Histoire du beurre de cacahuète

Le beurre de cacahuète semble si familier aujourd’hui qu’il est facile d’oublier à quel point son histoire est extraordinaire.. Derrière chaque pot, qu'il soit crémeux, croquant, naturel, ou sucré – se trouve une histoire mondiale de l’agriculture, technologie, culture, et la créativité humaine. L’essor du beurre de cacahuète n’est pas seulement une question de nourriture; c'est un chapitre de l'histoire de la nutrition, … Lire plus