Máquina de fabricação de macarrão instantâneo：Um guia completo

1. Introdução

Macarrão instantâneo é um dos fast foods mais populares em todo o mundo, com bilhões de porções consumidas anualmente. Por trás deste consumo maciço é um complexo, alta capacidade, e sistema preciso - o Máquina de fabricação de macarrão instantâneo. Esta máquina automatiza todo o processo, Da mistura de massa ao vapor, corte, fritar ou secar, e embalagem, total nomeado Linha de produção instantânea de macarrão.

2. O que é uma máquina de fazer macarrão instantânea?

Um Máquina de fabricação de macarrão instantâneo é uma máquina industrial de processamento de alimentos usada para fabricar macarrão pré-cozido e seco para que possam ser reidratados facilmente em água fervente. Essas máquinas são projetadas para lidar com a produção em massa, garantindo consistência na textura, gosto, e qualidade.

Características:

• Processamento totalmente automático
• Linha de produção contínua
• Tamanhos e formas personalizáveis
• Compatível com processos de secagem de frigideira a óleo ou ar quente
• Baixa exigência de trabalho humano

3. Tipos de máquinas de fabricação instantânea de macarrão

Existem dois tipos principais de máquinas de fabricação instantânea de macarrão, cada um projetado para objetivos de produção específicos:

3.1 Máquina de macarrão instantâneo frito

• Produz macarrão instantâneo frito por óleo.
• Inclui um túnel frite de óleo.
• Dá ao macarrão uma textura nítida e uma vida útil mais longa.

3.2 Não frito (Arco quente seco) Máquina de macarrão instantâneo

• Usa secagem de ar quente em vez de fritura de óleo.
• Alternativa mais saudável.
• Geralmente custa mais devido ao túnel de secagem e ao consumo de energia.

4. Componentes -chave e suas funções

5. Princípio de trabalho de uma linha de produção instantânea de macarrão

1. Estágio de mistura: Farinha e água são misturadas para criar uma massa uniforme.
2. Felas: A massa é comprimida em folhas por meio de rolos.
3. Cortando: A folha de massa é cortada em tiras finas de macarrão.
4. Cozinhando a vapor: As tiras de macarrão passam por um túnel de vapor para pré -cozê -las.
5. Modelagem: Macarrão é dobrado ou moldado em blocos.
6. Culinária: Os blocos são fritos em óleo ou seco usando ar quente.
7. Resfriamento: Os blocos de macarrão são resfriados nos transportadores.
8. Embalagem: Os blocos de macarrão acabados são embrulhados e selados.

6. Parâmetros técnicos e especificações

7. Guia de instalação

7.1 Preparação do local

• Garanta o piso de concreto com drenagem.
• Fornecer fiação elétrica de três fases.
• Oleodutos de entrada de água e saída devem ser instalados.
• Alocar espaço suficiente para o layout da máquina.

7.2 Etapas de instalação

1. Desembale todos os módulos e coloque de acordo com o plano de layout.
2. Conectar circuitos elétricos e abastecimento de água.
3. Montar transportadores, túneis a vapor, e sistemas de fritura/secagem.
4. Verifique todos os parafusos, fiação, e motores antes de começar.
5. Execute o teste vazio para confirmar a funcionalidade.

7.3 Requisitos de segurança

• Aterrar o equipamento corretamente.
• Garanta nenhum derramamento de água perto de painéis elétricos.
• Equipe a área com extintores de incêndio.

8. Instruções operacionais

1. Pré -aquecer o sistema (fritade/secadora e túnel de vapor).
2. Carregar ingredientes na batedeira (farinha + água + aditivos).
3. Comece a rolar, cortando, cozinhando a vapor, modelagem, e fritar/secagem sequencialmente.
4. Observar a qualidade da saída e ajuste a velocidade/temperatura.
5. Ligue a embalagem unidade para embalar produtos acabados.
6. Desligar procedimento: Desligue o aquecimento, Execute o transportador de resfriamento, Power off.

9. Dicas de manutenção e limpeza

• Diário: Resíduo de farinha limpa, tanques de petróleo, e transportadores.
• Semanalmente: Lubrifique as partes móveis; Verifique os tubos de vapor quanto a bloqueios.
• Mensal: Inspecionar motores e sensores; Limpe a fritadeira/secadora bem.
• Anualmente: Calibrar sensores de temperatura; Substitua cintos e lâminas desgastadas.

10. Problemas de solução de problemas comuns

11. Escolhendo a máquina de macarrão instantâneo certo para sua fábrica

Selecionando a direita Máquina de fabricação de macarrão instantâneo depende de vários fatores, incluindo objetivos de produção, orçamento, espaço disponível, e o mercado -alvo. Aqui está um guia abrangente para ajudá -lo a escolher o melhor ajuste:

11.1 Defina suas necessidades de produção

• Capacidade: Estime o número de blocos de macarrão por hora/dia.
• Frito vs.. Não frito: Decida se você deseja produzir macarrão frito tradicional ou versões mais saudáveis ​​secas ao ar.
• Personalização: Você vai produzir vários sabores, tamanhos, ou formas de macarrão?

11.2 Avalie os tipos de máquinas

11.3 Suporte ao fabricante

• O fabricante fornece instalação e treinamento no local?
• Existe um suporte de garantia e pós-venda?
• Eles podem personalizar o layout da máquina?

Dica: Considere trabalhar com um fornecedor de máquinas de alimentos confiável como Máquina de alimentos DT, conhecido por linhas de produção instantânea de macarrão prontas.

12. Aplicações e produtos finais

As máquinas de macarrão instantâneas são versáteis e podem ser usadas para produzir vários tipos de macarrão e estilos de embalagem:

12.1 Tipos de macarrão instantâneo

• Macarrão frito clássico (forma de bloco)
• Macarrão reto seco ao ar (Estilo japonês)
• Macarrão de copo
• Macarrão de arroz ou variantes sem glúten (com modificação)

12.2 Aplicações de mercado

• Fornecedores de cadeia de supermercados
• Fabricantes de exportação
• Marcas de macarrão com marcas privadas
• Escola e produção de alimentos de relevo de desastres
• Suprimentos militares e de emergência

12.3 Opções de embalagem

• Plástico/embrulho de papel para blocos
• Xícaras pré-embaladas com saquetas de sabor
• Vedação a vácuo para macarrão de grau de exportação

13. Vantagens de automatizar a produção instantânea de macarrão

Automatando sua produção de macarrão oferece vários benefícios:

13.1 Maior eficiência

• Produção mais alta com menos mão de obra
• Contínuo 24/7 operação com tempo de inatividade mínimo

13.2 Consistência e controle de qualidade

• Sabor uniforme, tamanho, e textura
• Erro humano reduzido na mistura e corte

13.3 Higiene e Segurança

• Materiais de grau de aço inoxidável
• Sistemas fechados reduzem o risco de contaminação

13.4 Economia de custos

• Menores custos de mão -de -obra ao longo do tempo
• Desperdício mínimo de ingredientes

13.5 Escalabilidade

• Fácil de atualizar de 10,000 para 300,000 pacotes/dia adicionando módulos

14. Padrões de conformidade e segurança

Ao investir em uma máquina de fabricação instantânea de macarrão, Certifique -se de que cumpra os padrões nacionais e internacionais de segurança alimentar:

14.1 Materiais e construção

• Todas as peças de contato alimentar devem ser feitas de SU 304 aço inoxidável.
• Componentes elétricos devem ser certificados CE/UL.

14.2 Padrões de saneamento

• Desmontagem fácil para limpeza
• Sistema de drenagem para evitar acumulação de água

14.3 Certificações internacionais

• Certificação CE (Europa)
• ISO 9001 Sistema de gerenciamento da qualidade
• Diretrizes de segurança alimentar da FDA (Se exportar para os EUA)
• SGS/BV Inspeção para controle de qualidade de exportação

15. Conclusão

O Máquina de fabricação de macarrão instantâneo é um poderoso, versátil, e solução lucrativa para empresas que desejam entrar ou expandir na indústria instantânea de alimentos. Se você está produzindo macarrão frito tradicional ou se aventurando em alternativas não fritas mais saudáveis, A tecnologia hoje pode automatizar completamente o processo com alta precisão, higiene, e confiabilidade.

Ao entender os componentes, Etapas de instalação, Especificações técnicas, e procedimentos de manutenção, Você estará bem posicionado para fazer um investimento informado. Seja você uma startup de pequena escala ou uma grande marca internacional, Uma linha de produção de macarrão instantâneo personalizada pode ajudá -lo a atender às crescentes demandas do consumidor, garantindo a qualidade do produto e a eficiência da fábrica.

Para mais informações ou para perguntar sobre uma solução personalizada, contato Máquina de alimentos DT, um fabricante profissional de máquinas de macarrão instantâneo com serviço global e suporte.

Apêndice: Layout de amostra para uma linha automática de produção de macarrão instantâneo

1. Misturador de massa
2. Alimentador de massa vertical
3. Máquina de rolagem composta
4. Sistema de rolamento contínuo
5. Slitter e cortador
6. Túnel de cozinha a vapor
7. Block Shaper
8. Fritar ou secando túnel
9. Transportador de resfriamento
10. Verificador de peso
11. Máquina de embalagem

Apêndice: Folha técnica da linha de produção instantânea de macarrão