UM linha de produção de batatas fritas totalmente automática é um sistema completo de máquinas interconectadas projetadas para transformar batatas cruas em batatas fritas acabadas com intervenção manual mínima.
A linha integra diversas etapas — desde a lavagem, peeling, e fatiar para fritar, tempero, e embalagens – tudo controlado através de sistemas automatizados que garantem a higiene, eficiência, e qualidade de produto consistente.
Este tipo de linha de produção é ideal para:
- Fabricantes de salgadinhos comerciais
- Fábricas e distribuidores de alimentos
- Plantas de processamento de batata em grande escala
- Empreendedores do setor de salgadinhos
Com Máquina de alimentos DTexperiência em engenharia, todo o processo é otimizado para reduzir custos de mão de obra, minimizar o desperdício, e manter um sabor e textura uniformes em cada lote.
Processo de Trabalho da Linha de Produção de Batata Frita
O linha automática de máquinas para fazer batatas fritas consiste em vários estágios principais. Cada etapa desempenha um papel vital na produção de crocante, chips de alta qualidade.
1. Máquina de lavagem e descascamento de batata
Batatas frescas são colocadas no máquina de lavar e descascar, que remove a lama, pedras, e pele externa usando uma combinação de pincéis e spray de água.
- Capacidade: 300–2000 kg/hora
- Material: Aço inoxidável SUS304
- Ao controle: Fluxo de água e velocidade da escova ajustáveis
2. Máquina de fatiar batata
As batatas limpas são transferidas para o máquina de fatiar batata, que os corta em pedaços finos, fatias uniformes.
- Espessura da fatia: 0.8–2,0 mm ajustável
- Velocidade de corte: 300–800 kg/h
- Características: Lâminas afiadas, taxa mínima de quebra
3. Máquina de enxágue e branqueamento
As batatas fatiadas são enxaguadas para remover o amido da superfície, em seguida, escaldado em temperatura controlada para melhorar a cor, gosto, e textura.
- Temperatura de branqueamento: 80–95ºC
- Duração: 1–3 minutos
- Função: Evita a oxidação e garante crocância
4. Máquina de desidratação
Depois de branquear, as fatias são desidratadas para remover o excesso de umidade antes de fritar. Esta etapa evita respingos de óleo e reduz o consumo de óleo.
- Velocidade: 800 rpm
- Tempo de desidratação: 30–60 segundos
- Material: 304 aço inoxidável
5. Máquina de Fritura Contínua
Este é o coração do linha de processamento de batatas fritas. O fritadeira contínua frita as fatias de batata uniformemente sob temperatura controlada.
- Temperatura de fritura: 160–180ºC
- Método de aquecimento: Elétrico, gás, ou diesel
- O sistema de circulação de óleo garante resultados de fritura consistentes
6. Máquina de Deoiling
Depois de frito, as fichas são movidas para o Máquina de Deoiling para remover o excesso de óleo. Isso melhora a textura e a vida útil.
- Velocidade ajustável
- Sistema centrífugo para remoção eficiente de óleo
7. Máquina de tempero
As batatas fritas crocantes são então misturadas com sabores em pó no tambor de tempero. Seja churrasco, queijo, ou sabor salgado clássico, a máquina garante um revestimento uniforme.
- Projeto de tambor rotativo
- Velocidade de rotação ajustável
- Compatível com sistemas automáticos de dosagem de sabor
8. Máquina de resfriamento e embalagem
Finalmente, os chips são resfriados e embalados usando um máquina de embalagem vertical.
- Funções: Pesagem, enchimento, vedação, e rotulagem
- Materiais de embalagem: Folha de alumínio ou filme composto
- Tipo de vedação: Bolsa de travesseiro ou bolsa de reforço
Tabela de Parâmetros Técnicos
| Modelo | Capacidade (kg/hora) | Poder (kW) | Dimensões (eu) | Método de aquecimento | Material |
|---|---|---|---|---|---|
| DT-300 | 300 | 60 | 12 × 2 × 2.5 | Elétrico | SUS304 |
| DT-500 | 500 | 90 | 15 × 2.5 × 2.8 | Gás/Elétrico | SUS304 |
| DT-1000 | 1000 | 150 | 18 × 3 × 3 | Gás/Diesel | SUS304 |
| DT-1500 | 1500 | 200 | 20 × 3.5 × 3.2 | Gás | SUS304 |
| DT-2000 | 2000 | 250 | 22 × 4 × 3.5 | Gás/Diesel | SUS304 |
Todos os modelos podem ser personalizados de acordo com as necessidades do cliente (capacidade, layout, fonte de aquecimento, tensão, etc.).
Vantagens da linha de produção de batatas fritas para máquinas de alimentos DT
1. Automação total e operação fácil
O inteiro planta automática de batatas fritas é controlado por PLC, o que significa que você pode monitorar e ajustar cada processo através de uma interface touch-screen.
2. Design Higiênico e Durável
Todos os componentes são feitos de qualidade alimentar Aço inoxidável SUS304, garantindo resistência à corrosão e fácil limpeza.
3. Eficiência energética
Nosso sistema utiliza recuperação de calor otimizada e tecnologia de filtragem de óleo para minimizar o consumo de energia e óleo.
4. Qualidade consistente do produto
Fatiamento uniforme, controle preciso de temperatura, e até mesmo temperos garantem sabor e cor estáveis.
5. Soluções personalizáveis
Fornecemos projetos sob medida para diferentes capacidades, layouts de oficina, e demandas do mercado local.
6. Baixa manutenção
Motores de alta qualidade, rolamentos de precisão, e componentes modulares garantem confiabilidade a longo prazo e fácil manutenção.
Aplicações da máquina de fazer batatas fritas
O linha de produção de batatas fritas totalmente automática pode ser usado para produzir:
- Batatas fritas clássicas
- Batatas fritas crocantes
- Chips de batata doce
- Chips de banana ou mandioca (modificações opcionais)
É amplamente utilizado em:
- Fábricas de salgadinhos
- Plantas de processamento de alimentos congelados
- Cadeias de fornecimento de catering comercial
- Empresas de produção de alimentos voltadas para a exportação
Como iniciar uma fábrica de batatas fritas
Se você está planejando iniciar um fábrica comercial de batatas fritas, aqui estão os principais passos:
- Pesquisa de mercado – Identificar a demanda e o público-alvo.
- Planejamento da capacidade de produção – Escolha o modelo certo (Por exemplo, 300 kg/h ou 1000 kg/hora).
- Espaço & Utilitários – Garantir eletricidade adequada, gás, e abastecimento de água.
- Fornecimento de matérias-primas – Utilize produtos de alta qualidade, batatas frescas.
- Instalação da máquina – DT Food Machine fornece design de layout, instalação, e treinamento.
- Controle de qualidade – Seguir padrões de higiene e produção consistente.
- Embalagem & Marca – Crie embalagens atraentes para o seu mercado-alvo.
Com o serviço completo da DT Food Machine, você pode iniciar sua produção de batatas fritas com facilidade e eficiência.
Por que escolher DT Food Machine?
Como um fabricante líder de linha de produção de batatas fritas, A DT Food Machine oferece suporte abrangente e equipamentos de qualidade superior.
Nossos principais pontos fortes
- Sobre 15 anos de experiência em fabricação
- Profissional R&D e equipe pós-venda
- Certificado ISO e CE maquinaria
- Serviço global de instalação e treinamento técnico
- Exportado para mais do que 60 países, incluindo os EUA, Índia, México, e África do Sul
Atendimento ao Cliente
Nós fornecemos:
- Projeto de layout de fábrica
- Personalização da máquina
- Treinamento do operador
- Fornecimento de peças de reposição
- Suporte técnico vitalício
Equipamento Opcional para Expansão
Para melhorar ainda mais a produção, você pode integrar equipamentos adicionais:
- Máquina de classificação automática de batata
- Sistema de filtração de petróleo
- Máquina de embalagem com descarga de nitrogênio
- Unidade Automática de Pesagem e Mistura
- Sistema de transporte de correia contínua
Essas atualizações podem ajudar a expandir a capacidade da sua fábrica e melhorar a eficiência.
Linha de produção de batatas fritas totalmente automática
Investindo em um Linha de produção de batatas fritas totalmente automática é a chave para alcançar alta eficiência, qualidade consistente, e lucros sustentáveis na indústria de salgadinhos.
No Máquina de alimentos DT, estamos comprometidos em fornecer serviços de classe mundial soluções de processamento de batatas fritas adaptado à sua escala de produção e às necessidades do mercado. Nosso design avançado, materiais duráveis, e suporte pós-venda confiável nos tornam um parceiro confiável para fabricantes globais de alimentos.
Se você deseja iniciar ou atualizar seu Linha de produção de batatas fritas, contato Máquina de alimentos DT hoje - seu fabricante confiável de máquinas automáticas para fazer batatas fritas.