La poudre de tomate est l'un des ingrédients alimentaires les plus pratiques et les plus précieux dans la transformation des aliments modernes. Il est largement utilisé dans les soupes instantanées, sauces, collations, assaisonnements, Read-to-aed Meals, et même les produits de santé en raison de sa valeur nutritionnelle élevée, longue durée de conservation, et stockage facile. Répondre à la demande croissante de poudre de tomate sur le marché mondial, les transformateurs d'aliments nécessitent un système efficace et fiable Machine de fabrication de poudre de tomate qui peut gérer une production continue tout en maintenant la qualité du produit.
Nous présentons le Machine de fabrication de poudre de tomate d'une capacité de 500 kg par heure, explique ses caractéristiques techniques, processus de production, avantages, et applications clés. Que vous soyez un petit entrepreneur ou une grande usine de transformation alimentaire, comprendre le fonctionnement de cette machine vous aidera à prendre la bonne décision d'investissement.
1. Introduction à la machine de fabrication de poudre de tomate
UN Machine de fabrication de poudre de tomate est un équipement de transformation alimentaire spécialisé conçu pour transformer les tomates fraîches en fine poudre de tomate. Le processus comporte plusieurs étapes clés: lavage, écrasement, pulpement, se concentrer, séchage par pulvérisation, et emballage. Par rapport aux méthodes traditionnelles de séchage au soleil ou manuelles, une machine moderne assure:
- Grande efficacité
- Qualité cohérente du produit
- Transformation hygiénique des aliments
- Rendement plus élevé avec moins de déchets
La poudre de tomate produite peut conserver sa couleur naturelle, saveur, arôme, et valeur nutritionnelle, ce qui est très demandé dans l’industrie alimentaire.
2. Capacité de production: 500kg par heure
La machine discutée dans cet article a un 500capacité de traitement en kg/heure, ce qui le rend approprié pour production de poudre de tomate à moyenne et grande échelle. En fonction des besoins du client, la capacité de production peut être personnalisée à partir de 100kg/heure jusqu'à 2 tonnes/heure.
Une machine typique avec 500capacité en kg/heure peut produire autour 3–4 tonnes de poudre de tomate par jour, en supposant un fonctionnement continu. Ce niveau de production est idéal pour les usines orientées vers l'exportation ou les fabricants de produits alimentaires nationaux approvisionnant les supermarchés., restaurants, et entreprises de transformation des aliments.
3. Processus technique de la machine de fabrication de poudre de tomate
Le processus de transformation des tomates fraîches en poudre fine est hautement technique. Vous trouverez ci-dessous une explication étape par étape de la façon dont un Machine de fabrication de poudre de tomate travaux:
Étape 1: Lavage et tri des tomates
- Des tomates fraîches sont introduites dans une machine à laver à bulles.
- Saleté, pesticides, et les particules étrangères sont éliminées.
- Un convoyeur de tri garantit que seules les tomates mûres et saines sont traitées.
Étape 2: Écrasement et pulpement
- Les tomates lavées sont transférées dans un broyeur.
- Une machine à dépulper sépare la pulpe de tomate des graines et de la peau.
- Cela garantit une consistance lisse et une qualité de poudre supérieure..
Étape 3: Préchauffage et désactivation des enzymes
- Les tomates subissent un préchauffage pour désactiver les enzymes.
- Cette étape empêche l’oxydation et aide à préserver la couleur et la saveur naturelles.
Étape 4: Concentration
- Un concentrateur sous vide réduit la teneur en eau de la pulpe de tomate.
- Cela augmente le contenu solide, ce qui est crucial pour un séchage efficace.
Étape 5: Séchage par pulvérisation
- La pulpe concentrée est introduite dans un séchoir par pulvérisation.
- L'air chaud évapore rapidement l'humidité, laissant derrière lui une fine poudre de tomate.
- Le séchage par pulvérisation garantit une taille de particule uniforme et empêche l'agglutination.
Étape 6: Collecte et tamisage des poudres
- Un séparateur cyclone récupère la fine poudre de tomate.
- L'équipement de tamisage garantit que la poudre est uniforme et lisse.
Étape 7: Conditionnement
- La poudre de tomate finie est emballée à l'aide d'une machine d'emballage automatique.
- Les options incluent des sachets, pochettes, pots, ou sacs en vrac selon les exigences du client.
4. Caractéristiques techniques de la machine de fabrication de poudre de tomate
Le Machine de fabrication de poudre de tomate possède plusieurs fonctionnalités techniques avancées qui le rendent très efficace et fiable.
4.1 Haute efficacité et grand rendement
- La capacité varie de 100 kg/heure à 2 000 kg/heure.
- Fonctionnement continu avec alimentation et décharge automatiques.
4.2 Technologie avancée de séchage par pulvérisation
- Le séchoir par pulvérisation assure un séchage uniforme grâce à la circulation de l'air chaud.
- La teneur en humidité du produit final est inférieure à 5%.
- Conserve la couleur et la saveur naturelles des tomates.
4.3 Conception économe en énergie
- La concentration sous vide réduit la consommation d'énergie.
- Les canalisations isolées minimisent les pertes de chaleur.
4.4 Construction hygiénique et de qualité alimentaire
- La machine est fabriquée à partir de 304/316 acier inoxydable.
- Facile à nettoyer, anti-corrosion, et répond aux normes internationales de sécurité alimentaire.
4.5 Système d'automatisation et de contrôle
- Contrôle PLC avec interface à écran tactile.
- Les opérateurs peuvent ajuster la température, vitesse de séchage, et l'air circule facilement.
4.6 Versatilité
- Peut traiter non seulement les tomates mais aussi la mangue, banane, carotte, ail, oignon, gingembre, et autres fruits/légumes pour la production de poudre.
5. Tableau de spécifications techniques (500kg/heure Modèle)
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Capacité | 500 kg / heure (personnalisable) |
| Entrée de matières premières | Tomates fraîches |
| Produit final | Poudre de tomate (<5% humidité) |
| Méthode de séchage | Système de séchage par pulvérisation |
| Matériel | Acier inoxydable 304/316 |
| Système de contrôle | CLu + Écran tactile |
| Exigence de puissance | 50–75 kW (selon la conception) |
| Température de fonctionnement | 150–200°C (réglable) |
| Collecte de poudre | Séparateur cyclonique + filtre à manches |
| Options d'emballage | Sachet, poche, pot, ou sac à vrac |
| Production quotidienne (24H) | 3–4 tonnes de poudre de tomate |
6. Avantages de l'utilisation d'une machine de fabrication de poudre de tomate
- Qualité constante – Chaque lot de poudre de tomate a un goût uniforme, texture, et couleur.
- Durée de conservation prolongée – La poudre de tomate dure beaucoup plus longtemps que la pâte ou la purée de tomates.
- Gain de place – La poudre prend moins de place pendant le stockage et le transport.
- Hygiénique et sûr – L’ensemble du processus est inclus, prévenir la contamination.
- Rentable – Réduit le gaspillage et les coûts de main-d’œuvre par rapport aux méthodes de séchage manuel.
- Évolutivité – Peut facilement être étendu pour des capacités plus élevées.
7. Applications de la poudre de tomate
La poudre de tomate a de nombreuses applications dans les industries agroalimentaire et des boissons:
- Soupes et sauces instantanées
- Poudre de ketchup et exhausteurs de goût
- Assaisonnements et mélanges d'épices
- Plats prêts à manger
- Assaisonnement pour collation (puces, craquelins, nouilles)
- Formulations d'aliments pour bébés
- Produits de boulangerie (pain, biscuits)
- Suppléments nutritionnels
8. Contrôle qualité dans la production de poudre de tomate
Pour garantir une poudre de tomate de haute qualité, plusieurs paramètres sont soigneusement surveillés:
- Teneur en humidité: Conservé ci-dessous 5% pour empêcher la croissance microbienne.
- Taille des particules: La taille uniforme garantit un mélange fluide dans les applications alimentaires.
- Préservation des couleurs: La couleur rouge naturelle est maintenue par désactivation enzymatique et séchage contrôlé.
- Rétention des nutriments: Vitamines, lycopène, et les antioxydants sont préservés pendant le traitement.
9. Variantes de machines à poudre de tomate par capacité
Les fabricants proposent généralement différents modèles de Machine de fabrication de poudre de tomate:
- Unités à petite échelle (100–200 kg / heure): Idéal pour les startups et la production pilote.
- Unités moyennes (300–800 kg / heure): Convient aux processeurs établis.
- Unités à grande échelle (1000–2000 kg/heure): Conçu pour la production industrielle et l'exportation.
10. Installation et entretien
Une installation et un entretien appropriés sont essentiels au bon fonctionnement.
- Installation: Nécessite une fondation stable, connexion électrique, et système de ventilation.
- Entretien: Nettoyage régulier des chambres de séchage, filtres, et canalisations.
- Des pièces de rechange: Remplacement facile des buses, pompes, et les filtres assurent une longue durée de vie.
11. Pourquoi investir dans une machine de fabrication de poudre de tomate?
- La demande du marché augmente – La demande mondiale de produits à base de tomates augmente régulièrement.
- Valeur ajoutée – Transforme les tomates périssables en un produit durable.
- Potentiel d'exportation – Forte demande sur les marchés internationaux comme le Moyen-Orient, Afrique, et l'Europe.
- Rentabilité – Faibles coûts de production avec un prix de vente élevé de la poudre.
12. Choisissez-nous comme fabricant de machine de fabrication de poudre de tomate
UN Machine de fabrication de poudre de tomate d'une capacité de 500 kg par heure est une solution idéale pour les entreprises de transformation alimentaire qui cherchent à produire de la poudre de tomate de haute qualité à l'échelle commerciale. Avec une technologie avancée de séchage par pulvérisation, Construction en acier inoxydable, conception économe en énergie, et systèmes de contrôle automatisés, cette machine garantit l'efficacité, sécurité, et la rentabilité.
En investissant dans la bonne machine, les entreprises peuvent répondre à la demande croissante des consommateurs, se développer sur les marchés d’exportation, et parvenir à une production durable. La poudre de tomate est un produit d’avenir, et avoir la bonne machine est la première étape vers le succès dans cette industrie.