A línea de producción de papas fritas totalmente automáticas es un sistema completo de máquinas interconectadas diseñadas para procesar patatas crudas y convertirlas en patatas fritas terminadas con una mínima intervención manual..
La línea integra varias etapas: desde el lavado, peladura, y rebanar para freír, condimento, y embalaje, todo controlado a través de sistemas automatizados que garantizan la higiene., eficiencia, y calidad consistente del producto.
Este tipo de línea de producción es ideal para:
- Fabricantes de snacks comerciales
- Fábricas y distribuidores de alimentos.
- Plantas procesadoras de patatas a gran escala.
- Emprendedores de la industria de snacks
Con Máquina de alimentos DTLa experiencia en ingeniería, Todo el proceso está optimizado para reducir los costes laborales., minimizar el desperdicio, y mantener un sabor y textura uniformes en cada lote.
Proceso de trabajo de la línea de producción de patatas fritas
El Línea automática de máquinas para hacer patatas fritas consta de varias etapas clave. Cada paso juega un papel vital en la producción de crujientes, chips de alta calidad.
1. Lavadora y peladora de patatas
Las patatas frescas se cargan en el lavadora y peladora, que quita el barro, piedras, y piel exterior utilizando una combinación de cepillos y agua pulverizada..
- Capacidad: 300–2000 kg/h
- Material: SUS304 acero inoxidable
- Control: Flujo de agua y velocidad del cepillo ajustables
2. Máquina cortadora de patatas
Las patatas limpias se transfieren al máquina cortadora de patatas, que los corta en finas, rebanadas uniformes.
- Grosor de la rebanada: 0.8–2,0 mm ajustable
- Velocidad de corte: 300–800 kg/h
- Características: Cuchillas afiladas, tasa de rotura mínima
3. Máquina de enjuague y blanquecina
Las patatas cortadas en rodajas se enjuagan para eliminar el almidón de la superficie., Luego se blanquea a temperatura controlada para mejorar el color., gusto, y textura.
- Temperatura de escaldado: 80–95 ° C
- Duración: 1–3 minutos
- Función: Previene la oxidación y garantiza un aspecto crujiente.
4. Desagüe
Después de blanquear, las rodajas se escurren para eliminar el exceso de humedad antes de freír. Este paso evita salpicaduras de aceite y reduce el consumo de aceite..
- Velocidad: 800 rpm
- tiempo de deshidratación: 30–60 segundos
- Material: 304 acero inoxidable
5. Freír continuo
Este es el corazón del línea de procesamiento de papas fritas. El freidora continua fríe las rodajas de patata uniformemente a temperatura controlada.
- Temperatura de fritura: 160–180 ° C
- Método de calentamiento: Eléctrico, gas, o diesel
- El sistema de circulación de aceite garantiza resultados de fritura consistentes
6. Máquina desengrasante
una vez frito, las virutas se mueven a la máquina desengrasante para eliminar el exceso de aceite. Esto mejora la textura y la vida útil..
- Velocidad ajustable
- Sistema centrífugo para una eliminación eficiente del aceite.
7. Máquina de condimentos
Luego, las crujientes patatas fritas se mezclan con polvos aromatizantes en el tambor de condimento. Ya sea barbacoa, queso, o sabor salado clásico, la máquina garantiza un recubrimiento uniforme.
- Diseño de tambor giratorio
- Velocidad de rotación ajustable
- Compatible con sistemas automáticos de dosificación de sabores.
8. Máquina de enfriamiento y envasado
Finalmente, Las patatas fritas se enfrían y se envasan utilizando un máquina de envasado vertical.
- Funciones: Peso, relleno, caza de focas, y etiquetado
- Materiales de embalaje: Papel de aluminio o película compuesta.
- Tipo de sellado: Bolsa tipo almohada o bolsa con fuelle
Tabla de parámetros técnicos
| Modelo | Capacidad (kg/hora) | Fuerza (kilovatios) | Dimensiones (metro) | Método de calentamiento | Material |
|---|---|---|---|---|---|
| DT-300 | 300 | 60 | 12 × 2 × 2.5 | Eléctrico | Sus304 |
| DT-500 | 500 | 90 | 15 × 2.5 × 2.8 | Gas/electricidad | Sus304 |
| DT-1000 | 1000 | 150 | 18 × 3 × 3 | Gas/Diesel | Sus304 |
| DT-1500 | 1500 | 200 | 20 × 3.5 × 3.2 | Gas | Sus304 |
| DT-2000 | 2000 | 250 | 22 × 4 × 3.5 | Gas/Diesel | Sus304 |
Todos los modelos se pueden personalizar según los requisitos del cliente. (capacidad, disposición, fuente de calor, Voltaje, etc.).
Ventajas de la línea de producción de patatas fritas DT Food Machine
1. Automatización total y fácil operación
todo el planta automática de patatas fritas está controlado por PLC, lo que significa que puede monitorear y ajustar cada proceso a través de una interfaz de pantalla táctil.
2. Diseño higiénico y duradero
Todos los componentes están hechos de calidad alimentaria. SUS304 acero inoxidable, asegurando resistencia a la corrosión y fácil limpieza.
3. Eficiencia energética
Nuestro sistema utiliza tecnología optimizada de recuperación de calor y filtración de aceite para minimizar el consumo de energía y aceite..
4. Calidad consistente del producto
Rebanado uniforme, control preciso de la temperatura, y el condimento uniforme garantiza un sabor y color estables.
5. Soluciones personalizables
Proporcionamos diseños a medida para diferentes capacidades., diseños de taller, y las demandas del mercado local.
6. Bajo mantenimiento
Motores de alta calidad, rodamientos de precisión, y los componentes modulares garantizan confiabilidad a largo plazo y fácil mantenimiento.
Aplicaciones de la máquina para fabricar patatas fritas
El línea de producción de papas fritas totalmente automáticas se puede utilizar para producir:
- Patatas fritas clásicas
- Patatas fritas crujientes
- chips de batata
- Chips de plátano o yuca (modificaciones opcionales)
Se usa ampliamente en:
- Fábricas de snacks
- Plantas procesadoras de alimentos congelados
- Cadenas de suministro de catering comercial
- Empresas de producción de alimentos orientadas a la exportación.
Cómo iniciar una fábrica de patatas fritas
Si usted está planeando iniciar un fábrica de patatas fritas comerciales, Aquí están los pasos clave.:
- Investigación de mercado – Identificar la demanda y el público objetivo.
- Planificación de la capacidad de producción – Elige el modelo correcto (P.EJ., 300 kg/h o 1000 kg/hora).
- Espacio & Utilidades – Garantizar la electricidad adecuada, gas, y suministro de agua.
- Abastecimiento de materia prima – Utilice alta calidad, patatas frescas.
- Instalación de la máquina – DT Food Machine proporciona diseño de diseño, instalación, y entrenamiento.
- Control de calidad – Seguir los estándares de higiene y una producción consistente..
- Embalaje & Herrada – Cree envases atractivos para su mercado objetivo.
Con el servicio integral de DT Food Machine, Puedes iniciar tu producción de papas fritas de manera fácil y eficiente..
Por qué elegir DT Food Machine?
Como Fabricante líder de líneas de producción de patatas fritas., DT Food Machine ofrece soporte integral y equipos de calidad superior.
Nuestras principales fortalezas
- Encima 15 Años de experiencia de fabricación
- Profesional R&D y equipo postventa.
- Certificado ISO y CE maquinaria
- Servicio global de instalación y formación técnica.
- Exportado a más que 60 países, incluyendo los EE.UU., India, México, y sudáfrica
Servicio al cliente
Proporcionamos:
- Diseño de diseño de fábrica
- Personalización de la máquina
- Capacitación del operador
- Suministro de repuestos
- Soporte técnico de por vida
Equipo opcional para expansión
Para mejorar aún más la producción, puedes integrar equipos adicionales:
- Clasificadora automática de patatas
- Sistema de filtración de aceite
- Máquina envasadora con lavado de nitrógeno
- Unidad automática de pesaje y mezcla
- Sistema transportador de correa continua
Estas actualizaciones pueden ayudar a ampliar la capacidad de su fábrica y mejorar la eficiencia..
Línea de producción de patatas fritas completamente automática
Invertir en un Línea de producción de patatas fritas completamente automática es la clave para lograr una alta eficiencia, calidad consistente, y ganancias sostenibles en la industria de snacks.
En Máquina de alimentos DT, Estamos comprometidos a brindar servicios de clase mundial. Soluciones de procesamiento de patatas fritas. adaptado a su escala de producción y necesidades del mercado. Nuestro diseño avanzado, materiales duraderos, y un soporte posventa confiable nos convierten en un socio confiable para los fabricantes de alimentos a nivel mundial..
Si está buscando iniciar o actualizar su línea de producción de papas fritas, contacto Máquina de alimentos DT hoy, su fabricante confiable de máquinas automáticas para hacer patatas fritas.