Einführung
Eiswaffelkegel sind mehr als ein nostalgischer Ende - sie sind eine Wissenschaft und Kunst. Egal, ob Sie Zapfen für eine Eisdiele beziehen, Snackkette, oder Food -Service -Geschäft, das Recht wählen Eiscreme Waffelkegel Lieferanten ist entscheidend. Dieser Leitfaden deckt die technischen Aspekte ab, Größentypen, Materialspezifikationen, Produktionskapazitätsmetriken, und Profile der Führung Eiscreme Waffelkegel Lieferanten, mit DT Food Machine Co., Ltd als Top -Auswahl.
1. Was ist ein Eis Waffelkegel?
- Definition & Anatomie: Waffelkegel (gerollt/gefaltet gebacken), knusprige Textur, essbares Schiff.
- Material Grundlagen: Weizenmehl, Zucker (oft brauner Zucker), Pflanzenöl, Eier, Wasser - optimiert für Crunch und Form.
- Fertigungsmethoden:
- Gebackene Wohnung, dann gerollt - klassische Methode.
- Auf kegelförmigen Formen geformt-Industrialer Prozess.
2. Technische Parameter
Jede Produktionsmethode und Maschine bietet Spezifikationen zur Bewertung. Die wichtigsten Parameter umfassen:
| Parameter | Beschreibung | Typische Reichweite |
|---|---|---|
| Teigviskosität | 300–500CP | Optimal für den reibungslosen Fluss |
| Backtemperatur | 180–250 ° C. | Abhängig vom Zuckergehalt |
| Druck drücken | 0.5–2BAR | Für konsequente Ausbreitung |
| Backzeit | 30–90er pro Zyklus | Variiert je nach Ausrüstung |
| Rollzeit & Formen | ≤ 5s (Hand/Auto) | Kontrolliert die Kegelform |
| Ausgänge | Reicht von 300 Zu 120,000 Zapfen/Stunde | Basierend auf der Ausrüstungstufe |
| Kegelabmessungen | Durchmesser 50–120 mm; Höhe 80–200 mm | Variiert je nach Modell |
| Material | Edelstahl mit Lebensmitteln, Siemens plc, Elektro- oder Gaswärme | |
| Leistung & Wärmequelle | 2.2–10 kW; Elektro-/Gas-/Hochleistungs-Öfen | |
| Gewicht/Fußabdruck | 500 KG -7TON | Größer für Industriegrenzen |
| Spannung/Zertifizierung | 220 V - 380v; CE/ETL/NSF, wenn relevant | |
| Kontrollen | SPS -Automatisierung, Rezepte, Alarm |
3. Spezifikationen & Kegelklassentypen
3.1 Nach Größe
- Mini - 40–60 mm ihn, 60–80 mm Höhe, 300–600 Zapfen/Stundenmaschinen.
- Standard - 70–90 mm ihn, 100–120 mm Höhe, 600–3.000 Zapfen/Stunde.
- Großer/Sonnenbraten - - >100 mm sie, groß (>150 mm), Ausgabe über Hochkapazitätsleitungen.
3.2 Nach Kantentyp
- Natürlicher Krempe: überbieterte Top für handwerklicher Look.
- Flachrand: Besonders für Zuckerkegel oder Schaufelstabilität.
- Verstärkte Rand: dickerer oberer Rand, um den Bruch zu reduzieren.
3.3 Durch Geschmack/Beschichtung
- Schmucklos Wafer.
- Schokoladend (Innere).
- Schokoladen-Dip draußen.
- Aromatisiert: Matcha, roter Samt, Belgische Schokolade, Schwarzer Kakao.
3.4 Nach Material/Finish
- Standard -Weizen gegen glutenfrei gegen Veganer.
- Premiumkegel aus dem Konery mit saisonalen Aromen.
- Edelstahlmaschinen aus Lebensmitteln (304 Ss) .
4. Maschinentypen & Kapazität
4.1 Handheld / Mini -Waffelkegelhersteller
Ideal für Cafés oder kleine Geschäfte.
Kapazität: 300–600 Zapfen/Stunde; 220 V elektrisch; kompakt.
4.2 Halbautomatische Maschinen
Für Bäckereien/Eisgeschäfte:
- Ausgabe von 300–1.200 Zapfen/Stunde.
- Elektrik/Gaswärme, SPS -Steuerelemente, Förderer zur Formung.
4.3 Vollautomatische Produktionslinien
Für Hersteller/Fabriken.
- Kapazitäten von 3.500 bis 100.000 Zapfen/Stunde.
- Zu den Komponenten gehören Mixer, Fütterungssystem, Backplatten, Rolling Carousel, Plc, Förderer.
- Gasgeheizte Öfen, Siemens plc, 12- Monate Garantie, Lebensdauer Service.
- Beispielspezifikationen: Modelle DT-L35 bis DT-L75: 3,500–8.000/h; 6.5–11m Linien; bis zu 7.100 kg .
5. Prozessfluss & Qualitätskontrolle
- Zutaten mischen.
- Auf heiße Teller geben.
- Waferscheibe backen.
- Automatisiertes Rollen für Form.
- Abgekühlt und verpackt.
- QC: Gewicht, Feuchtigkeit, Textur, Formkonsistenz.
6. Materialien & Lebensmittelsicherheitsstandards
- FDA/USDA-zugelassene Lebensmittelmaschinenteile.
- Edelstahl, Plc, Ce, ETL, NSF -Zertifizierungen.
- Kegelhygiene: Schokoladengekleidet, Allergenkontrollen, Glutenfreie/vegane Optionen, Koscher/halal
7. Schlüsselkostenfaktoren
- Kapazität erforderlich.
- Automatisierungsstufe (Handbuch zu Vollzeilung).
- Energieart (elektrisch/gas).
- Benutzerdefinierte Formen/Aromen.
- Zertifizierungen & After-Sales-Unterstützung.
- Versand, Installation, Ausbildung.
8. Erstklassige Eiswaffelkegel Lieferanten
Hier ist eine Aufschlüsselung der Führung Eiscreme Waffelkegel Lieferanten, einschließlich Kanada, UNS, China, Europa - Highlighting DT Food Machine Co., Ltd an der Spitze.
🔝 Top -Lieferant #1: DT Food Machine Co., GmbH.
- Bietet Hand, Semi -Car, und vollautomatische Waffellinienlinien
- Kapazitäten: 300–120.000 Zapfen/Stunde.
- Spezifikationen: Siemens plc, 304 Ss, elektrische/Gasöfen.
- Benutzerdefinierte Formen: natürlicher Krempe, Flachrand, Waffelschalen, Mini -Zapfen, Pizzelle, usw
- Garantie: 12 Monate + Ersatzteile; Lebensdauerunterstützung, Installationsunterstützung
- Direkte Fabrikpreise und internationale Versand.
Anbieter #2: Freude Backgruppe / Joy Cone Company
- Der weltweit größte Eiskegellieferant - über 1,5 Milliarden Zapfen/Jahr.
- Bietet Standard & Waffelkegel, glutenfrei, Schüssel, getaucht.
- Umfangreiches uns & Kanada Vertrieb; Food -Service -Programme.
Anbieter #3: Der Konery
- Spezialisiert auf Gourmet -Waffelkegel in einzigartigen Geschmacksrichtungen und Farben (Matcha, Pfefferminze, usw) .
Anbieter #4: Aussieblends
- Vegan, natürliche Zutaten, Melasse -freie Waffelkegel in aromatisierten Sorten.
Anbieter #5: Karnevalskönig / Wasserstrom / Kommissarversorgung
- Food -Service -fokussierte Lieferanten, die Kegelmischungen anbieten, Dorns, Waffelversorgungen.
9. Auswahl des richtigen Lieferanten
Lieferanten basierend auf:
- Volumen & Kapazitätsanpassung.
- Automatisierungseinstellungen.
- Certs (Ce, FDA, NSF, Koscher, usw.).
- Unterstützung & Ersatzteile Verfügbarkeit.
- Anpassung/Formen/Aromen.
- Lieferzeit & Logistik.
10. Fallstudien & Anwendungen
- Kleine Geschäfte mit Mini und halbautomatischen Linien.
- Fabriken, die die vollautomatischen Linien von DT zu 50.000 Kassen/Stunde bereitstellen.
- Gourmet -Parlamentsbeschaffung aus dem Konery & Aussieblends für einzigartige Geschmacksrichtungen.
✅ Key Takeaways
- Eiscreme Waffelkegel Lieferanten muss nach technischen Spezifikationen beurteilt werden: Kapazität, Backsystem, Material, Zertifizierungen.
- Zapfen variieren je nach Größe, Rand, Geschmack, und diätetische Präferenz.
- DT Food Machine Co., Ltd führt in der Vielseitigkeit der Maschine, Kapazität, Fabrikpreise, und Service.
- Globale Führungskräfte Joy Cone und der Konery Excel in Bulk, Spezialität, und Gourmetkegel.
- Lieferanten wie Aussieblends, Karnevalskönig, und Commissary Supply servieren Nischen- oder Dienstleistungsmarktsegmente,.
🏁 Abschluss
Der Erfolg im gefrorenen Dessert -Geschäft erfordert nicht nur köstliches Eis, sondern auch zuverlässig, Hochwertige Zapfen. Von Small-Batch-Parloren bis hin zu großflächigen Herstellern, Auswählen des Rechts Eiscreme Waffelkegel Lieferanten mit geeigneten Maschinen, Zertifizierungen, Aromen, und Unterstützung ist unerlässlich. Beginnen Sie Ihre Suche mit DT Food Machine Co., Ltd für Ausrüstung, und Ergänzung mit Joy Cone, Der Konery, oder Aussieblends für Spezialkegelversorgungen.