Usturoiul este un ingredient esențial în bucătăriile din întreaga lume, dar decojirea manuală poate fi consumatoare de timp și de muncă - în special în bucătării la scară largă sau în unitățile de procesare a alimentelor. Acolo este un Mașină de decojire a usturoiului devine neprețuită. Aceste mașini simplifică procesul de decojire, asigurarea eficientei, igienă, si viteza.
Acest ghid acoperă tot ce trebuie să știți despre mașinile de curățat usturoi, inclusiv tipuri, Specificații tehnice, cum să le folosești, și sfaturi pentru a-l alege pe cel potrivit.
Ce este o mașină de curățat usturoiul?
A Mașină de decojire a usturoiului este un echipament conceput pentru a îndepărta pielea exterioară sau coaja căței de usturoi fără a deteriora carnea interioară. Este folosit în mod obișnuit în restaurante, fabrici de produse alimentare, unități de procesare a condimentelor, si bucatarii comerciale.
Mașinile de curățat usturoi funcționează folosind diferite mecanisme, inclusiv peeling cu aer uscat, peeling cu role, sau peeling prin frecare cu silicon. Majoritatea mașinilor moderne acordă prioritate eficienței, igienă, si automatizare.
Avantajele utilizării unei mașini de cojire de usturoi
- Economie de muncă: Nu este nevoie de peeling manual.
- Eficiența timpului: Curățați sute de kilograme într-o oră.
- Peeling curat: Nu este nevoie de apă (tip uscat), reducerea mizerii.
- Fără daune cuișoarelor: Menține integritatea usturoiului.
- Igienic: Construcția din oțel inoxidabil asigură siguranța alimentelor.
Tipuri de mașini de curățat usturoi
1. Mașini de curățat usturoi tip uscat
Folosește aer comprimat pentru a separa pielea de cuișoare. Este popular în configurațiile industriale datorită vitezei și curățeniei sale.
2. Rula de silicon Curatatoare de usturoi
Deseori găsite în mai mici, mașini semiautomate, acest tip utilizează frecare prin role de silicon rotative.
3. Mașină de curățat usturoi cu separator de usturoi
O linie completă de procesare a usturoiului include un spargător de bulbi de usturoi, decojie, și uneori chiar și un feliător sau uscător.
Specificații tehnice ale mașinii de curățat usturoi
Mai jos este un exemplu de set de specificații dintr-un standard mașină de curățat usturoi cu aer uscat:
| Specificații | Descriere |
|---|---|
| Model | GP-150 |
| Voltaj | 220V / 380V |
| Consumul de energie | 0.2 - 2.2 kW |
| Compresor de aer necesar | Da (de exemplu., 1.5kW – 7,5 kW) |
| Capacitatea de producție | 150 kg/h - 600 kg/h |
| Rata de peeling | ≥95% |
| Rata daunelor | ≤5% |
| Material | Oțel inoxidabil alimentar (304) |
| Greutate | 70 - 120 kg |
| Dimensiuni | 650×950×1300 mm (variază în funcție de model) |
| Nivel de zgomot | Scăzut (Depinde compresorul de aer) |
💡 Nota: Verificați întotdeauna compatibilitatea dintre mașina de decojit și compresorul de aer.
Cum funcționează o mașină de curățat usturoiul?
Proces pas cu pas:
- Separarea usturoiului
Dacă folosiți bulbi întregi de usturoi, mai întâi rupeți-le în cuișoare folosind a mașină de separare căței de usturoi. - Uscarea aerului (Opțional)
Dacă usturoiul este umed, se poate folosi un uscător de aer pentru un peeling optim. - Hrănirea cuișoarelor în decojitorul
Cățeii sunt plasați în buncărul mașinii de curățat usturoiul. - Peeling prin aer comprimat
Aerul de înaltă presiune îndepărtează pielea cuișoarelor prin turbulențe și frecare cu aer. - Colectare și descărcare
Cuișoarele decojite ies dintr-un orificiu de evacuare, în timp ce pieile sunt colectate separat. - Inspecție finală și ambalare
Usturoiul decojit este gata pentru procesare sau ambalare.
Cuvinte cheie cu coadă lungă legate de mașina de curățat usturoi
Mașină comercială de curățat usturoiul
Ideal pentru restaurante, servicii de catering, și întreprinderile mijlocii. Capacitățile variază de la 20 la 50 kg/h. Compact și accesibil, oferă automatizări de bază.
Mașină industrială de curățat usturoiul
Proiectat pentru fabrici, aceste mașini manipulează 100–600+ kg/h. Potrivit pentru unitățile de prelucrare a alimentelor orientate spre export, producatori de condimente, și plante de condimente.
Mașină automată de coji de usturoi
Mașinile complet automatizate pot fi integrate cu separatoare, transportoare, si masini de ambalat, minimizarea contactului uman și maximizarea productivității.
Mașină mică de curățat usturoi pentru uz casnic
Variante mini disponibile pentru gospodării sau bucătării mici. Deși nu este potrivit pentru uz comercial, oferă confort pentru gătitul zilnic.
Cum să utilizați în siguranță o mașină de curățat usturoiul
Instalare
- Așezați pe un plat, suprafață stabilă.
- Conectați-vă la a compresor de aer curat (pentru mașini de tip uscat).
- Asigurați-vă conexiunea corectă de tensiune.
Instrucțiuni de operare
- Porniți compresorul de aer și așteptați ca presiunea să se dezvolte (de obicei 6-8 bar).
- Încărcați căței de usturoi în buncăr.
- Activați butonul de pornire sau pedala de picior.
- Coji de usturoi sunt îndepărtate și separate.
- Colectați curățarea, cuișoare decojite din tava de ieșire.
Sfaturi de întreținere
- Curățați după fiecare utilizare pentru a preveni acumularea de reziduuri de usturoi.
- Ungeți regulat piesele în mișcare.
- Înlocuiți inelele sau duzele din silicon dacă sunt uzate.
- Goliți frecvent rezervorul compresorului de aer pentru a evita problemele de umiditate.
Gama de prețuri a mașinii de curățat usturoi
In functie de capacitate, material, si automatizare:
| Tip | Capacitate | Pret estimat (USD) |
|---|---|---|
| Curățător de usturoi de uz casnic | ~1–5 kg/h | $100 - $300 |
| Mașină comercială mică | 20–50 kg/h | $600 - $1,500 |
| Decojie industrial medie | 100–200 kg/h | $2,000 - $5,000 |
| Linie de curățare a usturoiului la scară largă | 300–1000 kg/h | $8,000 - $20,000+ |
🛒 Prețurile variază în funcție de producător, Caracteristici, și taxele de expediere.
Aplicații obișnuite ale mașinilor de curățat usturoi
- Instalatii de prelucrare a alimentelor
- Producători de mâncare gata de gătit
- Produse congelate cu usturoi
- Pastă de usturoi, pudra, și fabrici de sos
- Companii de condimente și condimente
Producători de top de mașini de curățat usturoi
Când aprovizionați cu o mașină de curățat usturoi, luați în considerare furnizori de renume, cunoscuți pentru calitate și servicii:
- DT Food Machinery (China)
- Amazon sau Alibaba B2B platforme pentru mașini mici
Cere mereu:
- Condiții de garanție
- Suport post-vânzare
- Certificari CE sau ISO
- Opțiuni de personalizare
Întrebări frecvente (FAQ)
Î: Aparatul deteriorează usturoiul??
A: Mașinile de înaltă calitate întrețin a rata de daune scăzută (mai puțin decât 5%) și păstrează forma cuișoarelor.
Î: Mașina poate curăța usturoiul umed?
A: Aparatele cu aer uscat funcționează cel mai bine cu usturoi uscat. Dacă usturoiul este umed, utilizați în prealabil un uscător de aer.
Î: Cât zgomot produce?
A: Majoritatea zgomotului provine de la compresor de aer. Utilizați compresoare cu zgomot redus pentru utilizare în interior.
Î: Ce întreținere este necesară?
A: Curățare regulată, verificarea filtrului de aer, și înlocuiri de inele de silicon.
Î: Pot curăța usturoiul fără compresor de aer?
A: Nu. Mașinile de peeling de tip uscat necesită aer comprimat pentru a funcționa. Tipurile de role pot funcționa fără el, dar sunt mai puțin eficiente.
Concluzie
A mașini de curățat usturoi este un atu valoros pentru orice afacere implicată în prepararea sau procesarea alimentelor. Cu o selecție adecvată în funcție de nevoile dvs. de producție, poti economisi munca, asigura igiena alimentara, și crește eficiența. Indiferent dacă sunteți un antreprenor la scară mică sau gestionați o unitate mare de procesare a alimentelor, aparatul de curățat usturoi potrivit vă poate eficientiza în mod semnificativ operațiunile.
Înainte de a cumpăra, a evalua specificatii tehnice, compatibilitate cu sistemele de aer, și serviciu post-vânzare oferit de producator. Și potriviți întotdeauna capacitatea mașinii cu cererea zilnică de usturoi.