Apa itu cerek jaket berganda?

Kettle Jaket Double, juga dikenali sebagai cerek stim jaket double atau periuk masak jaket berganda, adalah peranti yang digunakan secara meluas dalam pemprosesan makanan dan medan memasak, untuk pemanasan, pasteurisasi, memasak, Jus pencampuran, Sos, Jam buah dan daging pemprosesan, makanan, Gula -gula, Farmasi, tenusu , minuman keras, kek, minum, buah -buahan candied, dan lain-lain.

Apa itu cerek jaket yang digunakan?

Pot memasak jaket berganda mempunyai pelbagai aplikasi dalam bidang pemprosesan makanan dan memasak, termasuk tetapi tidak terhad kepada yang berikut:

Pemprosesan makanan: Digunakan untuk pemprosesan daging, Pengeluaran air garam, memasak sos, Memasak soya, dan lain-lain.
Central Kitchen: Di dapur tengah yang besar, Cerek Jaket Double adalah salah satu peralatan memasak yang sangat diperlukan untuk penyediaan massa dan memasak pelbagai bahan.
Makan komersial: Dapur komersial juga sering menggunakan periuk jaket untuk memasak dan menjaga makanan hangat untuk memenuhi keperluan makan pelanggan.

Apakah fungsi cerek jaket?

Pot memasak jaket berganda terdiri daripada dua lapisan di dalam dan di luar badan periuk, Membentuk struktur lapisan dua unik. Badan periuk dalaman biasanya diperbuat daripada tahan kakisan, Bahan yang mudah dibersihkan seperti keluli tahan karat dan digunakan untuk pemanasan langsung makanan. Badan kuali luar digunakan untuk penebat atau sebagai lapisan sumber haba, yang dipanaskan dengan cara wap, Unsur pemanasan elektrik atau gas untuk meningkatkan kecekapan pemanasan dan mengekalkan suhu makanan.

Apakah kaedah pemanasan untuk cerek jaket berganda?

Terdapat pelbagai kaedah pemanasan untuk periuk memasak berganda, terutamanya termasuk yang berikut:

• Pemanasan stim: Steam dilalui melalui sumber stim luaran ke dalam periuk masak jaket keluli tahan karat untuk memanaskan makanan. Kaedah ini dipanaskan secara seragam dan sesuai untuk pemprosesan makanan yang memerlukan suhu tinggi dan masa pemanasan yang panjang.
• Pemanasan elektrik: Penggunaan elemen pemanasan elektrik untuk memanaskan periuk periuk berganda, Kelajuan pemanasan pantas dan mudah dikawal. Pot memasak pemanasan elektrik biasanya dilengkapi dengan sistem kawalan suhu yang dapat menyesuaikan suhu pemanasan yang diperlukan.
• Pemanasan gas: Penggunaan gas sebagai sumber haba, melalui haba yang dihasilkan oleh pembakaran untuk memanaskan periuk sandwic. Kaedah pemanasan gas biasanya sesuai untuk keadaan di mana pemanasan cepat diperlukan dan kawalan suhu tidak diperlukan.

Apakah gaya cerek yang berbeza?

Cerek jaket berganda mengikut gaya dan fungsinya yang berbeza, boleh dibahagikan kepada jenis berikut:

Jenis tetap: Sesuai untuk kegunaan tetap, struktur stabil dan operasi mudah.
Mencondongkan: Melalui peranti tangan dapat mencondongkan pelepasan, Mudah dibersihkan dan menunaikan sisa makanan, meningkatkan kemudahan operasi.
Jenis kacau: Peranti pencampuran ditambah dalam periuk masak jaket berganda, yang dapat memastikan bahan itu dipanaskan secara merata dan dicampur sepenuhnya di dalam periuk, dan sesuai untuk pemprosesan makanan yang perlu diaduk dan dicampur.

Spesifikasi periuk memasak jaket berganda

Kami produk memasak periuk dua jaket dari 100L hingga 1000L.

Apakah kelebihan cerek stim?

• Kecekapan pemanasan yang tinggi: Terima kasih kepada struktur lapisan dua dan kaedah pemanasan yang cekap, cerek jaket berganda dapat memanaskan makanan dengan cepat dan merata, meningkatkan kecekapan memasak.
• Mudah dibersihkan: Badan periuk dalaman biasanya diperbuat daripada keluli tahan karat dan tahan kakisan lain, bahan yang mudah dibersihkan, senang dibersihkan dan diselenggarakan.
• Fleksibiliti: Cerek jaket berganda bukan sahaja boleh digunakan untuk memasak dan menjaga makanan yang hangat, tetapi juga boleh disesuaikan dan diubah suai untuk memenuhi keperluan industri yang berbeza.
• Selamat dan boleh dipercayai: Kettle stim jaket berganda biasanya dilengkapi dengan peranti keselamatan seperti alat pengukur tekanan dan injap keselamatan, yang dapat mencegah kemalangan dengan berkesan.

Cara Menggunakan dan Menyelenggara Kettle Jaket Double?

• Semak sebelum digunakan: Periksa sama ada bekalan kuasa, Sambungan paip gas atau stim cerek jaket berganda adalah tegas dan boleh dipercayai sebelum digunakan.
• Panaskan dan masak: Setelah menyediakan bahan -bahan dan perasa, Panaskan periuk memasak untuk 2-3 Minit untuk memanaskan periuk secara merata. Kemudian tuangkan jumlah minyak masak yang sesuai, Panaskan selama beberapa saat sehingga merokok, Kemudian anda boleh menambah bahan untuk memasak.
• Kawalan suhu: Laraskan suhu pemanasan mengikut pemprosesan perlu memastikan bahawa makanan dimasak pada suhu yang betul.
• Pembersihan dan penyelenggaraan: cerek jaket berganda harus dibersihkan dalam masa selepas digunakan untuk mengekalkan kesihatannya dan melanjutkan hayatnya. Semasa membersihkan, anda boleh menggunakan detergen ringan dan span lembut untuk menghapuskan, Elakkan menggunakan objek keras atau alat tajam untuk mengelakkan menggaru badan periuk.

Kelebihan Syarikat DT pada Kettle Jaket Double

Cerek jaket berganda kami adalah cekap, Peralatan memasak yang mudah dibersihkan dan pelbagai fungsi, yang mempunyai pelbagai prospek aplikasi dalam bidang pemprosesan makanan dan memasak. Kami dapat menyesuaikan mesin berdasarkan ciri bahan mentah anda, Tabiat Operasi Pekerja Pelanggan, Keadaan tapak pelanggan dan keperluan barisan pengeluaran.