O que é uma linha de produção de cacau em pó?
Uma linha de produção de cacau em pó é um sistema abrangente de equipamentos e máquinas projetados para processar grãos de cacau crus em cacau em pó fino., um ingrediente chave no chocolate, cozimento, e indústrias de bebidas. Esta linha cuida de cada etapa da transformação, incluindo torrefação, joeirar, moagem, pressionando, e pó.
As linhas de processamento de cacau em pó variam em escala e nível de automação. As linhas industriais são totalmente automatizadas e capazes de processar diariamente toneladas de grãos de cacau, enquanto configurações de pequena escala são adequadas para fabricantes de chocolate artesanal ou startups. Independentemente da escala, o objetivo continua o mesmo: consistente, cacau em pó de alta qualidade com sabor e aroma ideais.
Componentes principais do nosso equipamento de processamento de cacau em pó
1. Máquina de torrefação de grãos de cacau
A torrefação é o primeiro passo crucial no desenvolvimento do sabor. Nossos torradores garantem aquecimento uniforme com controle de temperatura que varia de 120°C a 160°C. Os recursos incluem opções de torrefação em tambor ou ar quente, eficiência energética, e configurações programáveis.
2. Joeirador de cacau
Pós-torre, os grãos são quebrados e as cascas removidas usando o joeirador. Nossos joeiradores de alta eficiência separam as pontas e as cascas com precisão e perda mínima, preparando o feijão para moer.
3. Moinho de moagem de cacau
O moinho transforma nibs em licor ou pasta de cacau. Nossas máquinas usam rolos ou discos de moagem de aço inoxidável para obter partículas finas (até 75 mícrons), essencial para uma textura suave.
4. Máquina de prensagem de manteiga de cacau
Esta prensa hidráulica extrai a manteiga de cacau da pasta, deixando para trás bolo de cacau. A eficiência de prensagem atinge até 85%, e o controle automatizado de pressão garante operações seguras e precisas.
5. Trituração e Pulverizador de Bolo de Cacau
Bolos de cacau são triturados e pulverizados em pó usando nossos moinhos de martelo de alta velocidade. Tamanhos de malha ajustáveis permitem diferentes graus de finura de acordo com os requisitos do produto.
6. Separador de pó e sistema de peneiramento
Para garantir pureza e consistência, o pó passa por peneiras vibratórias para eliminar partículas superdimensionadas e corpos estranhos, resultando em um produto final uniforme.
7. Máquina de embalagem automática
Nossas unidades de embalagem integradas pesam, preencher, e selar o cacau em pó em sacos de 100g a 25kg. Opções para descarga de nitrogênio, carimbo de data, e vedação a vácuo estão disponíveis.
Solução pronta para linha de produção de cacau em pó
Oferecemos soluções completas de linhas de produção de cacau em pó adaptadas às suas necessidades. Nossos sistemas turnkey incluem:
- Layout da planta e design de fluxograma
- Personalização de equipamentos (capacidade, automação, Materiais)
- Serviços de instalação e comissionamento
- Treinamento do operador e documentação técnica
- Suporte técnico contínuo e peças de reposição
Linha de Produção de Cacau em Pó – Especificação Técnica
| 📌 Etapa do processo | ⚙️ Nome do equipamento | 🔢 Modelo | 📦 Capacidade | ⚡ Poder | 🧱 Material | 📐 Dimensões (milímetros) | 📝 Observações |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1️⃣ Assar | Torrador de grãos de cacau | DT-R500 | 500 kg/hora | 24 kW | Sus304 Aço inoxidável | 2200 × 1450 × 1800 | Ar quente ou tambor rotativo opcional |
| 2️⃣ Joeirar | Joeirador de cacau | DT-W500 | 500 kg/hora | 7.5 kW | SUS304 | 1700 × 950 × 1650 | Separador automático de ponta/concha |
| 3️⃣ Moagem | Moedor de pontas de cacau | DT-GR500 | 500 kg/hora | 11 kW | SUS304 | 1300 × 850 × 1450 | Finura ≤ 75 μm |
| 4️⃣ Armazenamento de bebidas alcoólicas | Tanque de retenção aquecido | DT-TK500 | 500 L | 3.0 kW | SUS316 + Isolado | 1000 × 1000 × 1600 | Com agitador + controle de temperatura |
| 5️⃣ Pressionando | Prensa Hidráulica de Manteiga de Cacau | DT-HP300 | 300 kg/hora | 18.5 kW | SUS304 + Aço carbono | 1600 × 1100 × 1900 | ≥85% de eficiência de prensagem |
| 6️⃣ Esmagamento de bolo | Triturador de bolo de cacau | DT-CR500 | 500 kg/hora | 5.5 kW | SUS304 | 1250 × 950 × 1100 | Lâminas ajustáveis grossas a finas |
| 7️⃣ Moagem de pó | Pulverizador de pó fino | DT-PUL500 | 500 kg/hora | 11 kW | SUS304 | 1350 × 1050 × 1700 | 20–120 opções de malha |
| 8️⃣ Peneirar | Peneira Vibratória em Pó | DT-VS500 | 500 kg/hora | 2.2 kW | SUS304 | 1050 × 900 × 1300 | Peneira rotativa multi-deck |
| 9️⃣ Controle de poeira | Coletor de pó + Funil | DT-CL500 | 500 kg/hora | 1.5 kW | SUS304 + Filtros | 1200 × 800 × 1600 | Controle de poeira compatível com GMP |
| 🔟 Embalagem | Máquina de embalagem automática | DT-PK10K | 10–25 kg/saco | 2.0 kW | SUS304 | 1500 × 1200 × 1500 | Pesagem + vedação + nitrogênio opcional |
Equipamento Opcional
| ✅ Recurso opcional | 💡 Função |
|---|---|
| Controle de tela sensível ao toque PLC | Automação de linha completa, controle em tempo real |
| Sistema de limpeza CIP | Sistema Clean-in-Place para conformidade com a higiene |
| Módulo de monitoramento IoT | Diagnóstico remoto, análise baseada em nuvem |
| Sistema de descarga de nitrogênio | Para prolongar a vida útil do cacau em pó |
| Resfriador de água de resfriamento | Evita o acúmulo de calor no moedor/prensa |
| Certificados CE/ISO/FDA | Conformidade com os requisitos de exportação da produção de alimentos |
Configuração de tensão
| 🌍 Região | ⚡ Tensão | 🔄 Freqüência |
|---|---|---|
| Europa | 380V / 415V | 50Hz |
| América do Norte | 220V / 440V | 60Hz |
| Ásia / Médio Oriente | 380V | 50Hz |
| África | 380V | 50Hz |
Esteja você atualizando uma instalação existente ou construindo uma nova fábrica, entregamos um projeto perfeito do início ao fim.
Por que nos escolher como seu fabricante de linha de cacau em pó?
Com mais 15 Anos de experiência em equipamentos de processamento de alimentos, somos especializados em projetar e fabricar linhas avançadas de produção de cacau em pó. Veja por que os clientes globais nos escolhem:
- Qualidade Certificada: CE e ISO 9001 Certificações
- Projetos Globais: Instalações bem-sucedidas em mais de 30 países
- R&Foco D: Engenheiros internos melhoram constantemente os projetos
- Personalização: Soluções de equipamentos sob medida para qualquer escala
- Compromisso de serviço: 24/7 suporte on-line e fornecimento de peças de reposição
Nossa fábrica suporta OEM & ODM faz pedidos e recebe visitas de clientes para avaliações e testes presenciais.
Visão geral do processo de produção de cacau em pó
Aqui está um esboço passo a passo do processo de fabricação do cacau em pó:
- Limpeza: Remova a poeira, pedras, e matérias estranhas de grãos de cacau crus
- Assar: Melhorar aroma e sabor, reduzir a umidade
- Joeirar: Remova as cascas para coletar nibs de cacau
- Moagem: Converta nibs em licor de cacau
- Pressionando: Separe manteiga de cacau e bolo de cacau
- Esmagando: Quebre o bolo em pedaços gerenciáveis
- Pulverizando: Moer em cacau em pó fino
- Peneirar: Filtrar e classificar o pó final
- Embalagem: Ensacar automaticamente para venda ou distribuição
Nossa linha foi projetada para eficiência energética e manuseio manual mínimo, reduzindo os custos trabalhistas e melhorando a segurança alimentar.
Aplicações e setores de usuários finais
O cacau em pó produzido por nossa linha é adequado para uma ampla gama de indústrias:
- Confeitaria: Barras de chocolate, trufas, revestimentos
- Padaria: Bolos, brownies, biscoitos
- Bebidas: Chocolate quente instantâneo, bebidas lácteas aromatizadas
- Produtos Nutricionais: Proteína em pó, suplementos
- Fornecedores de ingredientes alimentares: Cacau em pó a granel para revenda
Com construção em aço inoxidável de qualidade alimentar, nossos equipamentos garantem a conformidade com os padrões de higiene e segurança em todos os setores.
Design de linha de cacau em pó personalizado & Opções de capacidade
Nossas linhas de cacau em pó estão disponíveis em configurações padrão e personalizadas:
- Pequena Escala: 100 kg/hora – Ideal para laboratórios, R&D, ou startups
- Escala Média: 500-1000 kg/hora – Para produção no mercado local
- Grande escala: 2 toneladas/hora e acima – Operação industrial completa
Recursos opcionais incluem:
- Sistemas de controle PLC com interfaces touchscreen
- CIP (limpar no local) sistema
- Monitoramento e diagnóstico remoto
- Design de linha modular para fácil expansão
Cada linha pode ser personalizada com base no seu espaço, metas de produção, e padrões de energia regionais.
Instalação, Comissionamento & Suporte pós-venda
Para garantir um lançamento tranquilo, nós fornecemos:
- Serviços de instalação no exterior: Técnicos viajam até seu local
- Programas de treinamento: Treinamento prático para operadores
- Documentos Técnicos: Manuais em inglês, diagramas de fiação, POPs
- Suporte de peças sobressalentes: Entrega rápida do armazém
- Serviço de garantia: 12-garantia de um mês com suporte técnico vitalício
Permanecemos conectados através do WhatsApp, Zoom, ou visitas no local para solucionar problemas e otimizar sua linha.
Obtenha sua cotação de linha de cacau em pó hoje mesmo
Pretendo montar uma fábrica de cacau em pó? Contate-nos com detalhes do seu projeto:
- Capacidade de produção esperada
- Espaço disponível para oficina
- Nível desejado de automação
- Orçamento e cronograma
Nossos engenheiros lhe enviarão uma proposta detalhada com layout, especificações do equipamento, e cotação dentro 48 horas.
Entre em contato conosco hoje para obter uma consulta gratuita e começar a construir sua própria planta de processamento de cacau!
Perguntas frequentes sobre equipamentos de produção de cacau em pó
Q1: Qual é o custo de uma linha de produção de cacau em pó?
UM: Os preços variam dependendo da capacidade e configuração. Pequenas linhas começam em $30,000, enquanto configurações em grande escala podem exceder $500,000.
Q2: Quanto espaço é necessário?
UM: Uma pequena linha pode caber em um 100 oficina de m², enquanto as linhas industriais podem precisar 500 m² ou mais.
Q3: A máquina pode processar grãos de cacau orgânicos?
UM: Sim, nossas máquinas são adequadas para produção orgânica com materiais de qualidade alimentar.
Q4: Vocês oferecem envio e instalação internacionais?
UM: Sim, exportamos para todo o mundo e fornecemos serviços no local.
Q5: Quanto tempo leva a entrega?
UM: O equipamento padrão é enviado em 25-35 dias. Pedidos personalizados podem levar 45-60 dias.
Procurando por um confiável fabricante de linha de produção de cacau em pó? Somos o seu parceiro de confiança em termos de qualidade, serviço, e inovação na tecnologia de processamento de cacau.