El badam y las almendras a menudo se confunden con la misma cosa., pero no son identicos. Aunque ambos son frutos secos ricos en nutrientes que se utilizan habitualmente para cocinar y picar, difieren significativamente en términos de tipo, origen, apariencia, y sabor.
Echemos un vistazo más de cerca a las diferencias clave entre almendra y almendras.
1. Tipo y origen
Almendra, también conocido como almendra en algunas regiones, Se cultiva principalmente en los Estados Unidos y se distribuye en Asia.. A pesar de las limitadas regiones de crecimiento, badam está repleto de nutrientes y valorado por sus beneficios para la salud..
Almendras, por otro lado, pertenecer a la Rosáceas familia. Curiosamente, lo que comúnmente llamamos “almendras” son en realidad las semillas de albaricoques. Esta distinción botánica los distingue del badam., a pesar de las similitudes visuales y culinarias.
2. Apariencia
Las diferencias físicas entre badam y almendras se notan tras la inspección.:
- Almendra La fruta es inicialmente de color verde grisáceo y se vuelve más dura a medida que madura.. Para julio o agosto, la fruta se abre, revelando una delgada, cáscara de color amarillo terroso. El interior del núcleo de badam es plano y de forma ovalada, algo alargado..
- Almendras tienen una forma ovalada más redondeada con una cáscara dura y una marrón claro, piel parecida al papel. La estructura y el color de su caparazón los hacen fáciles de reconocer..
3. Perfil gustativo
El gusto es otro claro diferenciador:
- Almendra tiene una naturaleza natural dulce, crujiente sabor. Tiene un aroma y una textura únicos que lo convierten en una opción popular como refrigerio saludable..
- Almendras, especialmente la variedad amarga, puede tener un sabor ligeramente astringente o amargo si no se procesa. Para mejorar el sabor y la seguridad., a menudo se asan, blanqueado, o recubierto con una ligera capa de sal.
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