А полностью автоматическая линия по производству картофельных чипсов представляет собой комплексную систему взаимосвязанных машин, предназначенную для переработки сырого картофеля в готовые картофельные чипсы с минимальным ручным вмешательством..
Линия объединяет несколько этапов — от мойки, шелушение, и нарезаем для жарки, приправа, и упаковка — все контролируется автоматизированными системами, обеспечивающими гигиену., эффективность, и стабильное качество продукции.
Этот тип производственной линии идеально подходит для:
- Коммерческие производители закусок
- Пищевые заводы и дистрибьюторы
- Крупные заводы по переработке картофеля
- Предприниматели в индустрии снеков
С Пищевая машина ДТинженерный опыт, весь процесс оптимизирован для снижения трудозатрат, минимизировать отходы, и поддерживать однородный вкус и текстуру в каждой партии.
Рабочий процесс линии по производству картофельных чипсов
The Автоматическая линия по производству картофельных чипсов состоит из нескольких ключевых этапов. Каждый шаг играет жизненно важную роль в получении хрустящей корочки., высококачественные чипсы.
1. Машина для мытья и очистки картофеля
Свежий картофель загружается в машина для стирки и очистки, который удаляет грязь, камни, и внешнюю оболочку с помощью кисти и распылителя воды..
- Емкость: 300–2000 кг/ч
- Материал: SUS304 нержавеющая сталь
- Контроль: Регулируемый поток воды и скорость щетки.
2. Машина для нарезки картофеля
Чистый картофель перекладывают в машина для нарезки картофеля, который разрезает их на тонкие куски, однородные ломтики.
- Толщина среза: 0.8–2,0 мм регулируемый
- Скорость резки: 300–800 кг/ч
- Функции: Острые лезвия, минимальная степень поломки
3. Ополаскивание и бланшинг
Нарезанный картофель промывают, чтобы удалить поверхностный крахмал., затем бланшируют при контролируемой температуре для улучшения цвета, вкус, и текстура.
- Температура бланширования: 80–95 ° C.
- Продолжительность: 1–3 минуты
- Функция: Предотвращает окисление и обеспечивает хрустящую корочку.
4. Обезвоживающая машина
После бланширования, ломтики обезвоживают, чтобы удалить лишнюю влагу перед жаркой. Этот шаг предотвращает разбрызгивание масла и снижает его расход..
- Скорость: 800 rpm
- Время обезвоживания: 30–60 секунд
- Материал: 304 нержавеющая сталь
5. Непрерывная машина для жарки
Это сердце линия по производству картофельных чипсов. The фритюрница непрерывного действия равномерно обжаривает ломтики картофеля при контролируемой температуре.
- Температура жарки: 160–180 ° C.
- Метод отопления: Электрический, газ, или дизель
- Система циркуляции масла обеспечивает стабильные результаты жарки.
6. Деуллевая машина
Однажды жареный, фишки перемещаются в машина для обезжиривания чтобы удалить излишки масла. Это улучшает текстуру и срок хранения..
- Регулируемая скорость
- Центробежная система для эффективного удаления масла
7. Приправа
Хрустящие картофельные чипсы затем смешивают со вкусовыми порошками в барабан для приправ. Будь то шашлык, сыр, или классический соленый вкус, машина обеспечивает равномерное покрытие.
- Конструкция вращающегося барабана
- Регулируемая скорость вращения
- Совместим с автоматическими системами дозирования ароматизаторов.
8. Охлаждающая и упаковочная машина
Окончательно, чипсы охлаждаются и упаковываются с использованием вертикальная упаковочная машина.
- Функции: Взвешивание, наполнение, запечатывание, и маркировка
- Упаковочные материалы: Алюминиевая фольга или композитная пленка
- Тип уплотнения: Сумка-подушка или сумка с ластовицей
Таблица технических параметров
| Модель | Емкость (кг/ч) | Власть (кВт) | Размеры (м) | Метод нагрева | Материал |
|---|---|---|---|---|---|
| ДТ-300 | 300 | 60 | 12 × 2 × 2.5 | Электрический | SUS304 |
| ДТ-500 | 500 | 90 | 15 × 2.5 × 2.8 | Газ/Электрик | SUS304 |
| ДТ-1000 | 1000 | 150 | 18 × 3 × 3 | Газ/Дизель | SUS304 |
| ДТ-1500 | 1500 | 200 | 20 × 3.5 × 3.2 | Газ | SUS304 |
| ДТ-2000 | 2000 | 250 | 22 × 4 × 3.5 | Газ/Дизель | SUS304 |
Все модели могут быть настроены в соответствии с требованиями заказчика. (емкость, макет, источник тепла, Напряжение, и т. д.).
Преимущества линии по производству картофельных чипсов DT Food Machine
1. Полная автоматизация и простота эксплуатации
Весь автоматический завод по производству картофельных чипсов управляется ПЛК, это означает, что вы можете контролировать и регулировать каждый процесс через интерфейс сенсорного экрана..
2. Гигиеничный и прочный дизайн
Все компоненты изготовлены из пищевого SUS304 нержавеющая сталь, обеспечение коррозионной стойкости и легкой очистки.
3. Энергоэффективность
В нашей системе используется оптимизированная технология рекуперации тепла и фильтрации масла для минимизации потребления энергии и масла..
4. Последовательное качество продукта
Равномерная нарезка, точный контроль температуры, и даже приправы гарантируют стабильный вкус и цвет.
5. Индивидуальные решения
Мы предлагаем индивидуальные конструкции для различной производительности., макеты мастерских, и требования местного рынка.
6. Низкие эксплуатационные расходы
Высококачественные моторы, прецизионные подшипники, и модульные компоненты обеспечивают долгосрочную надежность и простоту обслуживания..
Применение машины для производства картофельных чипсов
The полностью автоматическая линия по производству картофельных чипсов может быть использован для производства:
- Классические жареные картофельные чипсы
- Хрустящие картофельные чипсы
- Чипсы из сладкого картофеля
- Банановые чипсы или чипсы из маниоки (дополнительные модификации)
Это широко используется в:
- Заводы по производству снеков
- Заводы по переработке замороженных продуктов
- Цепочки поставок коммерческого общественного питания
- Экспортно-ориентированные предприятия по производству продуктов питания
Как открыть завод по производству картофельных чипсов
Если вы планируете начать Коммерческий завод по производству картофельных чипсов, вот ключевые шаги:
- Исследование рынка - Определить спрос и целевую аудиторию..
- Планирование производственных мощностей — Выберите подходящую модель (например, 300 кг/ч или 1000 кг/ч).
- Космос & Коммунальные услуги – Обеспечьте исправное электроснабжение., газ, и водоснабжение.
- Поиск сырья - Используйте качественные, свежий картофель.
- Установка машины – DT Food Machine обеспечивает дизайн макета, установка, и обучение.
- Контроль качества – Соблюдение гигиенических стандартов и стабильное производство..
- Упаковка & Брендинг – Создайте привлекательную упаковку для вашего целевого рынка..
С универсальным сервисом DT Food Machine, вы можете легко и эффективно начать производство картофельных чипсов.
Почему выбирают пищевую машину DT?
Как ведущий производитель линий по производству картофельных чипсов, DT Food Machine предлагает комплексную поддержку и оборудование высочайшего качества..
Наши основные сильные стороны
- Над 15 Много лет производственного опыта
- Профессиональный Ведущий&D и команда послепродажного обслуживания
- Сертифицировано ISO и CE техника
- Глобальная служба установки и технического обучения
- Экспортировано в больше, чем 60 страны, включая США, Индия, Мексика, и Южная Африка
Обслуживание клиентов
Мы предоставляем:
- Проект планировки завода
- Настройка машины
- Обучение операторов
- Поставка запасных частей
- Пожизненная техническая поддержка
Дополнительное оборудование для расширения
Для дальнейшего расширения производства, можно интегрировать дополнительное оборудование:
- Автоматическая машина для сортировки картофеля
- Система фильтрации масла
- Упаковочная машина с промывкой азотом
- Автоматический блок взвешивания и смешивания
- Система непрерывного ленточного конвейера
Эти обновления могут помочь расширить производственную мощность и повысить эффективность..
Полностью автоматическая линия по производству картофельных чипсов
Инвестиции в Полностью автоматическая линия по производству картофельных чипсов является ключом к достижению высокой эффективности, стабильное качество, и устойчивая прибыль в индустрии снеков.
В Пищевая машина ДТ, мы стремимся предоставлять услуги мирового уровня решения для переработки картофельных чипсов с учетом масштаба вашего производства и потребностей рынка. Наш передовой дизайн, прочные материалы, и надежная послепродажная поддержка делают нас надежным партнером для мировых производителей продуктов питания..
Если вы хотите начать или обновить свой линия по производству картофельных чипсов, контакт Пищевая машина ДТ сегодня — ваш надежный производитель автоматические машины для производства картофельных чипсов.