L'aglio è un ingrediente essenziale nelle cucine di tutto il mondo, Ma sbucciarlo manualmente può richiedere molto tempo e ad alta intensità di lavoro, specialmente in cucine su larga scala o strutture di trasformazione alimentare. Ecco dove a macchina per peeling all'aglio diventa prezioso. Queste macchine semplificano il processo di peeling, Garantire l'efficienza, igiene, e velocità.
Questa guida copre tutto ciò che devi sapere sulle macchine per peeling dell'aglio, compresi i tipi, Specifiche tecniche, Come usarli, e suggerimenti per scegliere quello giusto.
Cos'è una macchina per peeling dell'aglio?
UN macchina per peeling all'aglio è un pezzo di equipaggiamento progettato per rimuovere la pelle esterna o il guscio di spicchi di aglio senza danneggiare la carne interna. È comunemente usato nei ristoranti, fabbriche alimentari, unità di elaborazione delle spezie, e cucine commerciali.
Le macchine peeling dell'aglio funzionano utilizzando meccanismi diversi, tra cui peeling dell'aria secca, Roller peeling, O Strofining silicone peeling. La maggior parte delle macchine moderne dà la priorità all'efficienza, igiene, e automazione.
Vantaggi dell'utilizzo di una macchina per peeling dell'aglio
- Risparmio di manodopera: Non c'è bisogno di peeling manuale.
- Efficienza del tempo: Sbucciare centinaia di chilogrammi in un'ora.
- Pulizia: Nessuna acqua necessaria (Tipo a secco), Ridurre il pasticcio.
- Nessun danno ai chiodi di garofano: Mantiene l'integrità dell'aglio.
- Igienico: La costruzione in acciaio inossidabile garantisce la sicurezza alimentare.
Tipi di peeling di aglio
1. Macchine a peeling di aglio di tipo asciutto
Utilizza l'aria compressa per separare la pelle dai chiodi di garofano. È popolare nelle configurazioni industriali grazie alla sua velocità e pulizia.
2. Pelapista di aglio a rulli in silicone
Spesso trovato in più piccolo, macchine semiautomatiche, Questo tipo utilizza attrito attraverso i rulli in silicone rotanti.
3. Macchina per peeling all'aglio con separatore di aglio
Una linea di elaborazione dell'aglio completo include un rompighiaccio all'aglio, Peeler, E a volte anche una sorgente o un'asciugatrice.
Specifiche tecniche di peeling di peeling all'aglio
Di seguito è riportato un set di campioni di specifiche da uno standard macchina per peeling aglio aria secca:
| Specifica | Descrizione |
|---|---|
| Modello | GP-150 |
| Voltaggio | 220V / 380V |
| Consumo energetico | 0.2 - 2.2 kW |
| Compressore d'aria necessario | SÌ (PER ESEMPIO., 1.5KW - 7.5KW) |
| Capacità produttiva | 150 kg/h - 600 kg/h |
| Tasso di peeling | ≥95% |
| Tasso di danno | ≤5% |
| Materiale | Acciaio inossidabile per alimenti (304) |
| Peso | 70 - 120 kg |
| Dimensioni | 650× 950 × 1300 mm (varia per modello) |
| Livello di rumore | Basso (Compressore dell'aria dipendente) |
💡 Nota: Controlla sempre la compatibilità tra la macchina per peeling e il compressore d'aria.
Come funziona una macchina per peeling all'aglio?
Processo passo-passo:
- Separazione all'aglio
Se si utilizzano lampadine di aglio interi, prima infittili nei chiodi di garofano usando un Maglieria di aglio che separa la macchina. - Essiccazione d'aria (Opzionale)
Se l'aglio è umido, Un asciugacapelli può essere utilizzato per il peeling ottimale. - Nutrire chiodi di garofano in pelapatina
I chiodi di garofano vengono posizionati nella tramoggia della macchina per peeling dell'aglio. - Peeling tramite aria compressa
L'aria ad alta pressione rimuove la pelle dai chiodi di garofano attraverso la turbolenza e l'attrito dell'aria. - Raccolta e scarico
Spiccilieri sbucciati Esci da una presa di scarico, Mentre le pelli vengono raccolte separatamente. - Ispezione e imballaggio finale
L'aglio sbucciato è pronto per l'elaborazione o l'imballaggio.
Parole chiave a coda lunga relative alla peeling di aglio
Macchina per peeling di aglio commerciale
Ideale per i ristoranti, Servizi di catering, e aziende di medie dimensioni. Le capacità vanno da 20-50 kg/h. Compatto e conveniente, Offrono l'automazione di base.
Macchina per peeling di aglio industriale
Progettato per le fabbriche, Queste macchine gestiscono 100–600+ kg/h. Adatto per unità di trasformazione alimentare orientate all'esportazione, produttori di spezie, e piante di condimento.
Macchina per peeling di aglio automatico
Le macchine completamente automatizzate possono essere integrate con i separatori, trasportatori, e macchine da imballaggio, minimizzare il contatto umano e massimizzare la produttività.
Piccola macchina per peeling dell'aglio per uso domestico
Mini versioni disponibili per famiglie o piccole cucine. Sebbene non adatto per uso commerciale, Offrono comodità per la cucina quotidiana.
Come usare una macchina per peeling dell'aglio in modo sicuro
Installazione
- Mettere su un appartamento, superficie stabile.
- Connettersi a a Compressore dell'aria pulita (per macchine a secco).
- Garantire la corretta connessione di tensione.
Istruzioni operative
- Accendi il compressore d'aria E aspetta che si accumuli pressione (di solito 6–8 bar).
- Carica spicchi di aglio nella tramoggia.
- Attivare il pulsante di avvio o pedale.
- Le bucce di aglio vengono spazzate via e separate.
- Raccogli il pulito, chiodi di garofano sbucciati dal vassoio di output.
Suggerimenti di manutenzione
- Pulisci dopo ogni utilizzo per evitare l'accumulo di residui di aglio.
- Lubrificare le parti in movimento regolarmente.
- Sostituire anelli o ugelli di silicone se indossato.
- SCOUGO SERTE COMPRESSORE AIR ARIA frequentemente per evitare problemi di umidità.
Gamma di prezzi della macchina per peeling all'aglio
A seconda della capacità, materiale, e automazione:
| Tipo | Capacità | Prezzo stimato (Dollaro statunitense) |
|---|---|---|
| Casa usa l'aglio pelacher | ~ 1–5 kg/h | $100 - $300 |
| Piccola macchina commerciale | 20–50 kg/h | $600 - $1,500 |
| Medium industriali pelapatrice | 100–200 kg/h | $2,000 - $5,000 |
| Linea di peeling di aglio su larga scala | 300–1000 kg/h | $8,000 - $20,000+ |
🛒 I prezzi variano in base al produttore, caratteristiche, e spese di spedizione.
Applicazioni comuni di peeling di aglio
- Piante di trasformazione alimentare
- Produttori di pasti pronti a cottura
- Prodotti aglio congelati
- Pasta di aglio, polvere, e fabbriche di salsa
- Compagnie di spezie e condimento
Produttori di macchine per peeling di migliori aglio
Quando si fornisce una macchina per peeling all'aglio, Prendi in considerazione i fornitori affidabili noti per la qualità e il servizio:
- Macchinari alimentari DT (Cina)
- Amazon o Alibaba B2B piattaforme per piccole macchine
Richiedi sempre:
- Termini di garanzia
- Supporto post-vendita
- Certificazioni CE o ISO
- Opzioni di personalizzazione
Domande frequenti (FAQ)
Q: La macchina danneggia l'aglio?
UN: Le macchine di alta qualità mantengono un basso tasso di danno (meno di 5%) e preservare la forma dei chiodi di garofano.
Q: Può la macchina sbucciare aglio bagnato?
UN: Le macchine per aria secca funzionano meglio con aglio secco. Se l'aglio è bagnato, Usa un asciugatrice in anticipo.
Q: Quanto rumore produce?
UN: La maggior parte del rumore viene dal compressore d'aria. Utilizzare compressori a basso rumore per uso interno.
Q: Quale manutenzione è richiesta?
UN: Pulizia regolare, controlli del filtro dell'aria, e sostituzioni dell'anello in silicone.
Q: Posso sbucciare aglio senza un compressore d'aria?
UN: NO. Le macchine a peeling a secco richiedono aria compressa per funzionare. I tipi di rulli possono funzionare senza di essa ma sono meno efficienti.
Conclusione
UN macchine per peeling all'aglio è una risorsa preziosa per qualsiasi azienda coinvolta nella preparazione o nella lavorazione degli alimenti. Con una selezione adeguata in base alle esigenze di produzione, Puoi salvare il lavoro, Garantire l'igiene del cibo, e aumentare l'efficienza. Che tu sia un imprenditore su piccola scala o gestisci una grande unità di trasformazione alimentare, Il pelapista di aglio giusto può semplificare significativamente le tue operazioni.
Prima di acquistare, valutare il Specifiche tecniche, Compatibilità con i sistemi d'aria, E Servizio post-vendita offerto dal produttore. E abbina sempre la capacità della macchina con la tua domanda di aglio quotidiana.