Sayur dan buah mesin basuh gelembung dan buah

1. Pengenalan

The mesin basuh gelembung sayur dan buah ialah peralatan canggih yang direka untuk membersihkan hasil segar menggunakan gabungan rendaman air dan pergolakan gelembung udara. Kaedah pembersihan ini adalah lemah lembut, cekap, dan mesra alam, menjadikannya sesuai untuk hasil yang halus dan tegas.

Memandangkan pengguna global semakin menuntut siap sedia, pra-dibasuh, dan hasil yang diperakui organik, pemproses sedang menaik taraf daripada mencuci manual tradisional kepada automatik sepenuhnya sistem basuh gelembung.

1.1 Mengapa Pencuci Buih Penting dalam Pemprosesan Makanan Moden

1. Pematuhan keselamatan makanan
   Agensi kawal selia seperti FDA, Suruhanjaya EU, dan CFIA memerlukan pengeluar makanan untuk meminimumkan pencemaran mikrob, sisa racun perosak, dan serpihan fizikal.
2. Pemeliharaan Kualiti Produk
   Mencuci buih mengelakkan lebam, perubahan warna, dan kehilangan nutrien, amat penting untuk pasaran eksport.
3. Kecekapan Operasi
   Mengendalikan volum tinggi — dari 500 kg/j untuk tumbuhan kecil kepada 10,000+ kg/j untuk kemudahan perindustrian yang besar.

2. Cara Mesin Basuh Buih Berfungsi

A mesin basuh gelembung sayur dan buah menggunakan buih udara yang dihasilkan oleh peniup untuk menggoncangkan hasil dalam air dengan lembut, melonggarkan kotoran dan bahan cemar.

2.1 Aliran Proses

1. Memuatkan
   Hasil masuk melalui penghantar atau corong manual.
2. Rendaman Tangki Air
   Buah-buahan dan sayur-sayuran tenggelam sepenuhnya.
3. Suntikan Buih
   Udara termampat masuk melalui paip berlubang, mewujudkan pergolakan.
4. Pemisahan Kotoran
   Zarah berat mendap, serpihan ringan terapung.
5. Bilas Akhir
   Semburan air bersih membuang sebarang bahan cemar yang tertinggal.
6. Pelepasan
   Sebuah penghantar memindahkan hasil ke peringkat pemprosesan seterusnya.

2.2 Sains Utama Di Sebalik Pembersihan Gelembung

• Kesan Hidrodinamik: Buih mencipta arus mikro yang menembusi lipatan daun.
• Pengurangan Ketegangan Permukaan: Gelembung udara mengurangkan lekatan antara kotoran dan menghasilkan kulit.
• Pengayaan Oksigen: Membantu mengekalkan kesegaran semasa pembersihan.

3. Reka Bentuk Mesin & Komponen

The mesin basuh gelembung sayur dan buah direka bentuk untuk ketahanan, Kebersihan, dan pembersihan mudah.

Bahan: SUS304 keluli tahan karat (standard), SUS316 untuk hasil yang sangat berasid.

4. Jadual Parameter Teknikal

5. Aplikasi Produk

• Hijau Berdaun: selada, bayam, kangkung, kubis.
• Sayur Akar: lobak merah, kentang, lobak, bit.
• buah-buahan: Strawberi, buah anggur, buah epal, sitrus.
• Herba: Pudina, Basil, ketumbar.
• Tumbuhan Ubat: Ginseng, kekwa.

6. Faedah Berbanding Kaedah Mencuci Lain

7. Panduan Pemasangan

1. Pilih Lokasi – Lantai bertingkat, berhampiran air & saliran.
2. Pasang Utiliti – Sambungkan kuasa 3 fasa, salur masuk air, dan saliran.
3. Perhimpunan – Pasang blower, penghantar, dan bilas bahagian.
4. Menguji – Jalankan dengan air sahaja untuk memeriksa kebocoran.

8. Petua Operasi

• Pra-bilas hasil yang sangat kotor sebelum dimuatkan.
• Laraskan keamatan gelembung untuk item halus.
• Pastikan suhu air rendah untuk mengekalkan kesegaran.

9. Jadual Penyelenggaraan

10. Air & Ciri Penjimatan Tenaga

• Sistem peredaran semula digunakan semula sehingga 80% daripada air.
• Pembuangan serpihan automatik memanjangkan hayat air.
• Kelajuan blower berubah-ubah mengurangkan penggunaan kuasa.

11. Kajian kes

Kes 1 – Pemproses Hijau Berdaun di California

• Kapasiti: 3000 kg/j
• Hasil: Mengurangkan buruh oleh 70%, penggunaan air oleh 40%.
• ROI: Dicapai dalam 14 bulan.

Kes 2 – Pengeksport Berry di Chile

• Kapasiti: 2000 kg/j
• Hasil: Mengurangkan kerosakan lebam daripada 6% ke bawah 1%.

12. Trend pasaran

• Permintaan yang meningkat untuk hasil basuh yang disahkan organik.
• Meningkatkan penggunaan dalam Asia Pasifik disebabkan oleh pasaran eksport.
• Integrasi dengan mesin pengisihan optik.

13. Cara memilih mesin yang betul

1. Keperluan Kapasiti
2. Jenis produk
3. Ketersediaan ruang
4. Belanjawan dan Matlamat ROI
5. Sokongan selepas jualan

14. Julat Harga

• Kecil (500-1000 kg/h): $2,500- $ 5,000
• Medium (2000-3000 kg/h): $6,000- $ 10,000
• besar (5000+ kg/j): $12,000–$20,000+

15. Soalan Lazim Lanjutan

Q: Bolehkah ia digunakan untuk makanan laut?
A: Ya, dengan perlindungan kakisan yang betul.

Q: Bolehkah ia menyambung ke mesin pengelupasan?
A: Ya, lazimnya disepadukan dalam barisan pemprosesan penuh.

Q: Adakah pembasmian kuman ozon tersedia?
A: Ya, sebagai tambahan pilihan.

16. Panduan Penyelesaian Masalah

17. Kesimpulan

A mesin basuh gelembung sayur dan buah bukan sekadar peranti pembersihan — ia adalah a produktiviti, kualiti, dan pelaburan keselamatan. Dengan model yang betul, anda boleh meningkatkan daya pengeluaran, meningkatkan kebersihan, dan mengurangkan kos operasi.