¿Qué es la tetera con doble camisa??

Hervidor de doble camisa, también conocido como hervidor de vapor de doble camisa o olla de cocción de doble camisa, Es un dispositivo ampliamente utilizado en los campos de procesamiento y cocción de alimentos., para calentar, pasteurizar, cocinando, mezclando jugo, salsa, mermelada de frutas y procesamiento de carne, alimento, Dulce, farmacia, lácteos , espíritu, pastel, beber, fruta confitada, etc..

¿Para qué se utiliza una tetera con camisa??

La olla de doble chaqueta tiene una amplia gama de aplicaciones en el campo del procesamiento y la cocción de alimentos., incluyendo, entre otros, lo siguiente:

Procesamiento de alimentos: Utilizado para el procesamiento de carne., producción de salmuera, cocinar salsa, cocina de soja, etc..
cocina central: En una gran cocina central, Las calderas de doble camisa son uno de los equipos de cocina indispensables para la preparación masiva y cocción de diversos ingredientes..
Comedor comercial: Las cocinas comerciales también suelen utilizar ollas con camisa para cocinar y mantener los alimentos calientes para satisfacer las necesidades gastronómicas de los clientes..

¿Cuál es la función de la caldera con camisa??

La olla de doble cubierta consta de dos capas dentro y fuera del cuerpo de la olla., formando una estructura única de doble capa. El cuerpo interior de la olla suele estar hecho de material resistente a la corrosión., Materiales fáciles de limpiar como el acero inoxidable y se utiliza para calentar directamente los alimentos.. El cuerpo exterior de la sartén se utiliza como aislamiento o como capa de fuente de calor., que se calienta mediante vapor, Elementos calefactores eléctricos o de gas para mejorar la eficiencia de la calefacción y mantener la temperatura de los alimentos..

¿Cuáles son los métodos de calentamiento para una tetera de doble camisa??

Existen varios métodos de calentamiento para ollas dobles., incluyendo principalmente lo siguiente:

• Calentamiento de vapor: El vapor pasa a través de una fuente de vapor externa a la olla de cocción de doble cubierta de acero inoxidable para calentar los alimentos.. Este método se calienta uniformemente y es adecuado para el procesamiento de alimentos que requiere altas temperaturas y largos tiempos de calentamiento..
• Calefacción eléctrica: El uso de elementos calefactores eléctricos para calentar la olla de cocción doble., La velocidad de calentamiento es rápida y fácil de controlar.. Las ollas con calefacción eléctrica suelen estar equipadas con un sistema de control de temperatura que puede ajustar la temperatura de calentamiento según sea necesario..
• Calentamiento de gas: El uso del gas como fuente de calor., a través del calor generado por la combustión para calentar la olla sándwich. El método de calentamiento a gas suele ser adecuado para ocasiones en las que se requiere un calentamiento rápido y no se requiere control de temperatura..

¿Cuáles son los diferentes estilos de teteras??

Hervidor de doble chaqueta según sus diferentes estilos y funciones., se puede dividir en los siguientes tipos:

tipo fijo: adecuado para uso fijo, estructura estable y fácil operación.
Inclinación: A través del dispositivo manual se puede inclinar la descarga., fácil de limpiar y descargar residuos de alimentos, mejorar la facilidad de operación.
Tipo de agitación: El dispositivo de mezcla se agrega en la olla de cocción de doble camisa., lo que puede garantizar que el material se caliente uniformemente y se mezcle completamente en la olla, y es adecuado para el procesamiento de alimentos que necesitan ser agitados y mezclados.

Especificación de olla con doble camisa

Producimos ollas de cocina con doble camisa de 100L a 1000L.

¿Cuáles son las ventajas de la caldera de vapor??

• Alta eficiencia de calefacción: Gracias a la estructura de doble capa y al método de calentamiento eficiente, El hervidor de doble camisa puede calentar los alimentos de forma rápida y uniforme., mejorar la eficiencia de cocción.
• Fácil de limpiar: El cuerpo interior de la olla suele estar hecho de acero inoxidable y otros materiales resistentes a la corrosión., materiales fáciles de limpiar, fácil de limpiar y mantener.
• Versatilidad: La tetera de doble cubierta no sólo se puede utilizar para cocinar y mantener la comida caliente., pero también se puede personalizar y modificar para satisfacer las necesidades de diferentes industrias..
• Seguro y confiable: Las calderas de vapor con doble camisa suelen estar equipadas con dispositivos de seguridad, como manómetros y válvulas de seguridad., que puede prevenir eficazmente accidentes.

Cómo usar y mantener el hervidor de doble camisa?

• Comprobar antes de usar: Compruebe si la fuente de alimentación, La conexión de la tubería de gas o vapor del hervidor con doble camisa es firme y confiable antes de su uso..
• Precalentar y cocinar: Después de preparar los ingredientes y condimentos., precalentar la olla durante 2-3 minutos para calentar uniformemente la olla. Luego vierta la cantidad adecuada de aceite de cocina., precalentar durante unos segundos hasta que humee, luego puedes agregar los ingredientes para cocinar.
• Control de temperatura: Ajuste la temperatura de calentamiento de acuerdo con las necesidades de procesamiento para garantizar que los alimentos se cocinen a la temperatura adecuada..
• Limpieza y mantenimiento: El hervidor de doble camisa debe limpiarse a tiempo después de su uso para mantener su salud y prolongar su vida útil.. Al limpiar, Puedes usar un detergente suave y una esponja suave para limpiar., Evite el uso de objetos duros o herramientas afiladas para evitar rayar el cuerpo de la olla..

Ventaja de DT Company en calderas con doble camisa

Nuestro hervidor de doble camisa es un eficiente, Equipo de cocina multifuncional y fácil de limpiar., que tiene una amplia gama de perspectivas de aplicación en el campo del procesamiento y cocción de alimentos. Podemos personalizar la máquina según las características de su materia prima., Hábitos operativos de los trabajadores del cliente., Situación del sitio del cliente y requisitos de la línea de producción..