O alho é um ingrediente essencial na cozinha em todo o mundo, Mas descascá-lo manualmente pode ser demorado e intensivo em mão-de-obra-especialmente em cozinhas em larga escala ou instalações de processamento de alimentos. É aí que um Máquina de descascamento de alho torna -se inestimável. Essas máquinas simplificam o processo de descascamento, garantindo eficiência, higiene, e velocidade.
Este guia abrange tudo o que você precisa saber sobre máquinas de descascamento de alho, incluindo tipos, Especificações técnicas, Como usá -los, e dicas para escolher o certo.
O que é uma máquina de descascamento de alho?
UM Máquina de descascamento de alho é um equipamento projetado para remover a pele externa ou concha de cravo de alho sem danificar a carne interna. É comumente usado em restaurantes, fábricas de comida, Unidades de processamento de especiarias, e cozinhas comerciais.
Máquinas de peeling de alho operam usando diferentes mecanismos, incluindo descascamento do ar seco, descascamento do rolo, ou Silicone esfregando descascamento. A maioria das máquinas modernas prioriza a eficiência, higiene, e automação.
Benefícios do uso de uma máquina de descascamento de alho
- Economia de trabalho: Não há necessidade de descascamento manual.
- Eficiência de tempo: Descasque centenas de quilos em uma hora.
- Descascamento limpo: Nenhuma água necessária (Tipo seco), Reduzindo bagunça.
- Sem danos aos cravo: Mantém a integridade do alho.
- Higiênico: A construção de aço inoxidável garante a segurança alimentar.
Tipos de máquinas de descascamento de alho
1. Máquinas de descascamento de alho do tipo seco
Usa ar comprimido para separar a pele dos cravo. É popular nas configurações industriais devido à sua velocidade e limpeza.
2. Descascador de alho de rolo de silicone
Frequentemente encontrado em menor, Máquinas semi-automáticas, Este tipo usa atrito através de rolos de silicone rotativos.
3. Máquina de descascamento de alho com separador de alho
Uma linha completa de processamento de alho inclui um disjuntor de lâmpada de alho, descascador, E às vezes até um fatador ou secador.
Especificações técnicas da máquina de peeling de alho
Abaixo está um amostra de especificações de um padrão Máquina de descascamento de alho seco:
| Especificação | Descrição |
|---|---|
| Modelo | GP-150 |
| Tensão | 220V / 380V |
| Consumo de energia | 0.2 - 2.2 kW |
| Compressor de ar necessário | Sim (Por exemplo, 1.5KW - 7,5kW) |
| Capacidade de produção | 150 kg/h - 600 kg/hora |
| Taxa de descamação | ≥95% |
| Taxa de danos | ≤5% |
| Material | Aço inoxidável de grau de comida (304) |
| Peso | 70 - 120 kg |
| Dimensões | 650× 950 × 1300 mm (varia por modelo) |
| Nível de ruído | Baixo (Dependente do compressor de ar) |
💡 Observação: Sempre verifique a compatibilidade entre a máquina de descascar e o compressor de ar.
Como funciona uma máquina de descascamento de alho?
Processo passo a passo:
- Separação de alho
Se estiver usando lâmpadas inteiras de alho, primeiro quebre -os em cravo usando um Máquina de separação de cravo -de -alho. - Secagem aérea (Opcional)
Se o alho estiver úmido, Um secador de ar pode ser usado para descascar ideais. - Alimentar dentes de caça ao descascamento
Cravo são colocados na tremonha da máquina de descasca de alho. - Descascamento por ar comprimido
O ar de alta pressão remove a pele de cravo através da turbulência e atrito do ar. - Coleta e descarga
Cravo descascado Saia de uma tomada de descarga, Enquanto as peles são coletadas separadamente. - Inspeção e embalagem final
O alho descascado está pronto para processamento ou embalagem.
Palavras-chave de cauda longa relacionadas à máquina de descascamento de alho
Máquina de descasque de alho comercial
Ideal para restaurantes, Serviços de catering, e negócios de médio porte. As capacidades variam de 20 a 50 kg/h. Compacto e acessível, Eles oferecem automação básica.
Máquina de descasque de alho industrial
Projetado para fábricas, Essas máquinas lidam com 100-600+ kg/h. Adequado para unidades de processamento de alimentos orientadas a exportação, Fabricantes de especiarias, e plantas de tempero.
Máquina automática de descasca de alho
Máquinas totalmente automatizadas podem ser integradas com separadores, transportadores, e máquinas de embalagem, minimizar o contato humano e maximizar a produtividade.
Pequena máquina de descasca de alho para uso doméstico
Mini versões disponíveis para famílias ou pequenas cozinhas. Embora não seja adequado para uso comercial, Eles oferecem conveniência para cozinhar diariamente.
Como usar uma máquina de descasca de alho com segurança
Instalação
- Coloque em um apartamento, superfície estável.
- Conecte -se a um Compressor de ar limpo (Para máquinas do tipo seco).
- Garanta a conexão de tensão adequada.
Instruções operacionais
- Ligue o compressor de ar e aguarde a pressão para se acumular (Geralmente de 6 a 8 bar).
- Carregue os dentes de alho na tremonha.
- Ative o Botão Iniciar ou pedal do pé.
- Peels de alho são derrubados e separados.
- Colete o limpo, Cravos descascados da bandeja de saída.
Dicas de manutenção
- Limpo após cada uso para evitar o acúmulo de resíduos de alho.
- Lubrificar partes móveis regularmente.
- Substitua anéis de silicone ou bicos se usados.
- Drene o tanque do compressor de ar frequentemente para evitar problemas de umidade.
Faixa de preço da máquina de peeling de alho
Dependendo da capacidade, material, e automação:
| Tipo | Capacidade | Preço estimado (USD) |
|---|---|---|
| Home Uso de alho descascador | ~ 1–5 kg/h | $100 - $300 |
| Pequena máquina comercial | 20–50 kg/h | $600 - $1,500 |
| Peeler industrial médio | 100–200 kg/h | $2,000 - $5,000 |
| Linha de descamação de alho em larga escala | 300–1000 kg/h | $8,000 - $20,000+ |
🛒 Os preços variam de acordo com o fabricante, características, e taxas de envio.
Aplicações comuns de máquinas de descascamento de alho
- Plantas de processamento de alimentos
- Fabricantes de refeições prontas para cozinhar
- Produtos de alho congelado
- Pasta de alho, pó, e fábricas de molho
- Spice and Seasoning Companies
Fabricantes de máquinas de peeling de alho
Ao adquirir uma máquina de descascamento de alho, Considere fornecedores respeitáveis conhecidos por qualidade e serviço:
- Máquinas de alimentos dt (China)
- Amazon ou Alibaba B2B plataformas para pequenas máquinas
Sempre solicite:
- Termos de garantia
- Suporte pós-venda
- Certificações CE ou ISO
- Opções de personalização
Perguntas frequentes (Perguntas frequentes)
Q: A máquina danifica o alho?
UM: Máquinas de alta qualidade mantêm um baixa taxa de danos (menor que 5%) e preservar a forma dos cravo.
Q: A máquina pode descascar alho molhado?
UM: Máquinas de ar seco funcionam melhor com Alho seco. Se o alho estiver molhado, Use um secador de ar com antecedência.
Q: Quanto ruído produz?
UM: A maior parte do ruído vem do compressor de ar. Use compressores de baixo ruído para uso interno.
Q: Que manutenção é necessária?
UM: Limpeza regular, Verificações do filtro de ar, e substituições de anel de silicone.
Q: Posso descascar alho sem um compressor de ar?
UM: Não. Máquinas de descascar do tipo seco requerem ar comprimido para funcionar. Os tipos de rolos podem funcionar sem ele, mas são menos eficientes.
Conclusão
UM Máquinas de descascamento de alho é um ativo valioso para qualquer negócio envolvido na preparação ou processamento de alimentos. Com seleção adequada com base em suas necessidades de produção, Você pode salvar trabalho, Garanta a higiene alimentar, e aumentar a eficiência. Se você é um empreendedor em pequena escala ou gerenciando uma grande unidade de processamento de alimentos, O descascador de alho certo pode otimizar significativamente suas operações.
Antes de comprar, Avalie o Especificações técnicas, Compatibilidade com sistemas de ar, e serviço pós-venda oferecido pelo fabricante. E sempre corresponda à capacidade da máquina com sua demanda diária de alho.