Pudra de roșii este unul dintre cele mai convenabile și valoroase ingrediente alimentare în procesarea alimentară modernă. Este utilizat pe scară largă în supe instant, sosuri, gustări, condimente, mese gata de consumat, si chiar produse de sanatate datorita valorii nutritive ridicate, durată de valabilitate lungă, si depozitare usoara. Pentru a satisface cererea în creștere de pudră de roșii pe piața globală, procesoarele de bucatarie necesita un sistem eficient si de incredere Mașină de făcut pudră de roșii care poate gestiona producția continuă, menținând în același timp calitatea produsului.
Vă prezentăm Mașină de făcut pulbere de roșii cu o capacitate de 500 kg pe oră, explică caracteristicile sale tehnice, procesul de productie, avantaje, și aplicații cheie. Fie că ești un mic antreprenor sau o mare fabrică de procesare a alimentelor, înțelegerea modului în care funcționează această mașină vă va ajuta să luați decizia corectă de investiție.
1. Introducere în mașina de fabricat pudră de roșii
A Mașină de făcut pudră de roșii este un echipament specializat de prelucrare a alimentelor conceput pentru a transforma roșiile proaspete în pudră fină de roșii. Procesul implică mai multe etape cheie: spălat, strivire, pulpare, concentrându-se, uscare prin pulverizare, și ambalaje. În comparație cu metodele tradiționale de uscare la soare sau manuale, o maşină modernă asigură:
- Eficiență ridicată
- Calitate constantă a produsului
- Prelucrarea igienica a alimentelor
- Randament mai mare cu deșeuri reduse
Pulberea de roșii produsă poate păstra culoarea naturală, aromă, aromă, și valoare nutritivă, care este foarte solicitat în industria alimentară.
2. Capacitatea de producție: 500kg pe oră
Aparatul discutat în acest articol are un 500Capacitate de procesare kg/oră, ceea ce o face potrivită pentru producția de pudră de roșii la scară medie spre mare. În funcție de nevoile clientului, capacitatea de producție poate fi personalizată de la 100kg/oră până la 2 tone/oră.
O mașină tipică cu 500capacitate kg/ora poate produce în jur 3-4 tone de pudră de roșii pe zi, presupunând funcționarea continuă. Acest nivel de producție este ideal pentru fabricile orientate spre export sau producătorii autohtoni de alimente care aprovizionează supermarketuri, Restaurante, și companiile de prelucrare a alimentelor.
3. Procesul tehnic al mașinii de fabricare a pulberii de tomate
Procesul de transformare a roșiilor proaspete în pulbere fină este extrem de tehnic. Mai jos este o explicație pas cu pas a modului în care a Mașină de făcut pudră de roșii fabrică:
Pas 1: Spălarea și sortarea roșiilor
- Roșiile proaspete sunt introduse într-o mașină de spălat cu bule.
- Murdărie, pesticide, iar particulele străine sunt îndepărtate.
- Un transportor de sortare asigură prelucrarea numai a roșiilor coapte și sănătoase.
Pas 2: Zdrobirea și pulparea
- Roșiile spălate sunt transferate într-un concasor.
- O mașină de prelucrare a pulpei separă pulpa de roșii de semințe și coajă.
- Acest lucru asigură o consistență netedă și o calitate superioară a pulberii.
Pas 3: Preîncălzire și dezactivare a enzimelor
- Roșiile sunt supuse preîncălzirii pentru a dezactiva enzimele.
- Acest pas previne oxidarea și ajută la păstrarea culorii și aromei naturale.
Pas 4: Concentraţie
- Un concentrator în vid reduce conținutul de apă al pulpei de roșii.
- Aceasta crește conținutul de solide, care este crucial pentru o uscare eficientă.
Pas 5: Uscarea prin pulverizare
- Pulpa concentrată este introdusă într-un uscător cu pulverizare.
- Aerul fierbinte evaporă rapid umiditatea, lăsând în urmă pudră fină de roșii.
- Uscarea prin pulverizare asigură o dimensiune uniformă a particulelor și previne aglomerarea.
Pas 6: Colectarea și cernerea pulberii
- Un separator ciclon colectează pulberea fină de roșii.
- Echipamentul de cernere asigură că pulberea este uniformă și netedă.
Pas 7: Ambalaj
- Pulberea de roșii finită este ambalată folosind o mașină de ambalat automată.
- Opțiunile includ plicuri, pungi, borcane, sau saci vrac în funcție de cerințele clientului.
4. Caracteristicile tehnice ale mașinii de fabricat pudră de roșii
The Mașină de făcut pudră de roșii are mai multe caracteristici tehnice avansate care îl fac extrem de eficient și fiabil.
4.1 Eficiență ridicată și putere mare
- Capacitatea variază de la 100 kg/oră la 2000 kg/oră.
- Funcționare continuă cu alimentare și descărcare automată.
4.2 Tehnologie avansată de uscare prin pulverizare
- Uscatorul cu pulverizare asigura o uscare uniforma cu circulatia aerului cald.
- Conținutul de umiditate al produsului final este mai mic decât 5%.
- Păstrează culoarea și aroma naturală a roșiilor.
4.3 Design de economisire a energiei
- Concentrația de vid reduce consumul de energie.
- Conductele izolate minimizează pierderile de căldură.
4.4 Constructii igienice si de calitate alimentara
- Masina este fabricata din 304/316 oţel inoxidabil.
- Usor de curatat, anti-coroziune, și respectă standardele internaționale de siguranță alimentară.
4.5 Sistem de automatizare și control
- Control PLC cu interfață cu ecran tactil.
- Operatorii pot regla temperatura, viteza de uscare, și aerul curge ușor.
4.6 Versatilitate
- Poate procesa nu numai roșii, ci și mango, banană, morcov, usturoi, ceapă, ghimbir, și alte fructe/legume pentru producția de pulbere.
5. Tabelul de specificații tehnice (500kg/oră Model)
| Parametru | Specificații |
|---|---|
| Capacitate | 500 kg/oră (personalizabil) |
| Intrare de materie primă | Roșii proaspete |
| Produsul final | Pudră de roșii (<5% umiditate) |
| Metoda de uscare | Sistem de uscare prin pulverizare |
| Material | Oţel inoxidabil 304/316 |
| Sistem de control | PLC + Touch screen |
| Cerința de putere | 50–75 kW (in functie de design) |
| Temperatura de operare | 150–200°C (reglabil) |
| Colectare de pulbere | Separator ciclon + filtru cu sac |
| Opțiuni de ambalare | Plic, pungă, borcan, sau sac vrac |
| Producția zilnică (24h) | 3-4 tone de pudră de roșii |
6. Avantajele utilizării unei mașini de fabricat pudră de roșii
- Calitate constantă – Fiecare lot de pudră de roșii are gust uniform, textură, și culoare.
- Termen de valabilitate extins – Pudra de roșii durează mult mai mult decât pasta sau piureul de roșii.
- Economie de spațiu – Pulberea ocupă mai puțin spațiu în timpul depozitării și transportului.
- Igienic și sigur – Întregul proces este inclus, prevenirea contaminării.
- Rentabil – Reduce risipa și costurile cu forța de muncă în comparație cu metodele de uscare manuală.
- Scalabilitate – Poate fi extins cu ușurință pentru capacități mai mari.
7. Aplicații ale pudrei de roșii
Pudra de roșii are aplicații largi atât în industria alimentară, cât și în industria băuturilor:
- Supe și sosuri instant
- Pudră de ketchup și potențiatori de aromă
- Condimente și amestecuri de condimente
- Mâncăruri gata de consumat
- Condimente pentru gustări (chips-uri, biscuiti, tăiței)
- Formule de alimente pentru copii
- Produse de panificatie (pâine, biscuiti)
- Suplimente nutritive
8. Controlul calității în producția de pulbere de tomate
Pentru a asigura pudră de roșii de înaltă calitate, mai mulți parametri sunt monitorizați cu atenție:
- Conținutul de umiditate: Păstrată mai jos 5% pentru a preveni creșterea microbiană.
- Dimensiunea particulelor: Dimensiunea uniformă asigură amestecarea lină în aplicațiile alimentare.
- Conservarea culorii: Culoarea roșie naturală este menținută prin dezactivarea enzimelor și uscarea controlată.
- Retenția nutrienților: Vitamine, licopen, iar antioxidantii sunt conservati in timpul procesarii.
9. Variante de mașini de pulbere de roșii în funcție de capacitate
Producătorii oferă de obicei modele diferite de Mașină de făcut pudră de roșii:
- Unități la scară mică (100–200 kg/oră): Ideal pentru startup-uri și producție pilot.
- Unități de scară medie (300–800 kg/oră): Potrivit pentru procesoare consacrate.
- Unități la scară mare (1000–2000 kg/oră): Proiectat pentru producția industrială și export.
10. Instalare și întreținere
Instalarea și întreținerea corespunzătoare sunt esențiale pentru o funcționare bună.
- Instalare: Necesită o bază stabilă, conexiune de alimentare, si sistem de ventilatie.
- Întreţinere: Curățarea regulată a camerelor de uscare, filtre, și conducte.
- Piese de schimb: Înlocuire ușoară a duzelor, pompe, iar filtrele asigură o durată lungă de viață.
11. De ce să investești într-o mașină de făcut pulbere de roșii?
- Cererea de pe piață este în creștere – Cererea globală de produse pe bază de roșii crește în mod constant.
- Valoare adăugată – Transformă roșiile perisabile într-un produs de lungă durată.
- Potențial de export – Cerere mare pe piețele internaționale precum Orientul Mijlociu, Africa, și Europa.
- Rentabilitate – Costuri reduse de producție cu preț de vânzare ridicat al pulberii.
12. Alegeți-ne pe noi pentru producătorul dvs. de mașini de fabricat pudră de roșii
A Mașină de făcut pulbere de roșii cu o capacitate de 500 kg pe oră este o soluție ideală pentru companiile de prelucrare a alimentelor care doresc să producă pudră de roșii de înaltă calitate la scară comercială. Cu tehnologie avansată de uscare prin pulverizare, Construcție din oțel inoxidabil, design de economisire a energiei, și sisteme de control automatizate, această mașină asigură eficiență, siguranţă, și rentabilitate.
Investind în mașina potrivită, întreprinderile pot satisface cererea în creștere a consumatorilor, extinde pe piețele de export, și obținerea unei producții durabile. Pudra de roșii este un produs de viitor, iar a avea mașina potrivită este primul pas către succes în această industrie.