Ce este ceainic cu manta dubla?

Fierbător cu jachetă dublă, cunoscut și sub denumirea de ceainic de abur cu jachetă dublă sau oală de gătit cu jachetă dublă, este un dispozitiv utilizat pe scară largă în domeniul procesării alimentelor și al gătitului, pentru incalzire, pasteurizare, gătit, amestecarea sucului, sos, dulceata de fructe si procesarea carnii, alimente, Bomboane, farmacie, lactate , lichior, tort, bea, fructe confiate, etc.

La ce se folosește un ceainic cu cămașă?

Oala de gătit cu jachetă dublă are o gamă largă de aplicații în domeniul prelucrării și gătitului alimentelor, inclusiv, dar fără a se limita la următoarele:

Prelucrarea alimentelor: Folosit pentru prelucrarea cărnii, producția de saramură, gătirea sosului, gătit cu soia, etc.
Bucatarie centrala: Într-o bucătărie mare centrală, ibricurile cu jachetă dublă sunt unul dintre echipamentele de gătit indispensabile pentru prepararea în masă și gătitul diverselor ingrediente.
mese comerciale: Bucătăriile comerciale folosesc adesea oala cu manta pentru a găti și a menține alimentele calde pentru a satisface nevoile de luat masa ale clienților.

Care este funcția ceainicului cu cămașă?

Oala de gătit cu jachetă dublă este formată din două straturi în interiorul și exteriorul corpului oalei, formând o structură unică cu două straturi. Corpul interior al vasului este de obicei realizat din rezistent la coroziune, materiale ușor de curățat, cum ar fi oțelul inoxidabil și este utilizat pentru încălzirea directă a alimentelor. Corpul exterior al tigaii este folosit pentru izolație sau ca strat de sursă de căldură, care se încălzește cu ajutorul aburului, elemente de încălzire electrice sau gaz pentru a îmbunătăți eficiența încălzirii și a menține temperatura alimentelor.

Care sunt metodele de încălzire pentru un fierbător cu jachetă dublă?

Există diferite metode de încălzire pentru oala dublă, incluzând în principal următoarele:

• Încălzire cu abur: Aburul este trecut printr-o sursă externă de abur în vasul de gătit cu manta dublă din oțel inoxidabil pentru a încălzi alimentele. Această metodă este încălzită uniform și este potrivită pentru prelucrarea alimentelor care necesită temperaturi ridicate și timpi lungi de încălzire.
• Incalzire electrica: Utilizarea elementelor electrice de încălzire pentru a încălzi oala dublă, viteza de încălzire este rapidă și ușor de controlat. Oala electrică de gătit sunt de obicei echipate cu un sistem de control al temperaturii care poate regla temperatura de încălzire după cum este necesar.
• Încălzire cu gaz: Utilizarea gazului ca sursă de căldură, prin căldura generată de ardere pentru a încălzi vasul sandviș. Metoda de încălzire cu gaz este de obicei potrivită pentru ocaziile în care este necesară încălzirea rapidă și nu este necesară controlul temperaturii.

Care sunt diferitele stiluri de ceainic?

Fierbător cu jachetă dublă conform stilului și funcției diferite, pot fi împărțite în următoarele tipuri:

Tip fix: potrivit pentru utilizare fixă, structură stabilă și funcționare ușoară.
Înclinare: Prin intermediul dispozitivului de mână se poate înclina descărcarea, ușor de curățat și de descărcat reziduurile alimentare, îmbunătățirea ușurinței în exploatare.
Tip de agitare: Dispozitivul de amestecare este adăugat în vasul de gătit cu jachetă dublă, care poate asigura că materialul este încălzit uniform și complet amestecat în oală, și este potrivit pentru prelucrarea alimentelor care trebuie amestecate și amestecate.

Specificația oalei de gătit cu manta dublă

Producem oale cu manta dubla de la 100L la 1000L.

Care sunt avantajele ceainicului cu abur?

• Eficiență ridicată de încălzire: Datorită structurii cu două straturi și metodei eficiente de încălzire, fierbătorul cu manta dublă poate încălzi alimentele rapid și uniform, îmbunătățirea eficienței gătitului.
• Usor de curatat: Corpul interior al vasului este de obicei realizat din oțel inoxidabil și altele rezistente la coroziune, materiale usor de curatat, usor de curatat si intretinut.
• Versatilitate: Fierbătorul cu jachetă dublă nu poate fi folosit doar pentru a găti și a menține alimentele calde, dar poate fi, de asemenea, personalizat și modificat pentru a satisface nevoile diferitelor industrii.
• Sigur și de încredere: Fierbătorul de abur cu manta dublă este de obicei echipat cu dispozitive de siguranță, cum ar fi manometre și supape de siguranță, care poate preveni eficient accidentele.

Cum se utilizează și întreține fierbătorul cu jachetă dublă?

• Verificați înainte de utilizare: Verificați dacă sursa de alimentare, Conexiunea conductei de gaz sau de abur a ceainicului cu manta dublă este fermă și fiabilă înainte de utilizare.
• Preîncălziți și gătiți: După pregătirea ingredientelor și a condimentelor, preîncălzi oala de gătit pt 2-3 minute pentru a încălzi uniform oala. Apoi turnați cantitatea potrivită de ulei de gătit, preîncălziți câteva secunde până se afumă, apoi puteți adăuga ingredientele pentru a găti.
• Controlul temperaturii: Reglați temperatura de încălzire în funcție de nevoile de procesare pentru a vă asigura că alimentele sunt gătite la temperatura potrivită.
• Curatenie si intretinere: fierbătorul cu jachetă dublă trebuie curățat la timp după utilizare pentru a-și menține sănătatea și pentru a prelungi durata de viață. La curățare, puteți folosi detergent ușor și burete moale pentru a șterge, evitați să folosiți obiecte dure sau unelte ascuțite pentru a evita zgârierea corpului oalei.

Avantajul companiei DT la ceainic cu manta dubla

Fierbătorul nostru cu manta dublă este eficient, echipament de gătit ușor de curățat și multifuncțional, care are o gamă largă de perspective de aplicare în domeniul prelucrării și gătitului alimentelor. Putem personaliza mașina în funcție de caracteristicile materiei prime, obiceiurile de operare ale lucrătorilor clienților, situația clientului și cerințele liniei de producție.