Auf dem schnell wachsenden Snackmarkt von heute, Trockenfleisch vom Rind hat sich zu einem der beliebtesten und profitabelsten Produkte entwickelt. Reich an Protein, lang anhaltende, und ideal für verschiedene Verbraucher, Die Trockenfleischproduktion ist eine boomende Branche. Jedoch, Für die Herstellung von Trockenfleisch in hoher Qualität in großem Maßstab ist eine moderne Ausrüstung erforderlich. Hier ist ein kommerzielle Maschine für Trockenfleisch vom Rind kommt herein.
Wir werden das erkunden Kompletter Dörrfleisch-Herstellungsprozess unter Verwendung industrieller Beef Jerky-Ausrüstung, eine bereitstellen Technisches Datenblatt, und teilen Sie mit, warum wir vertrauenswürdig sind Hersteller und Exporteur von kommerziellen Trockenfleischmaschinen mit globaler Präsenz.
1. Industrieller Workflow für die Verarbeitung von Trockenfleisch vom Rind
A kommerziell Maschine zur Verarbeitung von Trockenfleisch vom Rind vereinfacht und automatisiert den Prozess der Trockenfleischherstellung. Es reduziert die Arbeitskosten, verbessert die Konsistenz, und stellt sicher, dass die Lebensmittelsicherheitsstandards eingehalten werden. Nachfolgend finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Beef Jerky mit unserem professionelle Ausrüstung für die Herstellung von Trockenfrüchten.
1.1 Fleischauswahl und erste Zubereitung
Der Prozess beginnt mit Auswahl magerer Rindfleischstücke wie oben rund, untere Runde, oder Lendenstück. Hochwertiges Rohmaterial sorgt für ein besseres Endprodukt.
- Manuelle oder automatische Schneidemaschinen überschüssiges Fett entfernen.
- Gleichmäßige Scheiben werden mit a hergestellt Fleischschneidemaschine– normalerweise einstellbar von 2 mm bis 10 mm Dicke.
1.2 Marinieren mit handelsüblichen Jerky Tumblern
Die Marinierung ist entscheidend für Geschmack und Textur. A handelsüblicher Trockenbecher oder Vakuummariniermaschine sorgt für ein tiefes Eindringen der Gewürze.
- Vakuumtechnik verkürzt die Marinierzeit auf 15–30 Minuten.
- Maschinen können bis zu verarbeiten 300 kg pro Charge je nach Modell.
Optionale Geschmacksrichtungen können über programmierbare Timer und Rotationseinstellungen angepasst werden.
1.3 Entleeren und Laden
Nach dem Marinieren:
- Fleischscheiben werden darauf abgetropft Abtropfgestelle oder Tabletts.
- Diese Tabletts werden dann auf Wagen geladen, die mit dem kompatibel sind Heißlufttrockenofen oder Dehydrationskammer.
1.4 Trocknen mit Heißluft-Umluft-Trockenofen
Das ist das Kernstadium im ruckartigen Produktionsprozess.
Unser Dörrgerät mit Heißluftzirkulation oder Trockenofen:
- Verwendungsmöglichkeiten PID-Temperaturregelung und mehrschichtiger Luftstrom
- Hält eine gleichmäßige Temperatur aufrecht (Reichweite: 40–90 ° C.)
- Einstellbare Trocknungszeit von 4 Zu 12 Std. je nach Feuchtigkeitsgehalt und Fleischdicke
- Kapazität: aus 50 kg zu 1,000 kg pro Charge
Die Dörrkammer bewahrt Geschmack und Textur und verlängert gleichzeitig die Haltbarkeit.
1.5 Kühlung und Endverpackung
Nach dem Trocknen:
- Jerky wird bewegt Kühlförderer oder Edelstahltabletts.
- Anschließend wird es sortiert und wahlweise in Streifen oder Stücke geschnitten.
- Vakuumverpackungsmaschinen versiegeln das Trockenfleisch für Einzel- oder Großhandelsmärkte.
Die Verpackung erfolgt häufig mit automatische Vakuumierer mit Stickstoffspüloptionen für eine längere Konservierung.
2. Technische Daten und Modelle von kommerziellen Beef Jerky-Maschinen
Unten finden Sie ein Beispiel Technisches Datenblatt unseres Bestsellers kommerzielle Maschinen zur Herstellung von Trockenfleisch vom Rind. Diese Maschinen sind modular und skalierbar – ideal für kleine, Medium, und ruckartige Produktionslinien im industriellen Maßstab.
2.1 Technische Spezifikationstabelle: Kommerzielle Trockenfleischverarbeitungsmaschinen
| Maschinenname | Modell | Kapazität (kg/Charge) | Leistung (kW) | Stromspannung | Abmessungen (mm) | Material |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fleischschneider für Trockenfleisch | DS-MJ300 | 100–300 kg/h | 1.5 kW | 220V/50Hz | 1000 × 600 × 900 | Edelstahl SUS304 |
| Vakuum-Tumbler-Marinierungsmaschine | DS-VT500 | 500 kg/Charge | 2.2 kW | 380V/50Hz | 1600 × 1100 × 1300 | Edelstahl SUS304 |
| Trockenofen mit Heißluftzirkulation | DS-HC1000 | 1,000 kg/Charge | 24–36 kW | 380V/50Hz | 3000 × 2200 × 2300 | SUS304 + Isolierung |
| Kühlförderer | DS-CC200 | 200 kg/Std | 0.75 kW | 220V/50Hz | 2500 × 800 × 850 | SUS304 |
| Vakuumverpackungsmaschine | DS-VP400 | 200 Packungen/Std | 2.5 kW | 220V/50Hz | 1000 × 800 × 1050 | SUS304 |
💡 Kundenspezifische Spannung und Kapazität sind auf Anfrage erhältlich.
2.2 Energieeffizienz- und Sicherheitsfunktionen
Alle unsere Industrielle Ausrüstung für Trockenfleisch vom Rind ist mit energiesparenden Funktionen und hohen Sicherheitsstandards ausgestattet:
- Wärmedämmschichten Reduzieren Sie den Energieverlust beim Trocknen
- Überhitzungsschutz Und Sensoren zur automatischen Abschaltung
- CE- und ISO-Zertifizierungen
- Voll Lebensmittelqualität 304 Edelstahlkonstruktion
Diese sorgen für eine lange Lebensdauer, Einhaltung der Hygienevorschriften, und effizienten Betrieb.
3. Ihr vertrauenswürdiger Hersteller und Exporteur von Industrie-Jerky-Geräten
Wir sind ein professioneller Hersteller und globaler Exporteur von kommerziellen Maschinen für Trockenfleisch vom Rind. Mit über einem Jahrzehnt Erfahrung im Lebensmittelmaschinenbau, Wir haben Ausrüstung an Lebensmittelfabriken geliefert, Fleischverarbeiter, und ruckartige Marken quer Nordamerika, Europa, Asien, Afrika, und der Nahe Osten.
3.1 Warum sollten Sie sich für unsere kommerzielle Beef Jerky-Maschine entscheiden??
- ✅ End-to-End-Linienlösungen: Vom Schneiden bis zum Verpacken
- ✅ OEM & Anpassung: Auf Ihr Anlagenlayout zugeschnittene Maschinen
- ✅ Strenge Qualitätskontrolle: Wir prüfen jede Einheit vor dem Versand
- ✅ Technische Unterstützung: Fernunterstützung und Installation vor Ort
- ✅ Wettbewerbsfähige Preise: Direkter Fabrikverkauf – keine Zwischenhändler
- ✅ Schneller Versand: Strategische Lager- und Logistikpartnerschaften
3.2 Anwendungen unserer professionellen Jerky-Maschinen
Unsere Maschinen sind weit verbreitet in:
- Kommerzielle Fabriken für Trockenfleisch vom Rind
- Produktionsstätten für Lebensmittel auf Vertragsbasis
- Fleischverarbeitungsbetriebe
- R&D-Küchen für ruckartige Produktentwicklung
- Snackunternehmen, die eine vertikale Integration anstreben
Wir unterstützen auch Truthahn ruckartig, Hähnchenfleisch, Schweinefleisch ruckartig, Und Fisch ruckartig Produktion.
4. Wartung und Garantie für kommerzielle Trockenfleischgeräte
Pflegen Sie Ihre kommerzielle Maschine für Trockenfleisch vom Rind sorgt für optimale Leistung und Produktkonsistenz. Wir bieten umfassende Schulungen und Anleitungen, um Ihnen bei der einfachen Wartung Ihrer Maschinen zu helfen.
4.1 Die routinemäßige Wartung umfasst:
- Reinigen und Desinfizieren von Oberflächen nach jedem Produktionszyklus
- Bewegliche Teile monatlich schmieren
- Überprüfung von Stromkreisen und Temperaturreglern
- Regelmäßiger Austausch der Filter in Dörrgeräten
4.2 Garantie & Kundendienst
Alle Maschinen werden mit einem geliefert 12–18 Monate Garantie, Abhängig vom Modell. Unser After-Sales-Support umfasst:
- Kostenlose Ersatzteile während der Garantiezeit
- Lebenslange technische Beratung
- Video- und PDF-Handbücher
- Geplante Ferndiagnose per Videoanruf
5. FAQs zu kommerziellen Beef Jerky-Maschinen
Q1: Welche Kapazität haben Ihre Trockenöfen??
A: Unsere Öfen reichen von 50 kg zu 2,000 kg pro Charge. Für die kontinuierliche Produktion bieten wir auch Tunneltrockner an.
Q2: Können die Maschinen auch anderes Fleisch wie Hühnchen oder Truthahn verarbeiten??
A: Ja! Unsere Geräte sind für verschiedene Fleischsorten geeignet, einschließlich Geflügel und Fisch.
Q3: Bieten Sie Installationen im Ausland an??
A: Ja, Wir bieten Remote-Installationsunterstützung und können auf Anfrage Techniker entsenden.
Q4: Welche Zertifizierungen haben Ihre Maschinen??
A: Ce, ISO9001, und FDA-konformes Design in Lebensmittelqualität.
Q5: Kann ich eine maßgeschneiderte Trockenproduktionslinie erhalten??
A: Absolut. Wir passen Maschinenabmessungen an, Kapazität, Stromspannung, und Layout an Ihre spezifischen Bedürfnisse anpassen.
Abschluss: Erweitern Sie Ihr Geschäft mit unseren industriellen Beef Jerky-Maschinen
Die Nachfrage nach Trockenfleisch wächst schnell – und es wird in das Richtige investiert kommerzielle Maschine für Trockenfleisch vom Rind kann bahnbrechend sein. Vom effizienten Schneiden und Würzen bis hin zum Trocknen in großen Mengen und sicherer Verpackung, Unsere Maschinen sind darauf ausgelegt Skalieren Sie Ihren Betrieb profitabel und hygienisch.
Als führender Hersteller und Exporteur, Wir liefern leistungsstarke Lösungen für die ruckartige Produktion mit umfassendem Service-Support. Wir helfen Ihnen dabei, rohes Fleisch in ein globales Snackprodukt zu verwandeln.