Ghid pentru fabricarea conurilor de napolitană
În industria deserturilor de astăzi, conurile de napolitană crocante au devenit sufletul oricărei înghețate. De la cele mai mari fabrici de înghețată din lume până la magazine de gelaterie tip boutique, un singur echipament conduce în liniște acest succes: the wafer cone maker. Această mașină, precis, dar creativ, permite producătorilor să transforme ingrediente simple - făina, zahăr, and oil—into perfectly baked cones … Citeşte mai mult
