Улаан лоолийн соус хийх машин хүнсний үйлдвэрлэлийн салбарт шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэд шинэ улаан лоолийг улаан лоолийн оо шиг бүтээгдэхүүн болгон хувиргадаг, кетчуп, нухаш, мөн автоматжуулсан болон хагас автоматжуулсан шат дамжлагуудаар дамжуулан сүмс.
Бид улаан лоолийн зуурмаг үйлдвэрлэх процесст ашигласан машин бүрийг тодруулж, түүхий жимсээс эцсийн савлагаа хүртэл орчин үеийн улаан лооль боловсруулах шугам хэрхэн ажилладагийг судлах болно..
Улаан лоолийн соус хийх машин гэж юу вэ?
А Улаан лоолийн соус хийх машин цэвэрлэхэд ашигладаг аливаа төхөөрөмж юм, бутлах, боловсронгуй болгох, төвлөрөх, ариутгана, болон улаан лоолийг савлана. Эдгээр машинуудыг өргөн хэрэглэгддэг улаан лоолийн оо боловсруулах үйлдвэрүүд үр ашгийг нэмэгдүүлэх, эрүүл ахуйг сахих, бүтээгдэхүүний тууштай байдлыг хангах.
Үйлдвэрлэлийн цар хүрээнээс хамаарч, улаан лооль боловсруулах тоног төхөөрөмж нь бие даасан нэгж эсвэл бүрэн автоматжуулсан байж болно улаан лоолийн оо үйлдвэрлэлийн шугам.
Шат 1: Шинэ улаан лооль хүлээн авах, Дугуйлах, болон угаах
Улаан лоолийн оо үйлдвэрлэх үйл явц нь дараахь үеэс эхэлдэг ангилах, угаах.
- Улаан лооль ангилах машин: Оптик ялгагч эсвэл гарын авлагын туузан дамжуулагч нь навчийг зайлуулдаг, Сэгонг, боловсорч гүйцээгүй эсвэл ялзарсан улаан лооль.
- Улаан лоолийн угаалгын машин: Өндөр даралтын усны тийрэлтэт онгоц, агаарын бөмбөлөг угаагч нь улаан лоолийг сайтар цэвэрлэнэ.
Үр дүнтэй угаах нь бохирдлоос сэргийлж, эцсийн улаан лоолийн зуурмагийн чанарыг сайжруулдаг.
Ий Орой: 1-100 тонн/цаг хүчин чадалтай үйлдвэрийн улаан лооль боловсруулах төхөөрөмжийг ихэвчлэн улаан лоолийн оо үйлдвэрлэхэд ашигладаг..
Шат 2: Бутлах, нунтаглах машин
Дараа нь цэвэр улаан лооль руу шилжүүлнэ улаан лооль бутлах машин, нухах машин гэж нэрлэдэг.
- Үүрэг: Энэ нь улаан лоолийг шүүсээр хийсэн зутан болгон задалдаг, нухаш, болон арьс.
- Урьдчилан халаах төхөөрөмж: Хольцыг богино хугацаанд халаана (ихэвчлэн 65-75 хэм байна) ферментийг идэвхгүй болгож, тод улаан өнгийг хадгалах.
Зарим улаан лоолийн боловсруулалтын ургамал ёрод нунтаглагч ба дуусгагч Энэ үе шатыг оновчтой болгохын тулд хослол.
Шат 3: Цэвэршүүлэх, шүүх
Дараа нь арьсыг арилгахын тулд цэвэршүүлэх ажил орно, үр, болон том хэсгүүд.
- Улаан лоолийг цэвэршүүлэх машин: Торон дэлгэц ашигладаг (0.4-0.8 мм) улаан лоолийн зутанг шүүнэ.
- Хоёр үе шаттай цэвэршүүлэгч: Ургацыг сайжруулж, нарийн ширхэгтэй болгох, илүү зөөлөн нухаш.
- Гомогенизатор: Эцсийн зуурмаг нь жигд бүтэцтэй, амны хөндийн мэдрэмж төрүүлнэ.
Энэ үе шат нь маш чухал юм улаан лоолийн нухаш боловсруулах завсрын бүтээгдэхүүний чанарыг тодорхойлдог тул.
Шат 4: Ууршилт - Улаан лоолийн нухашыг зуурмаг болгон баяжуулах
А ашиглан нухашыг зуурмаг болгон баяжуулна улаан лоолийн зуурмаг ууршуулагч, дахь гол машин улаан лоолийн оо боловсруулах үйлдвэр.
- Вакуум ууршуулагч: Бага температурт усыг зайлуулдаг (55-65 хэм) доройтлоос урьдчилан сэргийлэх.
- Төршил: Унах хальстай ууршуулагч, албадан эргэлтийн ууршуулагчийг ихэвчлэн ашигладаг.
- Гарц: 28-30% ба түүнээс дээш Brix түвшинтэй улаан лоолийн оо.
Ий Ашигласан машинууд: FMC ууршуулагч, Bertuzzi вакуум ууршуулагч, эсвэл Alfa Laval ууршилтын систем.
Шат 5: Ариутгах ба хөргөх
Улаан лоолийн зуурмагийг хадгалахад аюулгүй, хэрэглэхэд аюулгүй байлгахын тулд ариутгал зайлшгүй шаардлагатай.
- Ариутгах төхөөрөмж: Хоолойн ариутгагч нь зуурмагийг 110-130 хэм хүртэл 30-40 секундын турш халаана..
- Хөргөх хэсэг: Зуурмагийг 40 хэмээс доош температурт хурдан хөргөж, амт, өнгийг нь хадгална.
Олон улаан лооль боловсруулах шугам нэгтгэх Дүр задлах (Цэвэр газар) багц хооронд эрүүл ахуйг сахих системүүд.
Шат 6: Бөглөх, битүүмжлэх
Ариутгасан зуурмагийг саванд дүүргэхэд бэлэн боллоо.
- Улаан лоолийн оо дүүргэх машин: Асептик дүүргэгч нь их хэмжээний савлагаатай (220L бөмбөр) эсвэл жижиглэнгийн сав баглаа боодол (шил / хуудас авах, лааз, гахай).
- Битүүмжлэх машин: Бохирдлоос сэргийлэхийн тулд битүүмжлэхийг баталгаажуулна.
Ий -д ашигласан: Жижиг хэмжээний улаан лоолийн зуурмагийн үйлдвэрүүд ч, аж үйлдвэрийн томоохон үйлдвэрүүд ч.
Шат 7: Шошготой, Сав баглаа боодол, болон Палетизаци
Нэг удаа битүүмжилсэн, бүтээгдэхүүн рүү шилждэг улаан лоолийн оо савлах тоног төхөөрөмж.
- Шошгоны машинууд: Хоол тэжээлийн мэдээлэл бүхий хэвлэсэн шошгыг автоматаар хэрэглэнэ, тамга, болон дуусах хугацаа.
- Хайрцаглах машин: Бүтээгдэхүүнийг тус тусад нь хайрцагт хийнэ.
- Палетизатор: Логистик болон тээвэрлэлтэд хялбар болгох үүднээс хайрцагт савлах ажлыг автоматжуулна.
Энэ бол улаан лоолийн зуурмагийг дэлгүүрт илгээх эсвэл дэлхийн хэмжээнд экспортлохын өмнөх эцсийн алхам юм.
Улаан лооль боловсруулах тоног төхөөрөмжийн төрлүүд
Үйлдвэрлэлийн цар хүрээ, бүтээгдэхүүний шаардлагад үндэслэн улаан лооль боловсруулах олон төрлийн машин байдаг:
| Кар жимс | Үүрэг |
|---|---|
| Угаалгын шугам | Шороо, хольцыг арилгадаг |
| Бутлах машин | Улаан лоолийг зутан болгон нунтаглана |
| Цэвэршүүлэгч | Арьс/үрийг шүүнэ |
| Уншигч | Нухашыг зуурмаг болгон баяжуулна |
| Сүүчин | Бичил биетнийг устгадаг |
| Дүүргэгч | Багцуудыг саванд хийнэ |
| Шошгологч/савлагч | Эцсийн савлагаа, шошго |
Зарим бүрэн автомат улаан лоолийн оо машин эдгээр бүх процессыг нэг мөрөнд нэгтгэх, өндөр хүчин чадалтай үйл ажиллагаанд тохиромжтой.
Улаан лоолийн оо үйлдвэрлэх үйл явцын график
-ийн товч тоймыг энд оруулав улаан лоолийн оо боловсруулах урсгал:
- Улаан лооль хүлээн авах
- Дугуйлах & Угаах
- Бишрэх & Халаалт
- Боловсршин авах
- Орц тамга
- Ариутгах
- Шүдний ломбо & Буудал сонсог
- Сав баглаа боодол & Шошготой
Эдгээр үе шат бүрийг тусгайлан дэмждэг улаан лооль боловсруулах тоног төхөөрөмж эрүүл ахуйд зориулагдсан, аюулгүй байдал, болон өндөр дамжуулалт.
Улаан лоолийн соус үйлдвэрлэх шугамын хэрэглээ
Орчин үеийн улаан лоолийн оо үйлдвэрлэлийн шугам -аар ашигладаг:
- Улаан лоолийн оо үйлдвэрлэгчид
- Кетчуп, соус үйлдвэрлэгчид
- Бэлэн хоолны үйлдвэрүүд
- Компаниуд эксжсон компаниуд
Сүүлийн жилүүдэд, хөгжиж буй олон орон хөрөнгө оруулалт хийж эхэлсэн улаан лоолийн оо боловсруулах үйлдвэрүүд импортын хараат байдлыг бууруулж, хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүндээ нэмүү өртөг шингээх.
Улаан лоолийн зуурмагийн машинуудын алдартай загварууд
Салбар дахь хамгийн найдвартай улаан лооль боловсруулах машинуудын зарим нь орно:
- DT эргэдэг ууршуулагч
- DT улаан лооль боловсруулах шугам
- DT ангилах машинууд
- DT ариутгагч & Гомогенжуулагч
- DT Асептик дүүргэгч машин
Эдгээр загварууд нь бүтээмжээрээ алдартай, бат бөх чанар, засвар үйлчилгээ хийхэд хялбар.
Улаан лоолийн оо үйлдвэрлэх шугамын өртөг
The улаан лоолийн оо машин үнэ хүчин чадлаас хамааран өөр өөр байдаг, Автоматжуулалтын түвшин, ба могой.
- Жижиг хэмжээний шугам (0.5-1 тонн/цаг): $30,000-80 мянган доллар
- Дунд зэргийн үйлдвэр (3-5 тонн/цаг): $120,000-250 мянган доллар
- Аж ахуйн нэгж (10-20 тонн/цаг): $500,000-1.5 сая доллар
Төсөв гаргахдаа a улаан лоолийн зуурмагийн үйлдвэр, суулгацыг оруулахаа мартуузай, сургалт, сэлбэг эд анги.
Байгуулах
The Улаан лоолийн соус хийх машин улаан лоолийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх аливаа үйл ажиллагааны зүрх сэтгэл юм. Шинэ улаан лоолийг цэвэрлэхээс эхлээд асептик уут эсвэл жижиглэнгийн лааз дүүргэх хүртэл, алхам бүрийг эрүүл ахуйн үүднээс оновчтой болгосон, амтыг хадгалах, ба үр ашиг. Та улаан лоолийн зуурмагийн жижиг үйлдвэр байгуулах эсвэл одоо байгаа үйлдвэрээ өргөжүүлэхээр төлөвлөж байна уу, эрхэнд хөрөнгө оруулалт хийх Улаан лоолийн соус үйлдвэрлэх шугам амжилтын түлхүүр юм.
Бодох улаан лоолийн соус үйлдвэрлэх үйл явц үйлдвэрлэгчдэд өндөр чанартай бүтээгдэхүүн хүргэхийн зэрэгцээ хог хаягдлыг багасгаж, бүтээмжийг дээшлүүлэхэд тусалдаг. Зөв тоног төхөөрөмж, тохируулгатай, Та шинэ улаан лоолийг үр дүнтэй, ашигтайгаар дэлхий даяар алдартай амтлагч болгон хувиргаж чадна.