Çift cidarlı su ısıtıcısı nedir?

Çift ceketli su ısıtıcısı, çift ​​ceketli buharlı su ısıtıcısı veya çift ceketli pişirme kabı olarak da bilinir, gıda işleme ve pişirme alanlarında yaygın olarak kullanılan bir cihazdır, ısıtma için, pastörizasyon, yemek pişirmek, meyve suyu karıştırma, sos, meyve reçeli ve et işleme, yiyecek, Şeker, eczane, günlük , içki, kek, içmek, şekerlenmiş meyve, vesaire.

Ceketli su ısıtıcısı ne için kullanılır??

Çift cidarlı pişirme kabı, gıda işleme ve pişirme alanında geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir., aşağıdakiler dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere:

Gıda işleme: Et işlemede kullanılır, salamura üretimi, sos pişirme, soya pişirme, vesaire.
Merkezi mutfak: Büyük bir merkezi mutfakta, çift ​​ceketli su ısıtıcılar, çeşitli malzemelerin toplu olarak hazırlanması ve pişirilmesi için vazgeçilmez pişirme ekipmanlarından biridir..
Ticari yemek: Ticari mutfaklar ayrıca müşterilerin yemek ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla yiyecekleri pişirmek ve sıcak tutmak için sıklıkla ceketli tencere kullanır..

Ceketli su ısıtıcısının işlevi nedir?

Çift cidarlı tencere, tencere gövdesinin içinde ve dışında iki katmandan oluşur, benzersiz bir çift katmanlı yapı oluşturma. İç kap gövdesi genellikle korozyona dayanıklı malzemeden yapılır., paslanmaz çelik gibi temizlenmesi kolay malzemelerdir ve yiyeceklerin doğrudan ısıtılması için kullanılır. Dış tava gövdesi izolasyon amaçlı veya ısı kaynağı katmanı olarak kullanılır, buhar vasıtasıyla ısıtılan, Isıtma verimliliğini artırmak ve gıda sıcaklığını korumak için elektrikli ısıtma elemanları veya gaz.

Çift ceketli su ısıtıcısı için ısıtma yöntemi nedir??

Çift tencere için çeşitli ısıtma yöntemleri vardır, esas olarak aşağıdakileri içerir:

• Buharlı ısıtma: Yiyecekleri ısıtmak için buhar, harici bir buhar kaynağından paslanmaz çelik çift cidarlı pişirme kabına iletilir.. Bu yöntem eşit şekilde ısıtılır ve yüksek sıcaklıklar ve uzun ısıtma süreleri gerektiren gıda işleme için uygundur..
• Elektrikli ısıtma: Çift ocaklı tencereyi ısıtmak için elektrikli ısıtma elemanlarının kullanılması, ısıtma hızı hızlıdır ve kontrolü kolaydır. Elektrikli ısıtmalı tencereler genellikle ısıtma sıcaklığını gerektiği gibi ayarlayabilen bir sıcaklık kontrol sistemi ile donatılmıştır..
• Gazlı ısıtma: Gazın ısı kaynağı olarak kullanılması, sandviç kabını ısıtmak için yanma sonucu oluşan ısı yoluyla. Gazlı ısıtma yöntemi genellikle hızlı ısıtmanın gerekli olduğu ve sıcaklık kontrolünün gerekli olmadığı durumlar için uygundur..

Farklı su ısıtıcısı stilleri nelerdir?

Farklı tarz ve fonksiyona göre çift ceketli su ısıtıcısı, aşağıdaki türlere ayrılabilir:

Sabit tip: sabit kullanıma uygun, istikrarlı yapı ve kolay kullanım.
Devirme: El cihazı sayesinde deşarjı eğebilir, yiyecek artıklarının temizlenmesi ve boşaltılması kolaydır, operasyon kolaylığını arttırmak.
Karıştırma tipi: Karıştırma cihazı çift cidarlı pişirme kabına eklenir, malzemenin eşit şekilde ısıtılmasını ve tencerede tamamen karıştırılmasını sağlayabilir, karıştırılması ve karıştırılması gereken gıda işlemeye uygundur.

Çift cidarlı pişirme kabının özellikleri

100L'den 1000L'ye kadar çift cidarlı tencere üretiyoruz.

Buharlı su ısıtıcısının avantajları nelerdir??

• Yüksek ısıtma verimliliği: Çift katmanlı yapısı ve verimli ısıtma yöntemi sayesinde, Çift ceketli su ısıtıcısı, yiyecekleri hızlı ve eşit bir şekilde ısıtabilir, pişirme verimliliğini artırmak.
• Temizlemesi kolay: İç kap gövdesi genellikle paslanmaz çelikten ve diğer korozyona dayanıklı malzemeden yapılır., temizlenmesi kolay malzemeler, temizlenmesi ve bakımı kolay.
• Çok yönlülük: Çift ceketli su ısıtıcısı yalnızca yiyecekleri pişirmek ve sıcak tutmak için kullanılamaz, ancak farklı endüstrilerin ihtiyaçlarını karşılamak için özelleştirilebilir ve değiştirilebilir.
• Güvenli ve güvenilir: Çift cidarlı buhar kazanı genellikle basınç göstergeleri ve emniyet valfleri gibi emniyet cihazlarıyla donatılmıştır., Kazaları etkili bir şekilde önleyebilen.

Çift ceketli su ısıtıcısının kullanımı ve bakımı?

• Kullanmadan önce kontrol edin: Güç kaynağının olup olmadığını kontrol edin, Çift ceketli su ısıtıcısının gaz veya buhar borusu bağlantısı kullanımdan önce sağlam ve güvenilirdir.
• Ön ısıtma yapın ve pişirin: Malzemeleri ve baharatları hazırladıktan sonra, için tencereyi önceden ısıtın 2-3 tencereyi eşit şekilde ısıtmak için dakikalar. Daha sonra uygun miktarda yemeklik yağ dökün., duman çıkana kadar birkaç saniye önceden ısıtın, daha sonra pişirmek için malzemeleri ekleyebilirsiniz.
• Sıcaklık kontrolü: Yiyeceklerin doğru sıcaklıkta pişirildiğinden emin olmak için ısıtma sıcaklığını işleme ihtiyaçlarına göre ayarlayın..
• Temizlik ve bakım: çift ​​ceketli su ısıtıcısının sağlığını korumak ve servis ömrünü uzatmak için kullanımdan sonra zamanında temizlenmesi gerekir. Temizlerken, silmek için hafif deterjan ve yumuşak sünger kullanabilirsiniz, Tencere gövdesinin çizilmesini önlemek için sert nesneler veya keskin aletler kullanmaktan kaçının.

Çift cidarlı su ısıtıcıda DT Company avantajı

Çift ceketli su ısıtıcımız verimlidir, temizlenmesi kolay ve çok işlevli pişirme ekipmanları, Gıda işleme ve pişirme alanında geniş bir uygulama yelpazesine sahip olan. Hammadde özelliklerine göre makineyi özelleştirebiliyoruz, müşterinin çalışanlarının çalışma alışkanlıkları, müşteri sahası durumu ve üretim hattı gereksinimi.