Арилжааны гоймонгийн үйлдвэрлэлийн бүрэн автомат макарон машин

Оршил

Сүүлийн жилүүдэд, хуурай гоймонгийн дэлхийн эрэлт хэрэгцээ нэмэгджээ, хоолны дэглэмийн өөрчлөлтөөс үүдэлтэй, тав тухтай байдал, болон хотын амьдралын хэв маяг. Төрөл бүрийн гоймонгийн төрлүүдийн дунд, макарон машин нь гэр ахуйн хэрэглээний гол зүйл хэвээр байна, хяанчлал, болон бэлэн хоолны брэндүүд. Өндөр чанар, үйлдвэрлэлийн тогтвортой байдлыг хадгалахын зэрэгцээ өсөн нэмэгдэж буй зах зээлийн эрэлт хэрэгцээг хангах, олон хүнсний үйлдвэрлэгчид хандаж байна бүрэн автомат макарон машин.

Үйлдвэрлэлийн зориулалттай эдгээр машинууд нь түүхий эдийг холихоос эхлээд эцсийн бүтээгдэхүүнийг хатаах хүртэл гоймон хийх бүх үйл явцыг хялбарчилж, гар ажиллагаатай холбоотой үйл ажиллагааг багасгадаг.. Энэ нийтлэлд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нарийвчлан авч үзэх болно, функциональ байдал, болон арилжааны зориулалттай макарон үйлдвэрлэх бүрэн автомат системийн давуу талууд.

Бүрэн автомат макарон машиныг ойлгох

А бүрэн автомат макарон машин нь гоймоныг өргөн цар хүрээтэй үйлдвэрлэхэд зориулагдсан үйлдвэрлэлийн нэгдсэн систем юм. Энэ нь үйлдвэрлэлийн үе шат бүрийг автоматжуулдаг, жигд байдлыг хангах, эрүүл мэндийн, эрчим хүчний хэмнэлттэй үйл явц. Эдгээр системийг ихэвчлэн арилжааны болон үйлдвэрлэлийн гоймонгийн үйлдвэрүүдэд суурилуулсан бөгөөд тасралтгүй ажиллахаар зохион бүтээгдсэн байдаг, хамгийн бага зогсолттойгоор их хэмжээний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх.

Машин нь бүх чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг: зуурсан гурилан холигч, Систем, гоймон таслагч, хатаагч, мөн ихэвчлэн хөргөх, савлах хэсэг. Операторууд процессыг PLC-д суурилсан хяналтын самбараар хянадаг бөгөөд энэ нь температур гэх мэт хувьсагчдыг нарийн тохируулах боломжийг олгодог., чийгшил, огтлох урт, болон шахалтын даралт.

Яагаад Бүрэн автомат макарон машин сонгох хэрэгтэй вэ??

Бүрэн автомат шийдлийг хэрэгжүүлэх нь хэд хэдэн тодорхой давуу талыг өгдөг:

• Өндөр дамжуулах чадвар: Цагт хэдэн зуун кг макарон үйлдвэрлэх чадвартай
• Тууштай бүтээгдэхүүний чанар: Нэг төрлийн хэлбэр, өнгө, болон чийгийн түвшин
• Хөдөлмөрийн бууралт: Автоматжуулалтын улмаас цөөн тооны оператор шаардлагатай
• Үйл ажиллагааны зардал бага: Эрчим хүчний хэмнэлттэй мотор, хатаагч
• Хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг дагаж мөрдөх: Зэвэрдэггүй ган дизайн, хялбар цэвэрлэх
• Тохируулах боломжтой гаралт: Олон төрлийн гоймонгийн хэлбэрийг сольж болох хөгцөөр дэмждэг

Чанарыг алдагдуулахгүйгээр цар хүрээг нэмэгдүүлэх зорилготой арилжааны гоймон үйлдвэрлэгчдэд зориулав, Энэ технологи нь урт хугацааны хөрөнгө оруулалт юм.

Үйлдвэрлэлийн шугамын үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд

Макарон үйлдвэрлэлийн иж бүрэн систем нь хоорондоо холбоотой хэд хэдэн нэгжээс бүрдэнэ. Доорх нь тус бүрийн тойм юм:

1. Зуурмагийн холимог систем

Хатуу улаан буудайн үр тариа, усыг хяналттай нөхцөлд холино. Зарим системд зуурмаг дахь агаарын халаасыг арилгахын тулд вакуум холигч байдаг, Текстийг сайжруулах.

2. Шураг конвейер

Устай зуурмагийг гар ажиллагаагүйгээр экструдер руу зөөвөрлөнө.

3. Гүтгэх

Системийн зүрх. Зуурмагийг дан эсвэл хос эрэг ашиглан шахаж, захиалгаар шахдаг, макароны хэлбэрт оруулах. Экструдерийн камер нь ихэвчлэн температурыг хянах зориулалттай хүрэмтэй байдаг.

4. Хайм систем

Өндөр хурдтай эргэдэг ир нь шахмал гоймоныг тодорхой урттай зүсдэг. Зүсэх хурдыг бүтээгдэхүүний үзүүлэлтэд тохируулан тохируулж болно.

5. Хатаах туннель

Олон үе шаттай, хэм- болон чийгшлийн хяналттай камер нь макарон дахь чийгийн хэмжээг аажмаар бууруулдаг, хагарахаас сэргийлж, бүтцийг хадгалах.

6. Хөргөх конвейерор

Хатаах дараах, Савлах явцад конденсац үүсэх, муудахаас зайлсхийхийн тулд макароныг тасалгааны температурт хөргөнө.

7. Plc хяналтын самбар

Параметрүүдийг удирдах, системийн алдааг оношлох хэрэглэгчийн интерфэйс. Ихэнх системүүд Siemens ашигладаг, Mitsubishi, эсвэл Delta хянагч.

8. Нэмэлт савлагааны шугам

Зарим тохиргоонд автомат сав баглаа боодол орно, жинлэх, болон шошголох нэгжүүд.

Техникийн үзүүлэлт (Жишээ лавлагаа)

Систем хэрхэн ажилладаг

Бүх процесс нь урсгал, нарийвчлалд зориулагдсан. Энд алхам алхмаар тойм байна:

1. Түүхий эдийг холих: Семолина нь нэгэн төрлийн зуурсан гурил үүсэх хүртэл усаар холилдоно.
2. Зуурагдсан гурил: Шураг дамжуулагч нь зуурмагийг шахах камер руу шилжүүлдэг.
3. Ухаан хутгах & Хэвтэх: Дарамт дор, зуурмаг нь тусгай макарон хэлбэрийг бүрдүүлдэг металл хэвийг дамжин өнгөрдөг.
4. Хуурах: Гоймонгоос гарах үед, Энэ нь хүссэн уртын дагуу ирийг эргүүлэх замаар таслав.
5. Хуурай: Олон фазын хатаах хонгилд чийгийг арилгадаг. Температур, агаарын хурд зэрэг параметрүүдийг жортой тааруулахын тулд автоматаар тохируулдаг.
6. Тайвшуу: Бүтээгдэхүүнийг тогтворжуулахын тулд аажмаар орчны температурт хүргэдэг.
7. Эцсийн гаралт: Хатаасан, хөргөсөн гоймон савлагаа эсвэл бөөнөөр нь цуглуулдаг.

Дэмжигдсэн гоймонгийн хэлбэрүүд

Бүрэн автомат макарон машин нь уламжлалт тохойноос илүү олон төрлийн гоймонгийн хэлбэрийг үйлдвэрлэх боломжтой. Мөөгөнцөр солих замаар, үйлдвэрлэгчид үйлдвэрлэх боломжтой:

• Тохой
• Борлах
• Халсгал
• Fusilli
• Аль нь
• Ригатони
• Хоолой
• Спираль гоймон

Суурилуулалтын шаардлага

Гөлгөр тохиргоог хангахын тулд, дараах нөхцөлийг хангасан байх ёстой:

• Үйлдвэрийн орон зай: Хамгийн багадаа 50-100 м², шугамын уртаас хамаарна
• Цахилгаан хангамж: 3-Тогтвортой хүчдэлтэй фазын 380 В
• Усан хангамж: Холих, хөргөх зориулалттай цэвэр ус
• Агааржуулалт: Хатаагчийн яндан болон үйлдвэрийн аюулгүй байдалд зайлшгүй шаардлагатай
• Ус зайлуулах систем: Цэвэрлэгээний үйл ажиллагаанд зориулагдсан

Суурилуулалт нь ихэвчлэн ажлын 3-5 өдөр болдог, туршилт, операторын сургалт зэрэг орно.

Үйл ажиллагаа & Дэмжлэгэ

Хэдийгээр ихэвчлэн автоматжуулсан, Систем нь оновчтой гүйцэтгэлийг хадгалахын тулд байнгын шалгалтыг шаарддаг хэвээр байна:

Өдөр тутмын ажил

• Цэвэр шахмал хэв ба зүсэх ир
• Туузан дамжуулагчаас зуурсан гурилын үлдэгдлийг зайлуулна
• Хатаах хонгил дахь температурын бүртгэлийг шалгана уу

Долоо хоног тутмын даалгавар

• Бүх лац, жийргэвчийг шалгана уу
• Хатаагч дахь сэнсний ажиллагааг шалгана уу
• Хяналтын самбарын интерфейсийг цэвэрлэ

Урт хугацааны засвар үйлчилгээ

• Элэгдсэн шураг элементүүдийг солих (~3-5 жил)
• Хөдөлгүүр, араа бууруулагчийг тослох
• Халаагчийн ороомогуудыг шалгаж, шаардлагатай бол солино

Үйл ажиллагааны нийтлэг бэрхшээлүүд

Үйлдвэрлэлийн зардал & Roi тооцоолол

авч үзье 300 кг/цаг тохиргоо:

Илүү хурдан ROI нь хүнсний процессорууд энэ технологийг нэвтрүүлэх гол шалтгаануудын нэг юм.

Макарон машиныг хэрхэн зөв сонгох вэ

Макароны үйлдвэрлэлийн системийг сонгохдоо, дараах зүйлийг санаарай:

• Зорилтот гаралтын хэмжээ: Өдөр тутмын хэрэгцээнд тохирсон загвараа сонгоорой
• Таны үйлдвэрлэхээр төлөвлөж буй гоймонгийн төрлүүд: Хүссэн хэлбэрийн хэв бэлэн байгаа эсэхийг шалгаарай
• Орон нутгийн дүрэм журам: Машин нь CE стандартад нийцэж байгаа эсэхийг шалгаарай, Хуруу, эсвэл орон нутгийн хүнсний аюулгүй байдлын стандарт
• Техникийн дэмжлэг: Нийлүүлэгч сургалт санал болгож байгаа эсэхийг шалгана уу, алсын зайнаас алдааг олж засварлах, эсвэл орон нутгийн үйлчилгээ
• Төсөв: Эрт хэт их хөрөнгө оруулалт хийх хэрэггүй. Хэрэв та гоймонгийн үйлдвэрлэлд шинээр орсон бол дунд зэргийн машинаас эхэл

Санал болгож буй үйлдвэрлэгчид

Хэд хэдэн үйлдвэрлэгчид найдвартай макарон тоног төхөөрөмжөөр мэргэшсэн. Цөөн хэдэн анхаарал татахуйц зүйлс орно:

• DT Хүнсний машин механизм., Ltd. (Хятад) - Тохируулах боломжтой санал болгож байна, борлуулалтын дараах хүчтэй үйлчилгээтэй өндөр гаралттай машинууд.
• ПИРан Групп (Зүүд хатах) -Сайн тогтсон, дээд зэрэглэлийн машинууд, гоймонгийн томоохон үйлдвэрүүдэд тохиромжтой.
• Anko Food Machine Co., Ltd. (Тайвань) – Дунд зэргийн хүчин чадал, уян хатан хэвэнд анхаарлаа хандуулдаг.
• Тарих (Зүүд хатах) – Хатаах дэвшилтэт технологи бүхий модульчлагдсан гоймонгийн үйлдвэрлэлийн шугамаар алдартай.

Аюулгүй байдал & Гэрчилгээ

Өндөр зэрэглэлийн машинууд нь олон улсын хатуу стандартад нийцдэг:

• Ce гэрчилгээтэй цахилгаан болон механик аюулгүй байдлын үүднээс
• Исаа 9001 чанарын тогтвортой менежментийн төлөө
• GMP нийцтэй газар цэвэрлэх чадварын хувьд
• HACC загварт дэмжигдсэн протоколууд
• Хүнсний чанартай холбоо барих материал (SUS304/316)

Олон системүүд бас багтдаг яаралтай унтрах, дулаан мэдрэгч, ба Хэт их ачаалал хамгаалах аюулгүй ажиллагааны зориулалттай.

Тохиолдлын жишээ: Зүүн Европ дахь дунд зэргийн гоймонгийн үйлдвэр

Румынд байрлах үйлдвэр суурилуулсан а 500 кг/цаг макарон шугамыг Хятадын нэр хүндтэй үйлдвэрлэгчээс авдаг. Зөвхөн хамт 4 нэг ээлжинд операторууд, тэд одоо үйлдвэрлэж байна 120 сард тонн гоймон, хувийн шошготой брэндүүд болон үндэсний жижиглэн худалдаачдыг хоёуланг нь нийлүүлдэг.

Гол онцлох үйл явдлууд:

• Машины урт: 26 метр
• Цахилгааны зардал: $0.09/кВт.ц
• Сарын хэрэглээний зардал: ~2,100 доллар
• ROI-д ердөө л хүрсэн 8 сар
• Дүрсүүд: тохой, борлах, ригатони

Байгуулах

А бүрэн автомат макарон машин зүгээр нэг хэрэгсэл биш; Энэ нь өндөр чанарын өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээг хангах зорилготой хүнсний үйлдвэрлэгчдэд зориулсан стратегийн хөрөнгө юм, тавиур дээр тогтвортой гоймон бүтээгдэхүүн. Холихоос эхлээд хатаах хүртэлх үе шат бүрийг автоматжуулснаар эдгээр машинууд тогтвортой байдлыг хангадаг, ихэмжиг, гар болон хагас автомат системүүдтэй таарахгүй зардлын хэмнэлт.

Та одоо байгаа гоймонгийн үйлдвэрээ өргөжүүлэх эсвэл шинэ үйлдвэрлэлийн шугам эхлүүлэх эсэхээс үл хамааран, найдвартай хөрөнгө оруулалт хийх, баталгаажсан макарон машин нь таны бүтээмж, ашигт ажиллагааг урт хугацаанд мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх болно.