1. Introduction à la machine à fabriquer des coquilles de tarte
UN Machine à fabriquer des coquilles de tarte est un équipement de boulangerie spécialisé conçu pour produire automatiquement des fonds de tarte d'épaisseur uniforme, forme parfaite, et une qualité constante. Il est largement utilisé dans les boulangeries, usines alimentaires, et lignes de production de desserts pour créer des fonds de tartes pour tartelettes aux fruits, tartelettes aux œufs, mini pieds, et autres produits de pâtisserie.
Dans l’industrie de la boulangerie d’aujourd’hui, l'automatisation est devenue essentielle pour l'efficacité et la cohérence des produits. UN machine de formage de coquilles de tarte remplace les méthodes traditionnelles de pressage manuel, économiser sur les coûts de main-d'œuvre tout en garantissant un moulage précis et une production hygiénique.
L'un des principaux fabricants dans ce domaine est Machine alimentaire DT, offre professionnelle machines automatiques de fonds de tarte qui intègrent des systèmes de contrôle intelligents, construction en acier inoxydable, et conception modulaire pour une maintenance et un fonctionnement faciles.

2. Principe de fonctionnement d'une machine à fabriquer des coquilles de tarte
Le machine à fabriquer des coquilles de tarte utilise une combinaison de pressage mécanique, contrôle de la température, et systèmes pneumatiques pour façonner la pâte en fonds de tarte.
Voici comment fonctionne le processus:
- Alimentation de la pâte: La pâte est placée dans la trémie, où il est automatiquement portionné.
- Moulage & Pressage: Chaque portion de pâte est pressée dans un moule à tarte à l'aide de moules supérieur et inférieur.
- Moulage chauffant ou non chauffant: Selon le modèle, les moules peuvent être chauffés pour précuire légèrement ou définir la forme de la pâte.
- Démoulage: Après mise en forme, la machine éjecte automatiquement les fonds de tarte sans dommage.
- Collection & Transfert: Les fonds de tarte formés sont collectés sur un plateau ou acheminés vers l'étape de production suivante (par exemple., cuisson ou garniture).
L’ensemble de ce processus peut être entièrement automatisé, réduisant l’implication des opérateurs et améliorant la productivité globale.
3. Paramètres techniques de la machine à fabriquer des coquilles de tarte
| Modèle | DT-TM150 | DT-TM300 | DT-TM600 (Ligne automatique) |
|---|---|---|---|
| Capacité de production | 150 pièces/min | 300 pièces/min | 600 pièces/min |
| Alimentation électrique | 220V / 380V, 50Hz | 220V / 380V, 50Hz | 380V, 50Hz |
| Puissance totale | 3.5 kW | 6 kW | 12 kW |
| Pression de l'air comprimé | 0.6 MPa | 0.6 MPa | 0.6–0,8 MPA |
| Dimensions de la machine | 1000×900×1400 mm | 1500×1100×1500 mm | 3200×1200×1600 mm |
| Matériel | Acier inoxydable de qualité alimentaire (Sus304) | Sus304 | Sus304 |
| Système de contrôle | Écran tactile manuel/automate | Automate automatique | CLu + Contrôle intelligent IHM |
| Type de moule | Personnalisable (Rond, Ovale, Cœur, etc.) | Personnalisable | Entièrement personnalisable |
| Poids | 280 kilos | 480 kilos | 950 kilos |
Note: Tous les paramètres peuvent être personnalisés en fonction des besoins de production du client.
4. Principales caractéristiques de la machine automatique de fabrication de coquilles de tarte
4.1 Fonctionnement entièrement automatique
La machine effectue l'alimentation de la pâte, pressage, formation, et démoulage automatiquement, ce qui améliore considérablement l'efficacité de la production.
4.2 Moulage de haute précision
Le presse à tarte assure une épaisseur de pâte uniforme et une taille de coque constante. La profondeur et le diamètre du moule peuvent être personnalisés.
4.3 Température réglable & Pression
Les opérateurs peuvent contrôler la température et la pression du moule pour s'adapter à différentes formulations de pâte (par exemple., croûte de beurre, pâte brisée).
4.4 Remplacement facile du moule
Différents moules peuvent être rapidement remplacés pour produire différents styles de fonds de tarte — mini tartelettes, grands fonds de tarte, coquilles de tarte aux œufs, et plus.
4.5 Conception hygiénique et sûre
La machine entière est construite avec SUS304 en acier inoxydable, répondant aux normes de sécurité alimentaire. Les revêtements antiadhésifs ou les moules en téflon empêchent la pâte de coller et simplifient le nettoyage.
4.6 Économe en énergie et durable
Équipé de systèmes de chauffage efficaces et d'un contrôle intelligent de la température, la machine réduit la consommation d'énergie tout en prolongeant la durée de vie du moule.
5. Applications de la machine de formage de coquilles de tarte
UN machine de fabrication de coquilles de tartelettes convient à une large gamme de produits de boulangerie, y compris:
- Coquilles de tarte aux œufs
- Fonds de tarte aux fruits
- Mini croûtes à tarte
- Coupes à biscuits
- Fond de tarte pour tarte au fromage ou tarte à la crème anglaise
Cet équipement est idéal pour une utilisation dans:
- Boulangeries industrielles
- Usines de desserts
- Hôtels & cuisines de restauration
- Lignes de production de boulangerie centralisées
6. Types de machines à fabriquer des coquilles de tarte
6.1 Presse à tarte manuelle
Idéal pour les petites boulangeries ou les boutiques d'artisans, la presse manuelle permet aux utilisateurs de contrôler manuellement la force de pression.
6.2 Machine à fonds de tarte semi-automatique
Cette version automatise le pressage et le démoulage de la pâte mais nécessite une alimentation manuelle de la pâte.
6.3 Ligne de formage de fonds de tarte entièrement automatique
Conçu pour la production à grande échelle, il dispose d'une alimentation automatique, pressage, démoulage, et transférer sur des plaques à pâtisserie. Il peut être intégré à fours tunnels et convoyeurs de refroidissement pour une production continue.

7. Pourquoi choisir DT Food Machine?
DT Food Machine est un fabricant de confiance spécialisé dans les équipements de transformation des aliments et de pâtisserie..
Les avantages incluent:
- 20+ années d'expérience dans la fabrication de machines alimentaires.
- Prise en charge de la personnalisation OEM/ODM.
- Traitement de moules CNC de haute précision pour des formes de tarte parfaites.
- Service après-vente professionnel et support technique mondial.
- Certifications CE et ISO9001 garantissant les normes de qualité internationales.
Machines alimentaires DT Machine automatique de fabrication de coquilles de tarte a été exporté vers plus de 30 pays, dont l'Espagne, Chili, Mexique, et les Philippines – largement saluées pour leur stabilité et leur productivité.
8. Guide d'installation et d'opération
- Déballez la machine et placez-le sur une surface plane.
- Connectez l'alimentation électrique et l'alimentation en air selon les exigences de tension.
- Installer des moules adapté à la taille de votre tarte.
- Ajuster la pression et la température sur le panneau de commande.
- Nourrir la pâte uniformément dans la trémie.
- Démarrer le cycle automatique; les fonds de tarte formés seront éjectés automatiquement.
- Inspecter les fonds de tarte pour la cohérence et la qualité de la forme.
L'entretien de routine comprend le nettoyage quotidien, appliquer des lubrifiants de qualité alimentaire sur les pièces mobiles, et vérification des joints pneumatiques.
9. Contrôle qualité et tests
Avant expédition, chaque machine subit:
- 48-essai continu d'une heure
- Vérification de la qualité des fonds de tarte (forme, épaisseur, et la texture)
- Inspection de sécurité (électrique et mécanique)
- Examen de l'emballage et de la documentation à l'exportation
DT Food Machine garantit chaque machine à former les tartelettes répond aux normes d’exportation et fonctionne efficacement dès l’installation.
10. Comment personnaliser votre machine à fabriquer des coquilles de tarte
Vous pouvez personnaliser:
- Taille et forme du moule (rond, ovale, fleur, cœur, etc.)
- Profondeur de la coque et épaisseur des bords
- Vitesse de production
- Couleur de la machine et logo
- Norme de tension et de prise (UE/États-Unis/Royaume-Uni)
La personnalisation garantit que votre ligne de production s'adapte parfaitement à vos recettes de produits uniques et à votre volume de production.

11. Exemple de RFQ – Demande de devis
Lors de l'envoi d'une demande de prix (Demande de devis) vers DT Food Machine, veuillez inclure autant de détails que possible pour recevoir une offre précise.
Exemple de modèle de demande de prix
Sujet: RFQ pour la machine automatique de fabrication de coquilles de tarte
Chère équipe commerciale de DT Food Machine,
Nous sommes un distributeur de matériel de boulangerie situé à [Pays]. Nous sommes intéressés à acheter un Machine à fabriquer des coquilles de tarte pour production industrielle de tarte. Veuillez fournir un devis avec les détails suivants:
- Capacité de production: autour 300 pièces/min
- Taille de la tarte: 6–8 cm de diamètre
- Matériel: Acier inoxydable
- Tension: 380V, 50Hz
- Inclure la personnalisation du moule et les pièces de rechange
- Expédition à [Ville, Pays]
- Conditions de paiement et délai de livraison
- Période de garantie et service après-vente
Dans l'attente de votre réponse rapide.
Cordialement,
[Votre nom]
[Nom de l'entreprise]
[Adresse email]
[Numéro de téléphone]
12. Emballage et livraison
- Emballage: Caisse en bois standard d'exportation avec emballage résistant à l'humidité
- Délai de livraison: 15–25 jours ouvrés après le dépôt
- Expédition: Par la mer, air, ou express selon la taille de la commande
- Garantie: 12 mois après l'installation
- Des pièces de rechange: Fourni avec chaque envoi
13. Conseils d'entretien et de sécurité
- Coupez toujours l’alimentation avant le nettoyage ou l’entretien.
- Ne surchargez pas la trémie avec de la pâte.
- Nettoyer régulièrement les moules pour éviter l'accumulation de pâte.
- Vérifier mensuellement les systèmes pneumatiques et de chauffage.
- Remplacer les revêtements antiadhésifs lorsqu'ils sont usés.
Un entretien approprié prolonge la durée de vie de la machine et garantit une qualité constante des fonds de tarte.

14. Machine à fabriquer des coquilles de tarte
UN Machine à fabriquer des coquilles de tarte est un outil indispensable pour les boulangeries modernes visant à produire en série des fonds de tarte de haute qualité. Que vous produisiez des mini tartelettes aux fruits, tartelettes aux œufs, ou de grosses coquilles de pâtisserie, une machine de formage automatique assure la précision, hygiène, et efficacité.
Machine alimentaire DT se distingue comme un fabricant fiable proposant des solutions personnalisées, matériaux durables, et support technique professionnel. Investir dans un machine de formage de coquilles de tarte constitue un choix rentable pour améliorer la capacité de production et la qualité des produits dans le secteur compétitif de la boulangerie.
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