Badam dan badam sering disalah anggap perkara yang sama, Tetapi mereka tidak sama. Walaupun kedua-duanya adalah kacang kaya nutrien yang biasa digunakan dalam memasak dan snek, mereka berbeza dengan ketara dari segi Jenis, asal, penampilan, Dan rasa.
Mari kita lihat dengan lebih dekat perbezaan utama antara badam dan badam.
1. Jenis dan asal
Badam, juga dikenali sebagai kernel almond di beberapa kawasan, terutamanya ditanam di Amerika Syarikat dan diedarkan di seluruh Asia. Walaupun kawasan yang semakin terhad, Badam penuh dengan nutrien dan bernilai manfaat kesihatannya.
Badam, Sebaliknya, tergolong dalam Rosaceae keluarga. Menariknya, Apa yang biasa kita sebut sebagai "badam" sebenarnya adalah Benih aprikot. Perbezaan botani ini membezakannya daripada badam, Walaupun persamaan visual dan masakan.
2. Penampilan
Perbezaan fizikal antara badam dan badam dapat dilihat semasa pemeriksaan:
- Badam Buah pada mulanya kelabu-hijau dan menjadi lebih sukar kerana ia matang. Menjelang Julai atau Ogos, Buah berpecah terbuka, mendedahkan nipis, Shell-yellow shell. Kernel badam di dalamnya rata dan berbentuk bujur-some yang memanjang.
- Badam mempunyai bentuk bujur yang lebih bulat dengan cangkang keras dan a Coklat muda, kulit papery. Struktur dan warna shell mereka menjadikan mereka mudah dikenali.
3. Rasa profil
Rasa adalah pembezaan lain yang jelas:
- Badam mempunyai secara semula jadi manis, segar rasa. Ia mempunyai aroma dan tekstur yang unik yang menjadikannya pilihan yang popular untuk snek yang sihat.
- Badam, Terutama pelbagai pahit, boleh mempunyai sedikit astringen atau rasa pahit jika tidak diproses. Untuk meningkatkan rasa dan keselamatan, mereka sering dipanggang, Blanched, atau dilapisi dengan lapisan garam ringan.
Mesin Shelling Almond untuk Penggunaan Komersial
Untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat untuk kacang yang diproses, Syarikat kami menawarkan Mesin serangan badam lanjutan direka untuk kecekapan dan fleksibiliti yang tinggi.
Ciri-ciri Utama:
- Sesuai untuk badam, badam, Kernel Peach, Pistachios, Buah -buahan Camellia, Hazelnuts, dan kacang-kacangan keras lain.
- Terdapat di model satu peringkat dan pelbagai peringkat, bergantung pada keperluan pemprosesan.
- Direka untuk kadar kerosakan yang rendah, output tinggi, dan operasi mudah.
- Sesuai untuk kilang pemprosesan badam dan kacang, pengeluar makanan, dan ladang komersial.
Mesin ini digunakan secara meluas dalam industri pemprosesan kacang di seluruh dunia, Terima kasih kepada kebolehpercayaan dan ketepatannya.
Berminat dengan harga?
Sekiranya anda berminat dengan mesin kacang kami, Kami menjemput anda untuk menghubungi kami dengan anda maklumat hubungan dan keperluan pemprosesan khusus. Pasukan kami akan memberi anda segera:
- Katalog produk
- Petikan yang disesuaikan
- Spesifikasi Teknikal
- Perincian perkhidmatan penghantaran dan selepas jualan
Selain itu, Kami komited untuk membantu mesin kacang anda （Mesin mentega kacang） Perniagaan memproses berkembang dengan peralatan yang boleh dipercayai dan sokongan pakar.