Geschichte der Erdnussbutter

Erdnussbutter fühlt sich heute so vertraut an, dass man leicht vergisst, wie außergewöhnlich ihre Geschichte wirklich ist. Hinter jedem Glas – egal ob cremig, knackig, natürlich, oder gesüßt – eine globale Geschichte der Landwirtschaft, Technologie, Kultur, und menschliche Kreativität. Beim Aufstieg der Erdnussbutter geht es nicht nur um Lebensmittel; Es ist ein Kapitel in der Geschichte der Ernährung, … Weiterlesen …