Dalam pasaran makanan ringan yang berkembang pesat hari ini, BEEF JERKY telah muncul sebagai salah satu produk yang paling popular dan menguntungkan. Tinggi protein, tahan lama, dan sesuai untuk pelbagai pengguna, Pengeluaran jerky adalah industri yang berkembang pesat. Namun begitu, Menghasilkan scaly berkualiti tinggi pada skala memerlukan peralatan lanjutan. Di sinilah a Mesin Jerky Beef Commercial masuk.
Kami akan meneroka Lengkap proses pembuatan jerky menggunakan peralatan suram daging lembu industri, menyediakan a Lembaran data teknikal, dan kongsi mengapa kita dipercayai Pengilang dan Pengeksport Mesin Jerky Beef Commercial dengan jejak global.
1. Alur kerja mesin pemprosesan daging lembu industri
A komersial mesin pemprosesan daging lembu sapi Memudahkan dan mengautomasikan proses pembuatan jerky. Ia mengurangkan kos buruh, meningkatkan konsistensi, dan memastikan standard keselamatan makanan dipenuhi. Berikut adalah pecahan langkah demi langkah bagaimana Beef Jerky dibuat menggunakan kami Peralatan Pembuatan Jerky Profesional.
1.1 Pemilihan daging dan penyediaan awal
Prosesnya bermula dengan Memilih Lean Beef Cuts seperti pusingan atas, Pusingan bawah, atau sirloin. Bahan mentah berkualiti tinggi memastikan produk akhir yang lebih baik.
- Mesin pemangkasan manual atau automatik Keluarkan lemak berlebihan.
- Hirisan seragam dibuat menggunakan a Mesin mengiris daging-Typically laras dari 2mm hingga 10mm tebal.
1.2 Pengawasan Menggunakan Tumblers Jerky Komersial
Pengawasan adalah kunci rasa dan tekstur. A Mesin Pengawas Vakum Jerky Tumbler atau Vacuum Commercial memastikan penembusan perasa yang mendalam.
- Teknologi vakum mengurangkan masa marin hingga 15-30 minit.
- Mesin boleh mengendalikan sehingga 300 kg setiap batch Bergantung pada model.
Perisa pilihan boleh diselaraskan menggunakan pemasa dan tetapan putaran yang boleh diprogramkan.
1.3 Penyaliran dan memuatkan
Selepas Pengawasan:
- Hirisan daging dikeringkan rak titisan atau dulang.
- Dulang ini kemudian dimuatkan ke troli yang serasi dengan ketuhar pengeringan udara panas atau Dehidrasi Dewan.
1.4 Pengeringan dengan ketuhar pengeringan udara panas
Ini adalah Tahap teras dalam proses pengeluaran jerky.
Kami Dehydrator peredaran udara panas atau Ketuhar kering:
- Penggunaan Kawalan suhu PID dan aliran udara berbilang lapisan
- Mengekalkan suhu walaupun (julat: 40-90 ° C.)
- Masa pengeringan boleh laras dari 4 kepada 12 jam bergantung pada kandungan lembapan dan ketebalan daging
- Kapasiti: daripada 50 kg ke 1,000 kg setiap batch
Ruang dehidrasi mengekalkan rasa dan tekstur sambil memanjangkan hayat rak.
1.5 Penyejukan dan pembungkusan akhir
Selepas pengeringan:
- Jerky dipindahkan ke penghantar penyejuk atau Dulang keluli tahan karat.
- Ia kemudian disusun dan dipotong secara pilihan ke dalam jalur atau kepingan.
- Mesin Pembungkusan Vakum Tutup Jerky untuk Pasaran Runcit atau Borong.
Pembungkusan sering dilakukan dengan menggunakan pembungkus vakum automatik dengan pilihan siram nitrogen untuk pemeliharaan lanjutan.
2. Spesifikasi dan Model Mesin Jerky Beef Commercial
Berikut adalah contoh Lembaran data teknikal daripada laris kami Mesin Membuat Jerky Beef Commercial. Mesin ini modular dan berskala - sesuai untuk kecil, medium, dan barisan pengeluaran berskala industri.
2.1 Jadual Spesifikasi Teknikal: Mesin Pemprosesan Jerky Komersial
| Nama mesin | Model | Kapasiti (kg/batch) | kuasa (kW) | Voltan | Dimensi (mm) | Bahan |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Slicer Daging untuk Jerky | DS-MJ300 | 100-300 kg/jam | 1.5 kW | 220V/50Hz | 1000 × 600 × 900 | SUS304 keluli tahan karat |
| Mesin Pengawas Tumbler Vacuum | DS-VT500 | 500 kg/batch | 2.2 kW | 380V/50Hz | 1600 × 1100 × 1300 | SUS304 keluli tahan karat |
| Oven pengeringan udara panas | DS-HC1000 | 1,000 kg/batch | 24-36 kW | 380V/50Hz | 3000 × 2200 × 2300 | SUS304 + Penebat |
| Penghantar Penyejuk | DS-CC200 | 200 kg/jam | 0.75 kW | 220V/50Hz | 2500 × 800 × 850 | SUS304 |
| Mesin pembungkusan vakum | DS-VP400 | 200 pek/jam | 2.5 kW | 220V/50Hz | 1000 × 800 × 1050 | SUS304 |
💡 Voltan dan kapasiti tersuai yang tersedia atas permintaan.
2.2 Ciri -ciri Kecekapan Tenaga dan Keselamatan
Semua kita Peralatan Jerky Daging Industri direka dengan ciri penjimatan tenaga dan standard keselamatan yang tinggi:
- Lapisan penebat haba mengurangkan kehilangan tenaga semasa pengeringan
- Perlindungan terlalu panas dan Sensor Auto-Shutoff
- Pensijilan CE dan ISO
- Penuh gred makanan 304 Pembinaan keluli tahan karat
Ini memastikan hayat perkhidmatan yang panjang, Pematuhan Kebersihan, dan operasi yang cekap.
3. Pengilang dan Pengeksport Peralatan Jerky Perindustrian anda
Kami adalah seorang Pengilang profesional dan pengeksport global mesin jericky beef komersial. Dengan lebih dari satu dekad pengalaman dalam pembuatan jentera makanan, Kami telah membekalkan peralatan ke kilang makanan, pemproses daging, dan jenama jerky di seberang Amerika Utara, Eropah, Asia, Afrika, Dan Timur Tengah.
3.1 Mengapa Memilih Mesin Jerky Beef Commercial kami?
- ✅ Penyelesaian garis akhir-ke-akhir: Dari mengiris hingga pembungkusan
- ✅ OEM & Penyesuaian: Mesin yang disesuaikan dengan susun atur tanaman anda
- ✅ Kawalan kualiti yang ketat: Kami memeriksa setiap unit sebelum penghantaran
- ✅ Sokongan Teknikal: Bantuan jauh dan pemasangan di tempat
- ✅ Harga yang kompetitif: Penjualan Kilang Langsung - Tiada orang tengah
- ✅ Penghantaran Cepat: Gudang Strategik dan Perkongsian Logistik
3.2 Aplikasi Mesin Jerky Profesional Kami
Mesin kami digunakan secara meluas:
- Kilang Jerky Beef Commercial
- Kemudahan pembuatan kontrak makanan
- Tumbuhan pemprosesan daging
- R&D dapur untuk pembangunan produk jerky
- Syarikat makanan ringan mencari integrasi menegak
Kami juga menyokong Turki jerky, Ayam jerky, babi jerky, dan Ikan jerky pengeluaran.
4. Penyelenggaraan dan jaminan peralatan daging kering komersial
Mengekalkan anda Mesin Jerky Beef Commercial memastikan prestasi dan konsistensi produk yang optimum. Kami menyediakan latihan dan panduan penuh untuk membantu anda mengekalkan jentera anda dengan mudah.
4.1 Penyelenggaraan rutin termasuk:
- Membersihkan dan membersihkan permukaan selepas setiap kitaran pengeluaran
- Pelincir bahagian bergerak setiap bulan
- Memeriksa litar elektrik dan kawalan suhu
- Menggantikan penapis dalam dehydrators secara berkala
4.2 Jaminan & Sokongan selepas jualan
Semua mesin disertakan dengan 12-18 Bulan Waranti, Bergantung pada model. Sokongan selepas jualan kami merangkumi:
- Alat ganti percuma semasa tempoh jaminan
- Perundingan Teknikal Sepanjang Hayat
- Manual video dan pdf
- Diagnostik Jauh Jadual melalui Panggilan Video
5. Soalan Lazim Mengenai Mesin Jerky Beef Komersial
Q1: Berapakah kapasiti ketuhar pengeringan anda?
A: Ketuhar kami berkisar dari 50 kg ke 2,000 kg setiap batch. Kami juga menawarkan pengering jenis terowong untuk pengeluaran berterusan.
S2: Bolehkah mesin mengendalikan daging lain seperti ayam atau ayam belanda?
A: Ya! Peralatan kami sesuai untuk pelbagai daging, termasuk ayam dan ikan.
Q3: Adakah anda menyediakan pemasangan di luar negara?
A: Ya, Kami menawarkan sokongan pemasangan jauh dan boleh menghantar jurutera atas permintaan.
Q4: Apa pensijilan yang ada mesin anda?
A: CE, ISO9001, dan reka bentuk gred makanan yang sesuai dengan FDA.
S5: Bolehkah saya mendapatkan barisan pengeluaran tersuai yang disesuaikan?
A: Sudah tentu. Kami menyesuaikan dimensi mesin, kapasiti, voltan, dan susun atur keperluan khusus anda.
Kesimpulan: Tumbuh Perniagaan Anda Dengan Mesin Jerky Perindustrian Kami
Permintaan untuk jerky berkembang pesat dan melabur di sebelah kanan Mesin Jerky Beef Commercial boleh menjadi penukar permainan. Dari pengiraan yang cekap dan perasa hingga pengeringan tinggi dan pembungkusan yang selamat, Mesin kami direka untuk skala operasi anda dengan menguntungkan dan kebersihan.
Sebagai a pengeluar dan pengeksport terkemuka, Kami menyampaikan penyelesaian pengeluaran yang berprestasi tinggi yang disokong oleh sokongan penuh perkhidmatan. Mari kita bantu anda menjadikan daging mentah menjadi produk makanan ringan global.