Газрын самрын тос нь өнөөдрийн түүх үнэхээр хичнээн ер бусын гэдгийг мартахад хялбар байдаг. Жар бүрийн ард, шар хушаа, байгалийн, эсвэл чихэрлэг зүйл нь хөдөө аж ахуйн гаралтай., технологи, соел, хүний бүтээлч байдал. Газрын самрын тос нэмэгдэх нь зөвхөн хоол хүнс биш юм; Энэ бол тэжээллэг байдлын тухай түүх юм, аж үйлдвэр, орчин үеийн хоолны дэглэмийн хувьсал.
Өнөөдөр бид таныг нарийвчлан авч явдаг, битгий оролцэм, Өнөөгийн газрын эхлэл бүхий эртний соёлтой болсон газрын самрын талбайд шинжлэх ухаан. Уншигчид болон худалдан авагчид адилхан зохион бүтээсэн, Энэ нь боловсролын тодорхой ойлголтыг санал болгодог бөгөөд энэ өдөр тутмын тархалт нь дэлхийн тархалтыг хэрхэн илэрхийлж байгааг санал болгодог.
1. Газрын самрын цөцгийн тосны өмнө: Газрын самарны гарал үүсэл (3,000+ Жилийн өмнө)
Газрын самрын цөцгийн тос нь үйлдвэрүүдийн өмнөхөөс өмнө эхэлдэг, шарж үйлдвэрлэдэг ургамал, эсвэл нунтаглагчууд байсан. Энэ нь газрын самарнаас эхэлдэг.Arachis гипога-Таны өмнөд Америкийн зүрхэнд ургац хураана. Перугийн археологийн судалгаа нь Булшны нэгээс илүүтэйгээр булшид оршдог газрын самарыг харуулдаг 3,000 жил, ихэвчлэн будгаар будаж, сийлсэн эсвэл ёслолын вааранд сийлдэг.
Эрт соёл иргэншил тариаланчдыг тариалан эрхэлдэг:
- Өндөр энерги
- Санал сонгох
- Янз бүрийн цаг агаарт тэсвэртэй
- Хоол хүнс, эм хоёуланд нь ашигтай
Хэзээ нэгэн цагт самрын цөцгийн тос олдсонгүй, Эртний Өмнөд Америкийн нийгэмлэгүүд газрын самарыг газрын тосоор саванд хийж, төмрөөр хуссан, ургамал, эсвэл эрдэнэ шишийн гурил. Эдгээр эрт самрын пастес нь цөцгий тархсан цөцгий тархахыг хамгийн эртний хувьслын алхам болгон гүйцэтгэдэг.
Оноо, самрын тосны тос, үйлдвэрлэлийн шугамууд автоматжуулсан, өндөр үр дүнтэй байдаг.
2. Газрын самрын дэлхийн шилжилт хөдөлгөөн: Дэлхийг аялсан ургац
Газрын самар нь дэлхийн худалдааны чиглэлд биш бол бүс нутгийн хоол хүнс үлдэж магадгүй юм. 1500-аад онд, Европын судлаачид Өмнөд Америкаас самрын самар авчирсан, Лиа, Хятад, болон Зүүн Өмнөд Ази. Тэнд, Газрын самарыг боловсруулж, хурдан гардаг.
Африк даяар
Дуу уг Газмаг, "Газар самар" гэж нэрлэдэг,"Шилийн нэг хэсэг болжээ, туйл, болон сүмс. Гэр бүлүүд ихэвчлэн тэднийг эртхэн газрын самрын "цөцгийн тостой адил хоол хийхээр бэлтгэдэг.
Хятад, Зүүн Өмнөд Азийн
Газрын самар нь хутгаар шарсан, гоймон, мөн сүмсийг дүрнэ, Satay Sauce гэх мэт хоолыг үндэс болгон бүрдүүлэх.
Энэтхэгт
Газрын самар нь зуушаар гарч ирэв, дамжуулалт, ба chutneys.
Энэ дэлхийн тархалт нь самрын цөцгийн цөцгийн тосны шинэ бүтээлийн үе шатыг тогтооно. 1800-аад оны үед, Газрын самар нь дэлхийн хэмжээнд ордог байсан боловч арилжааны бүтээгдэхүүн болж хувирсан боловч арилжааны бүтээгдэхүүн өөрчлөгдөөгүй.
3. 19-р зуун: Газрын самрын тос үнэхээр эхлэв
Өнөөдөр газрын самрын тос бий болгохыг бид хүлээн зөвшөөрч байна, аж үйлдвэрийн нээлтүүд, хоол хүнс шинжлэх ухааны нээлт.
3.1. Эрүүл мэндийн хоол хүнс болгон газрын самрын тос
1800-аад оны сүүлээр, шүдний өвчтэй хүмүүс эсвэл зажилдаг бэрхшээлтэй хүмүүс зөөлөн хэрэгтэй, маханд тэжээллэг хувилбар. Энэхүү эрэлт нь зохион бүтээгч, эмч, эмч, эмч нар ургамал дээр суурилсан уураг.
3.2. Хуурайц. Жон Харви Келлогг: Эхний албан ёсны самрын тосны цөцгийн тосны патент (1895)
Эргэлтийн цэг ирэв 1895, хэзээ d. Жон Харви Келлог-Тийм ээ, эвэрлэгдэнэ патент-патент-патентыг гөлгөр газрын самрын оо гаргах арга. Түүний бүтээгдэхүүн нь уураг баялаг, баялаг баялаг эдлэлтэй өвчтөнүүдэд зориулагдсан байсан, Хоол боловсруулахад хялбар хоол.
Kellogg-ийн хувилбар байсан:
- 100% байгалийн
- Уурын газрын самараар хийсэн
- Нэмэлтээс ангид байх
- Эрүүл мэндийн хоол хүнсээр үйлчилсэн
Харагдаж байсан Орчин үеийн эх газрын самрын цөцгийн тос, Хэдийгээр энэ нь үндсэн бүтээгдэхүүн биш эмнэлгийн хоол байсан ч гэсэн.
3.3. Жорж Вашингтон Карвер: Хөдөө аж ахуйн суут ухаантан
Хэдийгээр тэр газрын самрын цөцгийн тосыг зохион бүтээсэнгүй, Карверын судалгааны хувьсгалын хувьсгал. Тэр газрын самарыг тогтвортой ургац, бүтээгдэж, бүтээсэн гүйцээх 300 газрын самрын гаралтай бүтээгдэхүүн, газрын самрын тусламж, эцэст нь АНУ-ын томоохон хөдөө аж ахуйн мэргэжлээр газрын самрын тос ургадаг.
4. 1904: Бүх зүйлийг өөрчилсөн дэлхийн үзэсгэлэн
Жил 1904 газрын самрын цөцгийн тосны "олон нийтийн дебют" гэж тэмдэглэсэн. ST дээр хоол хүнсний борлуулагч. Луис Дэлхийн шударга ёсоор газрын самрын цөцгийн тосыг жигнэмэгээр үйлчилнэ, олон хүн дуртай байсан. Амт нь шинэ байсан, Нэхмэл нь сэтгэл хөдөлгөм байсан, Эрүүл мэндийн ашиг тус нь эриний хувьд гайхалтай байсан.
Энэ үйл явдал:
- Газрын самрын тосыг сая сая руу нэвтрүүлсэн
- Улсын хэмжээнд очсон
- Хүнсний компаниудыг их хэмжээний үйлдвэрлэл эхлүүлэхийг уриалав
Энэ мөчөөс, самрын тос нь Америкийн хүнсний соёлын нэг хэсэг болсон.
5. Газрын самрын тосыг үйлдвэрлэж байна: Машинууд, Шинэ зүйл, ба массын үйлдвэрлэл
Шаардлагагүй бол дэлбэрчээ, газрын самрын тос нь гал тогоо, жижиг семинаруудаас орчин үеийн үйлдвэрлэлийн тохиргоонд шилжсэн.
5.1. 20-р зууны эхэн үеийн үйлдвэрлэл
Үйлдвэрлэгчид ашиглаж эхэлсэн:
- Механик самрын махчин
- Аж үйлдвэрийн Grinders
- Насны тогтворжуулах арга техник
- Автомат дүүргэлт машинууд
Эдгээр эртний машинууд нь газрын самрын цөцгийн тосыг илүү тууштай, илүү өргөн хүрээнд хийж байсан.
5.2. Устөрөгчийн нээлт (1920s)
Эрт самрын цөцгийн тосны үндсэн техникийн асуудал нь газрын тосны салалт байв. Газрын самрын тос дээд хэсэгт хүрнэ, ашиглахаас өмнө хутгах шаардлагатай.
1920-аад онд, Эрдэмтэд танилцуулсан хэсэгчилсэн устөрөгч, самрын самрын тосыг тогтворжуулж, бүтээгдэхүүнийг илүү зөөлөн, удаан хугацаагаар хийсэн. Энэ шинэлэг нь өнөөдөр супермаркетад зарагдсан цөцгий самрын тосыг төрүүлэв.
5.3. Дэлхийн 2-р дайн: Газрын самрын тос дэлхийн хэмжээнд явдаг
Дайны хугацаанд, газрын самрын тос нь стратегийн шим тэжээлийн эх үүсвэр болсон:
- Эл хөнгөн жинтэй
- Өндөр калори
- Тавиурын тогтвортой
- Уураг баялаг
Цэргүүд үүнийг авч явав, гэр бүлүүд үүнийг худалдаж авсан, Америкийн засгийн газар үүнийг зайлшгүй шаардлагатай хоол гэж сурталчилсан. Дайны дараа, газрын самрын тос нь худалдааны болон цэргийн нөлөөнөөр олон улсад тархдаг, аажмаар дэлхийн бүтээгдэхүүн болж байна.
6. Орчин үеийн эрин: Газрын самрын тос нь дэлхийн хэмжээнд салбар болох болно
Оноо, Газрын самрын тос нь зүгээр л тархахаа больсон бөгөөд энэ нь олон улсын бизнес бөгөөд тоо тоолж баршгүй олон хоол хүнс.
Газрын самрын тосыг одоо ашиглаж байна:
- Гөлгүүх
- Уураг хөнгөн зууш
- Мөхөөлдөс
- Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн
- Нарийн хуруйд
- Саукс ба Маринадууд
- Хоол угаагч бүр бэх
Глобал хэрэглээ өссөөр байна Учир нь хүмүүс хүсдэг:
- Ургамал дээр суурилсан уураг
- Эрүүл өөх тос
- Тайхан эрчим хүчний хоол
- Боломжийн хоол тэжээл
Энэхүү эрэлт нь газрын самрын цөцгийн тос үйлдвэрлэлийг автоматжуулсан, өрсөлдөх чадвартай, өрсөлдөх чадвартай..
7. Өнөөдөр газрын самрын тосыг хэрхэн хийдэг вэ: Хоолны шинжлэх ухаан, инженерийн холимог
Орчин үеийн самрын тосны тос үйлдвэрлэл нь эрүүл ахуйн зориулалтаар боловсруулсан нарийвчлалтай машин механизм дээр тулгуурладаг, төвөг, ба үр ашиг.
Орчин үеийн үйлдвэрлэлийн шугам хэрхэн ажилладаг вэ:
1. Цэвэрлэх, эрэмбэлэх
Чулуу хайлуул, чандруу, гадаад материал нь хүнсний аюулгүй байдлыг хангах болно.
2. Шиг цуу авах
Газрын самар нь анхга, амтыг бий болгох замаар хяналттай температурт шарж иддэг.
3. Хөргөх, арьсыг арилгах
Бланчууд улаан арьсыг арилгаж, цөмийг салгана.
4. Цайны нунтаг
Өндөр хурдтай тээрэм нь самрын самарыг гөлгөр эсвэл шар буурцагт хүргэдэг.
5. Хүндэтгэл
Элсэн чихэр шиг найрлага, давс, тогтворжуулагч, эсвэл жор дээр үндэслэн эмульсиферүүд нэмж оруулав.
6. Нэгэн төрлийн.
Жигд тууштай байдлыг бий болгож, газрын тос салахаас сэргийлдэг.
7. Дүүргэх, сав баглаа боодол
Автомат машинууд лонхтой дүүргэдэг, Халын өрөө, уурлаг, эсвэл өндөр нарийвчлалтай багц сав.
8. Чанарын шалгалт
Шалгалах:
- Амт
- Даавуу
- Микробиологийн аюулгүй байдал
- Тарган агуулгыг
- Тавиур тогтвортой байдал
Өнөөдрийн газрын самрын тос нь инженерийн сайжруулалтын улмаас олон арван жилийн үр дүн юм, Үйлдвэрлэгчид нь тогтвортой чанартай олон мянган килограмм үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.
8. Соёлын шилжүүл: Газрын тос нь дэлхийн дүрс хэр болсон бэ
Хэдийгээр анх Америк хүн, Газрын самрын тос нь одоо хэдэн арван улс орнуудад соёлын онцлог шинж чанартай болсон.
Нэгдсэн Улс
Газрын самрын тос бол бага насны сонгодог-PB юм&J сэндвич, шилжт, цамц, Өглөөний цайны аяга.
Ази
Ашигласан:
- Халуун тогоотой сүмс
- Satay DIP
- Гоймон
- Сахамшигтай
Европ
Фитнес, Веган нийгэмлэгийн дунд түгээмэл байдаг.
Латин Америк
Чихэрт нэгтгэсэн, тарсанд, гэр жор.
Самрын тос нь шинэ чиг хандлагыг үргэлжлүүлэн хөгжүүлдэг:
- Органик газрын самрын тос
- Элсэн чихэргүй самрын тос
- Өндөр уургийн газрын самрын тос
- Газрын самрын тос зууш
- Самрын тосны нунтаг
Түүний олон давхцал нь ирээдүйн хамааралаа баталгаажуулдаг.
9. Ихэвчлэн самрын тос яагаад алдартай хэвээр байна: Хоол тэжээлийн хэтийн төлөв
Газрын самрын тос нь зөвхөн амттай биш, энэ нь шинжлэх ухааны хувьд үнэ цэнэтэй юм.
Нэг үйлчлэлд, самрын тос агуулсан байдаг:
- Өндөр чанартай уураг
- Эрүүл маягдалд өртсөн өөх тос
- Витамин e
- Урлагийн нунтаг
- Күлийн ноогал
- Б витамин
- Хоолны дэглэм
- Антиоксидант
Энэ нь дэмждэг:
- Эрүүл мэнд
- Булчингийн өсөлт
- Цахилгаан мөнгө
- Ургамлыг суурилсан хоолны дэглэм
- Урт удаан үргэлжилсэн энерги
Эдгээр хүчин зүйлүүд нь самрын тос яагаад ийм хүчтэй дэлхийн эрэлт хэрэгцээгээ хангаж байгааг тайлбарлахад тусалдаг.
10. Самрын самрын аргыг сонирхолтой
- Дундаж лааз агуулсан байна 540 дуу уг Газмаг.
- Гүйцээх 700 Сая фунт газрын самрын цөцгийн тосыг жил бүр хэрэглэдэг. би ганцаараа хамаагүй дээр дуулсан.
- 12 настай нэг удаа нэг удаа анхдагч самрын тос-ба-вазелин сэндвичний үйрмэгийг арилгав.
- Сансрын нисэгчид газрын самрын цөцгийн тосыг сансрын номлолд хэрэглэв.
- Газрын самрын тосыг илүү их ашиглах боломжтой 90 Бяал байгуулалт оноо.
11. FAQ хэсэг
Газрын самрын тосыг хэзээ зохион бүтээсэн бэ?
Орчин үеийн эх газрын самрын цөцгийн тосны патентыг гаргасан 1895 бох. Жон Харви Келлогг.
Газрын самар нээсэн хүн?
Эртний Өмнөд Америкийн соёл иргэншлийг эртнээс эхлүүлсэн газрын самар 3,000 жилийн өмнө.
Самрын тос эрүүл?
Мон. Байгалийн самрын тос нь уураг баялаг юм, Эрүүл өөх тос, витамин, ба эрдэс.
Өнөөдөр газрын самрын тос хэрхэн үйлдвэрлэгддэг вэ?
Шаржтай холбоотой автомат шугамаар дамжуулан, нунтаглах, нэгэн төрлийн болгох, ба сав баглаа боодлын машинууд.
Яагаад самрын тос нь ихэвчлэн гаралтай вэ??
Учир нь энэ нь боломжийн юм, тохиролцом төс, олон талын, орчин үеийн хоолны дэглэмд тохиромжтой.
Эртний талбайнуудаас дэвшилтэт үйлдвэрүүд
Самрын цөцгийн тосны түүх бол хүний инновацийн түүх юм.
Өмнөд Америкийн andantart andants-ээс Өмнөд Америкийн andantart-аас дэлхийн хамгийн их танигдсан хүнсний бүтээгдэхүүн, домогт түүх, ферм, болон орчин үеийн үйлдвэрлэлийн технологи.
Оноо, газрын самрын тос төлөөлдөг:
- Хоол тэжээлийн хүчирхэг эх үүсвэр
- Хоолны бүтээлч байдлын бэлгэдэл
- Хүнсний инженерийн ялалт
- Нарийвчилсан машин механизмаар дэмжсэн дэлхийн үйлдвэрлэл