Уже более века, Американцы лакомятся мороженым в рожке. Будь то вафельный рожок, сахарный рожок, или вафельный рожок, какой лучший способ насладиться двойной порцией любимого вкуса? Рожок мороженого — это не просто способ подачи, это культурная икона, восхищающая поколения..
Создание его внешнего вида
Первый рожок мороженого был изготовлен в 1896 от Итало Маркиони. Маркиони, эмигрировавший из Италии в конце 1800-х годов, изобрел рожок мороженого в Нью-Йорке. В декабре он получил патент. 1903.
Хотя Маркиони приписывают изобретение конуса, подобное творение было независимо представлено на 1904 ул.. Всемирная выставка в Луизе, Эрнест А.. Хм, сирийский концессионер. Хамви продавал чипсы, вафельное тесто —Залабис— в киоске рядом с продавцом мороженого. Из-за популярности мороженого, у продавца закончилась посуда.
Хамви увидел простое решение проблемы поставщика: он быстро скатал одну из своих вафельных вафель в форме конуса, или рог изобилия, и отдал его продавцу мороженого. Конус остыл за несколько секунд, продавец положил туда мороженое, клиенты были счастливы, и конус был на пути к тому, чтобы стать великим американским институтом, которым он является сегодня..
Рождение бизнеса
ул.. Луи, литейный город, быстро воспользовался успехом конуса. Предприимчивые люди изобрели специальное оборудование для выпечки, позволяющее изготавливать рога изобилия Всемирной выставки..
Стивен Салливан из Салливана, Миссури, был одним из первых известных независимых операторов в бизнесе по производству рожков мороженого.. В 1906, Салливан подал рожки мороженого (или рога изобилия, как их еще называли) на выставке Modern Woodmen of America Frisco Log Rolling в Салливане, Миссури.
В то же время, Хамви был занят в компании Cornucopia Waffle Company.. В 1910, он основал компанию Missouri Cone Company, позже известная как Western Cone Company.
Эволюция изготовления конусов
Как появился современный рожок мороженого, появились два разных типа конусов. Свернутый рожок оказался вафлей., запечь в круглой форме и раскатать (сначала вручную, позже механически) как только оно сошло со сковороды. Через несколько секунд, он затвердел в форме хрустящего конуса.
Второй тип конуса формовался путем заливки теста в оболочку., вставка сердцевины, на которой запекался конус, а затем удаляем ядро; или выливаем тесто в форму, запекать это, а затем разрезаем форму, чтобы конус можно было без труда снять.
Промышленный рост
В 1920-е годы, бизнес по производству конусов быстро расширялся. Производство конусов в 1924 достиг рекорда 245 миллион. Небольшие изменения в автоматическом оборудовании привели к созданию рожка мороженого, который мы знаем сегодня.. Сейчас, выпущены миллионы свернутых конусов машина для мороженого способен производить около 150,000 шишки каждый 24 часы.
Глобальная сенсация
Хотя рожок мороженого часто считают американским изобретением., его популярность быстро распространилась по всему миру. К середине 20 века, конусы продавались в Европе, Азия, и Южная Америка, часто адаптируется к местным вкусам. В Японии, например, матча (зеленый чай) мороженое нашло своего идеального партнера в нежном вафельном рожке, находясь в Италии, рожок стал портативным аналогом традиционного мороженого.
Конус в современной культуре
Сегодня, рожок мороженого — это больше, чем просто лакомство, это символ летнего удовольствия. Социальные сети превратили его в визуальную иконку, с ремесленными мастерскими, создающими красочные, Готовые для Instagram конусы с посыпкой сверху, съедобные цветы, и изысканные капли. Веганские и безглютеновые рожки теперь широко доступны., доказывая, что это 100-летнее изобретение продолжает развиваться вместе с меняющимися вкусами и диетическими потребностями..