Зайрмагны конусын түүх

Зуу гаруй хугацаанд, Америкчууд боргоцой дээр зайрмаг идэж байсан. Энэ нь вафли конус ч юм уу, чихрийн боргоцой, эсвэл вафель конус, Дуртай амтаасаа хоёр халбага амтлах нь дээр? Зайрмагны боргоцой нь зүгээр нэг үйлчлэх арга биш бөгөөд энэ нь үеийн үед баярлуулж ирсэн соёлын бэлгэдэл юм..

Horn wafer cone ice cream

Түүний дүр төрхийг бий болгох

Анхны зайрмагны боргоцойг онд үйлдвэрлэсэн 1896 Итало Маркиони. Маршиони, 1800-аад оны сүүлээр Италиас цагаачилсан, Нью-Йорк хотод зайрмагныхаа боргоцойг зохион бүтээжээ. Тэрээр арванхоёрдугаар сард патент авсан 1903.

Хэдийгээр Маркони конусыг зохион бүтээсэн гэж үздэг, ижил төстэй бүтээлийг бие даан танилцуулсан 1904 St. Луис дэлхийн үзэсгэлэн Эрнест А. Хөөх, Сирийн концесс эзэмшигч. Хамви шаржигнуур зарж байв, вафли шиг нарийн боов -залбис- зайрмаг худалдагчийн яг хажууд байрлах лангуунд. Учир нь зайрмаг түгээмэл байдаг, худалдагчийн аяга таваг дууслаа.

Хамви худалдагчийн асуудлыг шийдэх хялбар аргыг олж харсан: тэр хурдан вафли шиг вафлиныхаа нэгийг конус хэлбэртэй өнхрүүлэв, эсвэл эвэрлэг, Тэгээд зайрмагны худалдагчид өгөв. Конус хэдхэн секундын дотор хөргөнө, худалдагч түүнд зайрмаг хийж өгөв, үйлчлүүлэгчид баяртай байв, конус нь өнөөгийн Америкийн агуу байгууллага болох замдаа явж байсан.

Ice cream cone ice cream shop (1)

Бизнес төрдөг

St. Луис, цутгах үйлдвэрийн хот, конусын амжилтыг маш хурдан ашигласан. Аж ахуй эрхэлдэг хүмүүс Дэлхийн яармагт боргоцой боргоцой хийх тусгай жигнэх төхөөрөмжийг зохион бүтээжээ.

Салливаны Стивен Салливан, Миссури, зайрмагны конус бизнест танигдсан анхны бие даасан операторуудын нэг байсан. -Аар / -оор 1906, Салливан зайрмагны боргоцойгоор үйлчилсэн (эсвэл эвэрлэг, тэднийг дуудсаар байсан шиг) Салливан дахь "Modern Woodmen of America Frisco Log Rolling"-д, Миссури.

Үүний зэрэгцээ, Хамви Cornucopia вафли компанид завгүй байв. -Аар / -оор 1910, тэрээр Миссури конус компанийг үүсгэн байгуулсан, хожим Баруун конус компани гэж нэрлэгддэг.

зайрмагны конус

Конус үйлдвэрлэх хувьсал

Орчин үеийн зайрмагны боргоцой хөгжихийн хэрээр, хоёр өөр төрлийн боргоцой гарч ирэв. Өнхрүүлсэн конус нь вафли байсан, дугуй хэлбэрээр жигнэж, өнхрүүлсэн (эхлээд гараар, дараа нь механикаар) тогооноос гарсан даруйдаа. Хэдэн секундын дотор, энэ нь яруу боргоцой хэлбэртэй болж хатуурсан.

Хоёрдахь төрлийн конусыг зуурмагийг бүрхүүлд цутгах замаар хэлбэржүүлсэн, конусыг шатаасан голыг оруулах, дараа нь цөмийг арилгана; эсвэл зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ, үүнийг жигнэх, дараа нь хөгцийг хувааж, конусыг бага зэрэг арилгах боломжтой.

wafer cone ice cream (1)

Аж үйлдвэрийн өсөлт

1920-аад онд, конус бизнес хурдацтай өргөжсөн. Конус үйлдвэрлэлд 1924 дээд амжилтад хүрсэн 245 сая. Автомат машин механизмын бага зэрэг өөрчлөлтүүд нь өнөөдөр бидний мэддэг зайрмагны боргоцойг бий болгосон. Одоо, олон сая цувисан боргоцой гарч ирдэг зайрмагны конус машин талаар үйлдвэрлэх чадвартай 150,000 боргоцой бүр 24 цаг.

Дэлхийн сенсаац

Зайрмагны боргоцойг ихэвчлэн Америкийн бүтээл гэж үздэг, түүний алдар нэр дэлхий даяар хурдан тархав. 20-р зууны дунд үе гэхэд, боргоцой Европт зарагдаж байсан, Ази, болон Өмнөд Америк, ихэвчлэн орон нутгийн амтанд тохирсон байдаг. Японд, Жишээлбэл, сүйт (ногоон цай) зайрмаг нь нарийн ширхэгтэй вафель боргоцойд төгс хамтрагчаа олжээ, Италид байхдаа, конус нь уламжлалт желатогийн зөөврийн аналог болжээ.

Орчин үеийн соёл дахь конус

Оноо, зайрмагны боргоцой нь амттан биш, зуны баяр баясгалангийн бэлгэ тэмдэг юм. Сошиал медиа үүнийг харааны дүрс болгон хувиргасан, гар урлалын дэлгүүрүүдээр өнгөлөг, Инстаграмд ​​бэлэн боргоцойнууд нь цацаж цацдаг, идэж болох цэцэг, мөн тансаг шиврээ бороо орно. Веган болон цавуулаггүй боргоцойг одоо өргөнөөр худалдаалж байна, 100 жилийн түүхтэй энэхүү шинэ бүтээл нь амт, хоолны дэглэмийн хэрэгцээг өөрчилснөөр үргэлжлэн хөгжиж байгааг нотолж байна..