A linie de producție complet automată de chipsuri de cartofi este un sistem complet de mașini interconectate concepute pentru a procesa cartofii cruzi în chipsuri de cartofi finite, cu o intervenție manuală minimă.
Linia integrează mai multe etape — de la spălare, peeling, și feliere până la prăjit, asezonare, și ambalaj - toate controlate prin sisteme automate care asigură igiena, eficienţă, și calitate constantă a produsului.
Acest tip de linie de producție este ideal pentru:
- Producători comerciali de gustări
- Fabrici și distribuitori de produse alimentare
- Fabrici de prelucrare a cartofilor la scară largă
- Antreprenori din industria snack-urilor
Cu Mașină de mâncare DTexpertiza inginerească a lui, întregul proces este optimizat pentru a reduce costurile cu forța de muncă, minimizați deșeurile, și menține o aromă și o textură uniforme în fiecare lot.
Procesul de lucru al liniei de producție de chipsuri de cartofi
The Linie automată de mașini de făcut chipsuri de cartofi constă din mai multe etape cheie. Fiecare pas joacă un rol vital în producerea crocantului, chipsuri de înaltă calitate.
1. Mașină de spălat și decojire de cartofi
Cartofii proaspeți sunt încărcați în masina de spalat si decojit, care îndepărtează noroiul, pietre, și pielea exterioară folosind o combinație de perii și apă spray.
- Capacitate: 300–2000 kg/h
- Material: Sus304 Oțel inoxidabil
- Controla: Debitul de apă și viteza periei reglabile
2. Mașină de tăiat cartofi
Cartofii curați sunt transferați în mașină de tăiat cartofi, care le taie în subțiri, felii uniforme.
- Grosimea feliei: 0.8-2,0 mm reglabil
- Viteza de taiere: 300–800 kg/h
- Caracteristici: Lame ascuțite, rata minimă de rupere
3. Mașină de clătire și de albire
Cartofii tăiați felii se clătesc pentru a îndepărta amidonul de la suprafață, apoi se albi la o temperatură controlată pentru a îmbunătăți culoarea, gust, și textură.
- Temperatura de albire: 80-95°C
- Durată: 1-3 minute
- Funcţie: Previne oxidarea și asigură crocantitatea
4. Mașină de deshidratare
După albire, feliile sunt deshidratate pentru a elimina excesul de umezeală înainte de prăjire. Acest pas previne stropii de ulei si reduce consumul de ulei.
- Viteză: 800 rpm
- Timp de deshidratare: 30-60 de secunde
- Material: 304 oţel inoxidabil
5. Mașină de prăjire continuă
Aceasta este inima linie de procesare chipsuri de cartofi. The friteuza continua prajește feliile de cartofi uniform la temperatură controlată.
- Temperatura de prăjire: 160–180°C
- Metoda de încălzire: Electric, gaz, sau motorina
- Sistemul de circulație a uleiului asigură rezultate consistente la prăjire
6. Mașină de deoiling
Odată prăjită, jetoanele sunt mutate în mașină de dezugreat pentru a elimina excesul de ulei. Acest lucru îmbunătățește textura și durata de valabilitate.
- Viteza reglabila
- Sistem centrifugal pentru îndepărtarea eficientă a uleiului
7. Mașină de condimentare
Chipsurile crocante de cartofi sunt apoi amestecate cu pulberi aromatice în tambur de condimente. Fie că este vorba de grătar, brânză, sau aromă clasică sărată, mașina asigură o acoperire uniformă.
- Design tambur rotativ
- Viteza de rotatie reglabila
- Compatibil cu sistemele automate de dozare a aromelor
8. Mașină de răcire și ambalare
in sfarsit, chipsurile sunt răcite și ambalate folosind a mașină de ambalat verticală.
- Funcții: Cântărirea, umplere, etanșare, și etichetare
- Materiale de ambalare: Folie de aluminiu sau film compozit
- Tip de etanșare: Geantă pentru pernă sau geantă cu gușă
Tabelul parametrilor tehnici
| Model | Capacitate (kg/h) | Putere (kW) | Dimensiuni (m) | Metoda de încălzire | Material |
|---|---|---|---|---|---|
| DT-300 | 300 | 60 | 12 × 2 × 2.5 | Electric | Sus304 |
| DT-500 | 500 | 90 | 15 × 2.5 × 2.8 | Gaz/Electric | Sus304 |
| DT-1000 | 1000 | 150 | 18 × 3 × 3 | Gaz/Diesel | Sus304 |
| DT-1500 | 1500 | 200 | 20 × 3.5 × 3.2 | Gaz | Sus304 |
| DT-2000 | 2000 | 250 | 22 × 4 × 3.5 | Gaz/Diesel | Sus304 |
Toate modelele pot fi personalizate în funcție de cerințele clientului (capacitate, aspect, sursa de incalzire, Voltaj, etc.).
Avantajele liniei de producție de chipsuri de cartofi DT Food Machine
1. Automatizare completă și operare ușoară
Întregul instalație automată de chipsuri de cartofi este controlat de PLC, ceea ce înseamnă că puteți monitoriza și ajusta fiecare proces printr-o interfață cu ecran tactil.
2. Design igienic și durabil
Toate componentele sunt fabricate din categoria alimentară Sus304 Oțel inoxidabil, asigurand rezistenta la coroziune si curatare usoara.
3. Eficiența energetică
Sistemul nostru folosește tehnologia optimizată de recuperare a căldurii și filtrare a uleiului pentru a minimiza consumul de energie și ulei.
4. Calitatea constantă a produsului
Tăiere uniformă, control precis al temperaturii, și condimentele chiar garantează gust și culoare stabile.
5. Soluții personalizabile
Oferim modele personalizate pentru diferite capacități, amenajările atelierelor, și cerințele pieței locale.
6. Întreținere redusă
Motoare de înaltă calitate, rulmenti de precizie, și componentele modulare asigură fiabilitatea pe termen lung și întreținerea ușoară.
Aplicații ale mașinii de făcut chipsuri de cartofi
The linie de producție complet automată de chipsuri de cartofi poate fi folosit pentru a produce:
- Chips-uri clasice de cartofi prăjiți
- Chips crocanți de cartofi
- Chips de cartofi dulci
- Chips de banană sau manioc (modificari optionale)
Este utilizat pe scară largă în:
- Fabrici de gustări
- Instalatii de prelucrare a alimentelor congelate
- Lanțuri de aprovizionare de catering comercial
- Afaceri de producție alimentară orientate spre export
Cum să începi o fabrică de chipsuri de cartofi
Dacă intenționați să începeți un fabrică comercială de chipsuri de cartofi, iată pașii cheie:
- Cercetare de piata – Identificați cererea și publicul țintă.
- Planificarea capacității de producție – Alegeți modelul potrivit (de exemplu., 300 kg/h sau 1000 kg/h).
- Spaţiu & Utilități - Asigurați-vă electricitatea corespunzătoare, gaz, și alimentarea cu apă.
- Aprovizionarea cu materii prime - Utilizați de înaltă calitate, cartofi proaspeți.
- Instalarea mașinii – DT Food Machine oferă design de aspect, instalare, si antrenament.
- Controlul calității – Respectați standardele de igienă și producția constantă.
- Ambalaj & Branding – Creați ambalaje atractive pentru piața dvs. țintă.
Cu serviciul unic al DT Food Machine, vă puteți începe producția de chipsuri de cartofi ușor și eficient.
De ce să alegeți DT Food Machine?
Ca a producător lider de linii de producție de chipsuri de cartofi, DT Food Machine oferă suport complet și echipamente de calitate superioară.
Punctele noastre tari principale
- Peste 15 ani de experiență în fabricație
- Profesional R&D și echipa post-vânzare
- Certificat ISO și CE utilaje
- Serviciu global de instalare și instruire tehnică
- Exportat către mai mult decât 60 țări, inclusiv SUA, India, Mexic, și Africa de Sud
Serviciu clienți
Noi oferim:
- Proiectarea aspectului fabricii
- Personalizarea mașinii
- Instruirea operatorilor
- Aprovizionare cu piese de schimb
- Suport tehnic pe viață
Echipament optional pentru extindere
Pentru a îmbunătăți și mai mult producția, puteți integra echipamente suplimentare:
- Mașină automată de sortat cartofi
- Sistem de filtrare a uleiului
- Mașină de ambalat cu spălare cu azot
- Unitate automată de cântărire și amestecare
- Sistem de transport cu bandă continuă
Aceste upgrade-uri vă pot ajuta să vă extindeți capacitatea fabricii și să vă îmbunătățiți eficiența.
Linie de producție complet automată de chipsuri de cartofi
Investind într-un Linie de producție complet automată de chipsuri de cartofi este cheia obținerii unei eficiențe ridicate, calitate consistentă, și profituri durabile în industria snack-urilor.
La Mașină de mâncare DT, ne angajăm să oferim de clasă mondială soluții de procesare a chipsurilor de cartofi adaptate la scara dumneavoastră de producție și nevoile pieței. Designul nostru avansat, materiale rezistente, și asistența post-vânzare de încredere ne fac un partener de încredere pentru producătorii mondiali de alimente.
Dacă doriți să începeți sau să faceți upgrade linie de producție de chipsuri de cartofi, contact Mașină de mâncare DT astăzi — producătorul dumneavoastră de încredere de mașini automate de făcut chipsuri de cartofi.