1. Pengenalan: Mengapa Mesin Pengisaran Mentega Peanut
Mentega kacang telah menjadi salah satu penyebaran yang paling banyak dimakan kerana rasa yang kaya, kandungan protein yang tinggi, dan aplikasi serba boleh. Sama ada untuk sandwic sarapan pagi, pencuci mulut, sos, atau makanan ringan, Permintaan untuk mesin pengisaran mentega kacang terus meningkat dengan pesat.
Untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat ini, Pengilang makanan dan usahawan memerlukan cara yang cekap dan boleh dipercayai untuk menghasilkan mentega kacang berkualiti tinggi. Ini adalah tempat Mesin pengisaran mentega kacang Datang ke Main - Sekeping peralatan profesional yang direka untuk mengisar kacang panggang dengan baik, tampal lancar dengan tekstur dan rasa yang konsisten.
2. Apa itu mesin pengisaran mentega kacang?
A Mesin pengisaran mentega kacang adalah peranti perindustrian yang menggunakan prinsip ricih, mengisar, dan kacau kelajuan tinggi untuk memproses kacang (dan kacang atau biji lain) menjadi mentega atau tampal. Ia juga dikenali sebagai Kilang koloid atau Pengisar mentega kacang.
Mesin ini terdiri terutamanya daripada:
- A badan keluli tahan karat
- Ruang pengisaran dengan rotor dan stator ketepatan tinggi
- Sistem motor
- Sistem penyejukan
- Pelabuhan keluar dan pelepasan
Fungsi utama adalah untuk mengubah kacang panggang menjadi tampalan yang baik dan stabil tanpa kehilangan minyak semula jadi atau nilai pemakanan mereka.
3. Prinsip Kerja Mesin Pengisaran Mentega Kacang
Mekanisme kerja berdasarkan pada Prinsip Mill Colloid. Semasa mesin bermula, kacang masuk masuk ke ruang pengisaran antara a pemegun tetap dan a pemutar berputar.
Apabila pemutar berputar pada kelajuan tinggi (biasanya antara 2800-4500 rpm), Ia menggunakan kekuatan mekanikal yang sengit - ricih, geseran, dan kesan sentrifugal - Memecahkan kacang ke dalam zarah mikroskopik.
Kuasa ini memastikan bahawa:
- Paste mempunyai tekstur halus dan seragam.
- The minyak dan pepejal diedarkan sama rata.
- Produk itu kekal stabil dan tidak mudah dipisahkan semasa penyimpanan.
4. Parameter teknikal (Contoh)
| Model | Kapasiti (kg/j) | kuasa (kW) | Kelajuan (rpm) | Kehalusan (μm) | Berat (kg) | Dimensi (mm) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DT-85 | 100-150 | 5.5 | 2880 | 50-150 | 170 | 700× 430 × 900 |
| DT-130 | 300-500 | 11 | 2880 | 50-150 | 280 | 990× 450 × 1100 |
| DT-180 | 800-1000 | 18.5 | 2880 | 50-150 | 400 | 1020× 490 × 1300 |
| DT-240 | 1500-2000 | 37 | 2880 | 50-150 | 750 | 1250× 550 × 1350 |
Parameter ini mungkin berbeza -beza bergantung kepada pengilang, Tetapi mereka memberikan idea umum mengenai julat dan kuasa mesin.
5. Kelebihan menggunakan mesin pengisaran mentega kacang
a) Kecekapan tinggi
Mesin pengisaran profesional dapat menghasilkan beratus -ratus kilogram mentega kacang per jam, memenuhi keperluan pengeluaran berskala kecil dan perindustrian.
b) Tekstur seragam
Tidak seperti pengisar manual atau kelas rendah, Mesin ini memberikan tekstur yang lancar dan konsisten tanpa benjolan atau pengedaran minyak yang tidak sekata.
c) Reka bentuk penjimatan tenaga
Reka bentuk lanjutan mengurangkan penggunaan kuasa sambil mengekalkan produktiviti yang tinggi, memastikan penjimatan kos jangka panjang.
d) Penggunaan pelbagai guna
Ia dapat memproses pelbagai bahan:
- Kacang tanah
- Badam
- Cashews
- Biji bijan
- Kacang koko
- Tampal cabai atau sos
e) Senang dibersihkan dan diselenggarakan
Dengan komponen keluli tahan karat dan pembongkaran mudah, Mesin ini mudah dibersihkan - memastikan kebersihan dan pematuhan standard keselamatan makanan.
f) Output yang disesuaikan
Anda boleh menyesuaikan kehalusan pengisaran berdasarkan produk yang anda inginkan, dari pasta kacang kasar hingga mentega ultra-lancar.
6. Cara Mengendalikan Mesin Pengisaran Mentega Kacang
Mengendalikan mesin itu mudah, Tetapi mengikuti prosedur yang betul memastikan kualiti yang konsisten dan hayat perkhidmatan yang lebih lama.
Langkah 1: Penyediaan
- Periksa bahawa semua bahagian bersih dan dipasang dengan betul.
- Memastikan sumber kuasa dan dawai tanah disambungkan dengan betul.
- Panggang kacang tanah dan seram ke suhu bilik.
Langkah 2: Memberi makan
- Tuangkan kacang ke dalam corong secara beransur -ansur.
- Elakkan terlalu banyak untuk mengelakkan terlalu panas atau tersumbat.
Langkah 3: Pengisaran
- Laraskan jurang antara pemutar dan stator untuk menetapkan tahap kehalusan.
- Mulakan mesin dan biarkan ia mengisar secara berterusan sehingga tekstur yang dikehendaki dicapai.
Langkah 4: Koleksi
- Mentega kacang siap mengalir keluar dari outlet dan boleh dibungkus secara langsung atau dihantar ke tangki penyejuk.
Langkah 5: Pembersihan
- Selepas digunakan, Siram ruang pengisaran dengan air suam atau penyelesaian pembersihan.
- Keringkan sepenuhnya untuk mengelakkan pertumbuhan atau kakisan bakteria.
7. Aplikasi Biasa
The Mesin pengisaran mentega kacang tidak terhad kepada mentega kacang sahaja. Ia digunakan secara meluas dalam:
- Kilang makanan - Untuk mentega kacang, sos, atau pasta
- Restoran dan hotel - Untuk kacang segar atau pasta bijan
- Pengeluaran makanan kesihatan - Mentega badam atau mentega
- Industri farmaseutikal dan kimia - Untuk bahan likat mengisar
Fleksibiliti ini menjadikannya pelaburan yang berharga untuk permulaan kecil dan pengeluar yang ditubuhkan.
8. Petua penyelenggaraan untuk prestasi jangka panjang
Untuk memastikan kehidupan perkhidmatan yang panjang dan prestasi yang stabil:
- Lubricate secara teratur - Gunakan pelincir yang sesuai untuk galas dan bahagian motor.
- Semak pelepasan pemutar rotor - mencegah geseran atau pakaian berlebihan.
- Elakkan bahan keras - Jangan sekali -kali memberi makan batu, logam, atau kacang tanah yang tidak dibina.
- Pastikan ia bersih - Sisa makanan boleh menyebabkan pencemaran atau penyumbatan mesin.
- Memantau suhu - Panas yang berlebihan boleh menjejaskan kualiti tampal.
Penyelenggaraan tetap bukan sahaja memanjangkan jangka hayat tetapi juga meningkatkan kualiti produk.
9. Memilih Mesin Pengisaran Mentega Kacang Kanan
Semasa memilih model terbaik untuk perniagaan anda, pertimbangkan:
- Kapasiti pengeluaran - Berapa kg/h yang anda perlukan?
- Bekalan kuasa -Elektrik fasa tunggal atau tiga fasa?
- Bahan -Lebih disukai gred makanan 304 atau 316 Keluli tahan karat.
- Sistem penyejukan - Penyejukan air atau udara bergantung pada kelikatan.
- Perkhidmatan selepas jualan - Sokongan Teknikal, alat ganti, dan jaminan.
Pengeluar yang dipercayai seperti Mesin Makanan DT Menyediakan penyelesaian yang disesuaikan untuk memenuhi keperluan pengeluaran anda, memastikan prestasi dan kecekapan kos yang optimum.
10. Integrasi barisan pengeluaran mentega kacang
Untuk kilang-kilang berskala besar, Mesin pengisaran hanya satu bahagian dari Lengkapkan barisan pengeluaran mentega kacang tanah, yang biasanya termasuk:
- Mesin panggang kacang
- Penghantar penyejuk
- Mesin mengelupas
- Mesin pra-penggiling
- Mesin pengisaran halus (Kilang koloid)
- Tangki pencampuran
- Tank degassing vakum
- Mesin pengisian dan pengedap
Mengintegrasikan sistem ini membolehkan automatik, Pengeluaran Berterusan - Mengurangkan Kos Buruh dan Meningkatkan Konsistensi.
11. Faedah ekonomi dan ROI
Melabur dalam Mesin Pengisaran Mentega Kacang Menawarkan Pulangan Cepat:
- Kos operasi yang rendah: Cekap tenaga dan mudah dijaga.
- Permintaan yang tinggi: Mentega kacang adalah ruji di pasaran global.
- Skala yang fleksibel: Anda boleh mula kecil dan berkembang apabila pesanan berkembang.
Dengan kedudukan pasaran yang betul, kebanyakan pengeluar kecil dapat memulihkan pelaburan mereka dalam beberapa bulan.
12. Pelaburan pintar untuk perniagaan makanan anda
The Mesin pengisaran mentega kacang adalah peralatan penting bagi mana-mana perniagaan yang terlibat dalam pemprosesan makanan berasaskan kacang. Ia menggabungkan kecekapan, ketahanan, dan kebersihan, memastikan anda menyampaikan mentega kacang premium kepada pelanggan anda setiap masa.
Sama ada anda seorang Permulaan kecil atau a pengeluar besar, Memilih pembekal yang boleh dipercayai seperti Mesin Makanan DT akan memberi anda kepakaran teknikal dan jaminan kualiti untuk membawa perniagaan mentega kacang ke peringkat seterusnya.
Hubungi Mesin Makanan DT hari ini Untuk mendapatkan penyelesaian yang disesuaikan untuk keperluan pengeluaran mentega kacang tanah anda. Kami menawarkan sokongan lengkap-dari pemilihan mesin dan pemasangan ke perkhidmatan latihan dan selepas jualan-membantu kilang anda menghasilkan lancar secara konsisten, beraroma, dan mentega kacang yang menguntungkan.