Introduzione
I coni di waffle di gelato sono più di un tocco di finitura nostalgico: sono un'arte e arte. Sia che tu stia approvvigionando i coni per una gelateria, catena di snack, o attività di servizio alimentare, Scegliere il diritto fornitori di cono per waffle gelato è cruciale. Questa guida copre gli aspetti tecnici, Tipi di dimensioni, Specifiche materiali, Metriche della capacità di produzione, e profili di leader fornitori di cono per waffle gelato, con DT Food Machine Co., Ltd come scelta migliore.
1. Cos'è un cono di waffle del gelato?
- Definizione & anatomia: cono waffle (Wafer al forno arrotolato/piegato), consistenza croccante, nave commestibile.
- Nozioni di base sui materiali: farina di frumento, zucchero (Spesso zucchero di canna), olio vegetale, uova, Acqua: ottimizzata per scricchiolio e forma.
- Metodi di produzione:
- Cotto a forno, Quindi laminato: metodo classico.
- Modellato su stampi a forma di cono: processo industriale.
2. Parametri tecnici
Ogni metodo di produzione e macchina offre specifiche da valutare. I parametri chiave includono:
Parametro | Descrizione | Gamma tipica |
---|---|---|
Viscosità della pastella | 300–500cp | Ottimale per flusso liscio |
Temperatura di cottura | 180–250 ° C. | A seconda del contenuto di zucchero |
Pressione premente | 0.5–2bar | Per una diffusione costante |
Tempo di cottura | 30–90s per ciclo | Varia per attrezzatura |
Roll -time & Modanatura | ≤5s (mano/auto) | Controlla la forma del cono |
Output | Intervalli da 300 A 120,000 coni/ora | Basato sul livello dell'attrezzatura |
Dimensioni del cono | Diametro 50–120mm; Altezza 80-200 mm | Varia per modello |
Materiale | Acciaio inossidabile per alimenti, Siemens plc, calore elettrico o a gas | |
Energia & Fonte di calore | 2.2–10kw; Forni elettrici/gas/pesanti | |
Peso/impronta | 500 kg - 7ton | Più grande per le linee industriali |
Tensione/certificazione | 220 V - 380 V.; CE/ETL/NSF quando rilevante | |
Controlli | Automazione PLC, ricette, allarmi |
3. Specifiche & Tipi di classe a cono
3.1 Per dimensioni
- Mini - 40–60 mm, 60–80 mm di altezza, 300–600 coni/macchine per ore.
- Standard - 70–90 mm, 100–120 mm di altezza, 600–3.000 coni/ora.
- Grande/Sundae - >100 mm lei, Alto (>150 mm), Output tramite linee ad alta capacità.
3.2 Per tipo di bordo
- Brim naturale: top smerlato per look artigianale.
- Brim piatto: Soprattutto per i coni di zucchero o la stabilità dello scoop.
- Bordo rinforzato: bordo superiore più spesso per ridurre la rottura.
3.3 Per sapore/rivestimento
- Pianura wafer.
- Chiamata al cioccolato (interno).
- Immerso al cioccolato al di fuori.
- Aromatizzato: matcha, velluto rosso, Cioccolato belga, cacao nero.
3.4 Per materiale/finitura
- Grano standard contro glutine senza glutine vs vegan.
- Coni premium dai konery con sapori stagionali.
- Macchine in acciaio inossidabile alimentare (304 Ss) .
4. Tipi di macchine & Capacità
4.1 Portatile / Mini Waffle Cone Makers
Ideale per caffè o piccoli negozi.
Capacità: 300–600 coni/ora; 220 V elettrico; compatto.
4.2 Macchine semi -automatiche
Per panetterie/negozi di gelati:
- Output 300–1.200 coni/ora.
- Calore elettrico/gas, Controlli PLC, trasportatori per la formazione.
4.3 Linee di produzione completamente automatiche
Per produttori/fabbriche.
- Capacità da 3.500-100.000 coni/ora.
- I componenti includono il mixer, sistema di alimentazione, piastre da forno, giostra rotolante, Plc, trasportatore.
- Forni riscaldati a gas, Siemens plc, 12- Garanzia del mese, Servizio a vita.
- Specifiche di esempio: Modelli da DT-L35 a DT-L75: 3,500–8.000/ora; 6.5–11m linee; fino a 7.100 kg .
5. Flusso di processo & Controllo di qualità
- Mescolare gli ingredienti.
- Dispensare su piatti caldi.
- Cuocere Disco di wafer.
- Rotolamento automatizzato per forma.
- Raffreddato e confezionato.
- Qc: peso, umidità, struttura, coerenza della forma.
6. Materiali & Standard di sicurezza alimentare
- Parti di macchinari alimentari approvati da FDA/USDA.
- Acciaio inossidabile, Plc, Ce, Etl, Certificazioni NSF.
- Igiene del cono: foderato al cioccolato, controlli di allergeni, Opzioni senza glutine/vegane, Kosher/halal
7. Fattori di costo chiave
- Capacità richiesta.
- Livello di automazione (Manuale a full-line).
- Tipo di energia (elettrico/gas).
- Stampi/sapori personalizzati.
- Certificazioni & Supporto post-vendita.
- Spedizione, installazione, formazione.
8. Fornitori di cono per waffle del gelato di prim'ordine
Ecco una rottura del leader fornitori di cono per waffle gelato, incluso il Canada, NOI, Cina, Europa: al piano di luce DT Food Machine Co., Ltd in alto.
🔝 Top Fornitore #1: DT Food Machine Co., Ltd.
- Offre la mano, semi‑auto, e linee di waffle completamente automatiche
- Capacità: 300–120.000 coni/ora.
- Specifiche: Siemens plc, 304 Ss, forni elettrici/a gas.
- Stampi personalizzati: Brim naturale, Brim piatto, ciotole per waffle, Mini coni, pizzelle, ecc
- Garanzia: 12 mesi + pezzi di ricambio; Supporto a vita, assistenza per l'installazione
- Prezzi diretti di fabbrica e spedizione internazionale.
Fornitore #2: GIOGGIO DI GIOY CAKING / Joy Cone Company
- Il più grande fornitore di cono di gelato al mondo - Over 1,5 miliardi di coni/anno.
- Offre standard & coni di cialda, senza glutine, ciotola, immerso.
- USCI & Distribuzione del Canada; programmi di servizio alimentare.
Fornitore #3: Il konery
- È specializzato in coni di waffle gourmet in sapori e colori unici (matcha, menta piperita, ecc) .
Fornitore #4: Aussieblends
- Vegano, ingredienti naturali, coni di cialda senza melassa in varietà aromatizzate.
Fornitore #5: Carnivale King / Flusso d'acqua / Fornitura del commissario
- Fornitori focalizzati sul servizio alimentare che offrono miscele di cono, Mandrels, Forniture con conoli waffle.
9. Scegliere il fornitore giusto
Valutare i fornitori basati su:
- Volume & Capacità adatta.
- Preferenze di automazione.
- Cert (Ce, FDA, NSF, Kosher, ecc.).
- Supporto & Disponibilità dei pezzi di ricambio.
- Personalizzazione/stampi/sapori.
- Tempi di consegna & logistica.
10. Casi studio & Applicazioni
- Piccoli negozi che utilizzano mini e semi -automatiche linee.
- Fabbriche che distribuiscono le linee completamente automatiche di DT a 50.000 cyls/ora.
- Salumi gourmet sourcing dal konery & Aussieblends per sapori unici.
✅ Takeaway chiave
- Fornitori di cono per waffle gelato deve essere giudicato su specifiche tecniche: capacità, Sistema di cottura, materiale, certificazioni.
- I coni variano in base alle dimensioni, bordo, gusto, e preferenza dietetica.
- DT Food Machine Co., Ltd Leads in Machine Versatility, capacità, Prezzi di fabbrica, e servizio.
- I leader globali Joy Cone e il Konery eccellono alla rinfusa, specialità, e coni gourmet.
- Fornitori come Aussieblends, Carnivale King, e l'approvvigionamento del commissario servono segmenti di mercato dietetico o di servizio di nicchia.
🏁 Conclusione
Il successo nel settore dei dessert congelati richiede non solo un delizioso gelato ma anche affidabile, coni di alta qualità. Dai battiti piccoli ai produttori su larga scala, Selezionando la destra fornitori di cono per waffle gelato con macchine adatte, certificazioni, Sapori, e il supporto è essenziale. Inizia la tua ricerca con DT Food Machine Co., Ltd per attrezzatura, e complemento con il cono di gioia, Il konery, o Aussieblends per forniture di cono specializzato.