat menambahkan bahan untuk memasak.
• Kontrol suhu: Sesuaikan suhu pemanasan sesuai dengan pemrosesan perlu memastikan bahwa makanan dimasak pada suhu yang tepat.
• Pembersihan dan pemeliharaan: Ketel jaket ganda harus dibersihkan tepat waktu setelah digunakan untuk menjaga kesehatannya dan memperpanjang masa pakainya. Saat membersihkan, Anda dapat menggunakan deterjen ringan dan spons lunak untuk menghapus, Hindari menggunakan benda keras atau alat tajam untuk menghindari menggaruk tubuh pot.

Keunggulan perusahaan DT pada ketel jaket ganda

Ketel jaket ganda kami adalah yang efisien, Peralatan memasak yang mudah dibersihkan dan multifungsi, yang memiliki berbagai prospek aplikasi di bidang pengolahan makanan dan memasak. Kami dapat menyesuaikan mesin berdasarkan fitur bahan baku Anda, Kebiasaan operasi pekerja pelanggan, Situasi Situs Pelanggan dan Persyaratan Jalur Produksi.